November 7, 2012

Aufsteiger: Die neuen Michelin-Sterne für Deutschlands Spitzenköche – Dritter Stern für Kevin Fehling – Zweiter Stern jeweils für Karlheinz Hauser, Tim Raue, Matthias Schmidt, Denis Felix, Dirk Hoberg, Jens Jakob und Douce Steiner

Grandiose Küchenleistungen: Der neue Guide Michelin Deutschland 2013 lässt wieder Sterne über die besten Chefs regnen. Den dritten Michelin-Stern erhält Kevin Fehling vom „La Belle Epoque“ im Columbia Hotel Casino Travemünde. Damit wächst die Zahl der Drei-Sterne-Fresstempel auf Zehn heran.

AICR Wettbewerb: Rima Barakat aus Köln ist die beste Rezeptionistin Deutschlands

Neue „Rezeptionistin des Jahres“ ist Rima Barakat aus dem Excelsior Hotel Ernst Köln. Die 24-Jährige setzte sich in der jährlichen Ausscheidung „Receptionist of the Year“ des AICR Deutschland gegen sieben Kontrahenten durch. Das Finale fand im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg statt.

TUI-Bettenbank Hotelbeds mit +20% mehr Umsatz – 1000 neue Mitarbeiter

Die TUI-Travel-Tochter Hotelbeds ist längst der weltgrößte Großhändler von Hotelunterkünften und will nun weiter stark wachsen. Für dieses Jahr wird ein Anstieg des Jahresumsatzes (Wert der vermittelten Übernachtungen) um nahezu 20 Prozent auf 1,45 Milliarden Euro erwartet. Dies berichtet die „fvw“.