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December 21, 2012

Dorint erhält 5 Hotels von Accor zurück – Kette wächst auf 39 Häuser

    (Köln, 21. Dezember 2012) Accor gibt fünf Hotels an Dorint zurück: Die Häuser in Düsseldorf-Neuss, Frankfurt-Niederrad, Kaiserslautern, Köln-Junkersdorf und München-Freising fimieren nun wieder als Dorint Hotels. Alle 275 Mitarbeiter würden übernommen, wurde mitgeteilt. Ein weiteres Hotel mit 45 Mitarbeitern, das Hotel Novotel Amsterdam Airport, wird ebenfalls von der Neue Dorint gepachtet, aber in Franchise weiter unter der Accor-Marke Novotel betrieben. Damit betreibt Dorint nun 39 Häuser.

    Amanresorts-Gründer Adrian Zecha kauft Resort-Kette für rund 300 Millionen US-Dollar zurück

      (Singapur, 21. Dezember 2012) Adrian Zecha kehrt zurück an die Spitze der legendären Amanresorts: Der Gründer der exquisiten Resorts kaufte sein Unternehmen nun von der indischen DLF-Gruppe zurück – für rund 300 Millionen US-Dollar. Damit geht eine fast ein Jahr lang dauernde Hängepartie zu Ende. DLF begann den geplanten Verkaufsprozess bereits im Januar. Zuletzt gab es konkrete Übernahmeverhandlungen mit der chinesischen Hotelgruppe HNA.

      United Against Waste: Nicht reden, handeln – Abfallvermeidung in der Küche

        (Heilbronn, 21. Dezember 2012) Lebensmittel sind kein Abfall. Jeder Koch und jeder Gastronom weltweit hat in den nächsten Jahren verstärkt die Pflicht, Verschwendung zu verringern oder bestmöglich zu vermeiden. Allein in den Profiküchen in Deutschland werden jedes Jahr knapp 1,9 Millionen Tonnen Nahrung weggeworfen.