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December 10, 2012

Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2013: Die Bilanz aus Michelin, Gault Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto & Co.

    (Gerolstein, 10. Dezember 2012) Die sieben großen nationalen Restaurantführer für das Jahr 2013 sind erschienen. Wie sich das Abschneiden bei Michelin, Gault Millau, Feinschmecker & Co. auf das Ranking der deutschen Spitzengastronomie auswirkt, ermittelt auch dieses Jahr wieder die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste. Insgesamt wurden von den Führern 4.691 Restaurants ausgezeichnet. Die Auswertung aller Führer zeigt, dass in die Top Ten Bewegung kommt: dem Bareiss in Baiersbronn ist der Sprung von Platz 7 auf Platz 3 der Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste gelungen, das La Vie aus Osnabrück verbessert sich gegenüber dem Vorjahr sogar um fünf Rangplätze und zieht von Platz 9 auf Platz 4 vor. Unangefochtener Spitzenreiter bleibt auch 2013 die Schwarzwaldstube (Baiersbronn), gefolgt vom Gourmetrestaurant Vendôme (Bergisch Gladbach), das dieses Jahr vom dritten auf den zweiten Platz aufgestiegen ist.

    Interconti Hamburg vor der Rettung? Zahlreiche Interessenten für insolventes Tophotel

      (Hamburg, 10. Dezember 2012) Rettung naht für das Intercontinental Hamburg: Der Insolvenzverwalter Sven-Holger Undritz erwartet, Anfang 2013 die Verkaufsverhandlungen abschließen zu können. Es gebe zahlreiche Interessenten aus dem In- und Ausland, sagte er gegenüber dem “Hamburger Abendblatt”. Mit der Suche nach einem Käufer wurde Jones Lang LaSalle Hotels Deutschland beauftragt.

      2 neue Ibis Hotels am Hauptbahnhof Hamburg geplant

        (Hamburg, 10. Dezember 2012) Accor expandiert auch am boomenden Hotelmarkt Hamburg: Nahe dem Hauptbahnhof sollen nun ein Ibis und ein Ibis Budget Hotel mit insgesamt 450 Zimmern entstehen. Für den Neubau wurde nun ein städtisches Grundstück angekauft.

        Fleischkauf vor Weihnachten – jede dritte Probe verkeimt

          (Hamburg, 10. Dezember 2012) In Supermärkten und Fleischereien wird Fleisch angeboten, das sich am Rande der Haltbarkeit befindet und nur noch bedingt verkehrsfähig ist. Das haben Recherchen des NDR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins “Markt” ergeben (Sendung: Montag, 10. Dezember, 20.15 Uhr, NDR Fernsehen). Außerdem wurden Darmbakterien nachgewiesen, die auf Hygienemängel zurückzuführen sind.

          Brasilien immer noch Wachstumstreiber auf dem amerikanischen Kontinent

            (Berlin, 10. Dezember 2012) Die Südamerikaner sind bei Auslandsreisen auf dem amerikanischen Kontinent führend. Sie unternahmen in diesem Jahr zwölf Prozent mehr Reisen über die Grenzen ihres Landes hinaus als im Jahr zuvor, was einem neuen Rekord entspricht. Klarer Wachstumsbringer sind hier die Brasilianer. Dies ergab der diesjährige ITB World Travel Trends Report, der im Auftrag der ITB Berlin von IPK durchgeführt wird. Für Auslandsreisen aus den USA ist im laufenden Jahr mit einer Zunahme von etwa drei Prozent zu rechnen. Dabei legten Fernreisen um rund sechs Prozent zu. Kurzstreckenreisen nahmen um etwa einen Prozentpunkt ab.

            Mit Aman begann eine neue Zeitrechnung: 25. Jubiläum der Luxusresortgruppe in 2013

              (Phuket/Thailand, 10. Dezember 2012) Mit der Eröffnung des Amanpuri auf Phuket (Thailand) wurde 1988 in der Welt der Luxushotellerie eine neue Ära eingeläutet: Wunderschöne, freistehende Villen für die Gäste, großzügig verteilt über ein Grundstück in Traumlage mit üppiger Vegetation, dabei behutsam eingebettet in die Kulturlandschaft mit einem lokal inspirierten Design. Ein authentisch herzlicher Service sorgt mit vielen großen und kleinen Aufmerksamkeiten dafür, dass sich die Gäste wie im Anwesen eines Freundes Zuhause fühlen. Mit diesem Konzept feierte Aman-Gründer Adrian Zecha einen sagenhaften Erfolg. Bis heute wuchs seine Gruppe auf 26 Anwesen in 17 Ländern weltweit, 2013 begeht sie ihr 25. Jubiläum.

              Nachhaltigkeit checkt ein im Kempinski Hotel Ajman: Erstes Hotel in den Emiraten, das auf Sonnenenergie setzt

                (Dubai/Berlin, 10. Dezember 2012) Zum Vorteil der Umwelt und des Budgets: Als erstes Hotel in den Vereinigten Arabischen Emiraten setzt das Kempinski Hotel Ajman auf Erneuerbare Energien. Das erste Projekt von “Kreen” ist damit – nach nur dreieinhalb Monaten Planungs- und Bauzeit – am Start: Auf einer Fläche von 200 Quadratmetern finden sich nun insgesamt 90 Sonnenkollektoren auf dem Dach des Hotels. Diese liefern Energie, um jeden Tag 30.000 Liter Wasser auf 65 Grad zu heizen – Einsparungen von rund 2.000 Euro monatlich inklusive. Gleichzeitig profitiert die Umwelt von dem Einsatz der Sonnenenergie, der zu einer Reduzierung des CO2-Ausstoßes von 140 Tonnen pro Jahr führt.