September 14, 2012

26. Schleswig-Holstein Gourmet Festival 2012/2013 – Auftakt-Gala – Report von HOTELIER TV

Im Hotel Cap Polonia in Pinneberg bei Hamburg startete das Schleswig-Holstein Gourmet Festival 2012/2013. Bereits zum 26. Mal findet die sechs Monate währende Dauerveranstaltung statt – mit insgesamt 19 Gastköchen in 15 Hotels im nördlichsten Bundesland. An den Herden von Lokalmatador Marc Ostermann stehen dann Zwei-Sterne-Maître Johannes King (Sylt), Tillmann Hahn als Nr. 1 Mecklenburg-Vorpommerns, Molekularspezialist Heiko Antoniewicz sowie Kenneth Hansen – „bester Koch Dänemarks 2009“ und „bester nordischer Koch 2010“.

JOI-Design empfiehlt die Top-Style-Hotels zur Münchner Wiesn 2012

Die diesjährige Wiesn startet am 22. September und nicht nur auf dem Festgelände geht es ums sehen und gesehen werden – auch die Wahl des richtigen Design- und Lifestyle-Hotels ist entscheidend. Europas führende Hoteldesigner von JOI-Design empfehlen die Trendadressen in München und das nicht nur zum Oktoberfest.

Worldhotelbook.com: CV Sedcard kostenfrei erstellen

Die Hoteliers- und Tourstiker-Community worldhotelbook.com bietet nun die Möglichkeit, online eigene “CV Sedcards” zu erstellen. Per Onlineeingabe kann jeder mit einem Porträtfoto und einigen persönlichen Angaben zu Ausbildung, Werdegang, Qualifikationen und Sprachkenntnissen ein Internetprofil für Bewerbungen – und andere Gelegenheiten – erstellen.

InterContinental Hotels Group: 1 Milliarde US-Dollar wird an Aktionäre ausgeschüttet

Geldregen für die Aktionären der InterContinental Hotels Group (IHG): Die Anfang August angekündigte Dividendenzahlung soll nun beginnen. Der IHG-Vorstand gab nun den Fahrplan für Verteilung der Sonderauszahlung von 500 Millionen US-Dollar an die Aktionäre und ein Aktienrückkaufprogramm im Volumen von noch einmal 500 Millionen US-Dollar bekannt. Dazu findet am 4. Oktober im Holiday Inn London Bloomsbury London eine Genertalversammlung statt.

Naturhautnah.at gewinnt den "The Alps Award 2012"

Unter den fünf Nominierten zum “The Alps Award” konnte sich das Vorarlberger Projekt naturhautnah.at durchsetzen und wurde am Donnerstagabend für herausragende Leistungen im Alpentourismus ausgezeichnet. Der Startschuss zur touristischen Fachveranstaltung “The Alps” 2012 erfolgte bereits am Vormittag mit der Eröffnung des “The Alps”-Handelsraumes, in dessen Rahmen sich über 300 Entscheider des europäischen Alpentourismus, darunter über 100 Vertriebspartner aus 25 Nationen, in der Neuen Messe Innsbruck einfanden.

Travellers' Choice Awards 2012 für Restaurants: Platz 1 für "Le Bernardin" in New York

Das absolute Lieblingsrestaurants der Nutzer von tripadvisor.com ist das “Le Bernardin” in New York City. Auf Platz zwei der “Travellers’ Choice 2012 Restaurants” ist das “Gary Dank” in San Francisco, auf Rang drei liegt das Hotelrestaurant “Le Cirque” im Bellagio in Las Vegas. Unter den Top 10 des weltweit führenden Bewertungsportals sind auch drei Gourmettempel aus Europa zu finden: “La Pergola” in Rom (Rang 6), “Ciy Sofrasi” in Istanbul (7) und “Guy Savoy” in Paris (8).

Oktoberfest 2012: Viele ausländische Besucher können sich auf billiges Bier freuen

Beim Münchner Oktoberfest steigen die Bierpreise jährlich auf neue Rekordhöhen. 2012 wird ein Bier in den Festzelten zwischen 9,10 Euro und 9,50 Euro kosten – im Durchschnitt über alle Zelte hinweg 9,32 Euro. Während die deutschen Besucher der Wiesn über den neuerlichen Preissprung wettern, ist der Preis für eine Maß Oktoberfestbier für manch einen ausländischen Besucher ein wahres Schnäppchen. Das hat das Personalberatungsunternehmen ECA International festgestellt und aus Bierpreisen und Wechselkursen für ausgewählte Besuchernationen einen Bierpreisindex für die Wiesn erstellt.

Steigenberger Hotel Group wieder bei Trust International – Nach fünf Jahren kehrt das Gründungsmitglied zum CRS zurück

Qualität, die überzeugt: Die Steigenberger Hotels AG – ein Gründungsmitglied von Trust International – entscheidet sich nach fünfjähriger Unterbrechung wieder für das Reservierungssystem (CRS) von Trust International. „Die Steigenberger Hotels AG hat sich nach einer intensiven Recherche der derzeit am Markt angebotenen CRS Systeme und Serviceleistungen Trust anvertraut“, berichtet Richard Wiegmann, Geschäftsführer von Trust International.

Ex-Jagdhaus von Honecker: Erstes Viverde Hotel in Deutschland ab sofort buchbar

Die Viverde-Familie erhält Zuwachs: Zur Sommersaison 2013 eröffnet das erste Hotel der Marke in Deutschland, direkt an der Mecklenburgischen Seenplatte. Das Hotel ist ab sofort buchbar. Insgesamt sind damit in der Sommersaison 2013 vier Viverde Hotels in Italien, Deutschland, der Türkei und auf Gran Canaria geöffnet.

STR Global: Brazil’s key cities gearing up for the 2016 Olympics

With the London 2012 Olympics over, the spotlight has started to shift to Brazil, which will be hosting the 2014 FIFA World Cup and the 2016 Summer Olympic and Paralympic Games. Brazil reported increases of 9.9 percent in revenue per available room (RevPAR) for the first seven months year to date, led by 14.5-percent increase in average daily rate (ADR) in local currency, according to STR Global, the leading provider of market information to the hotel industry.

Good Morning Hoteliers (102): Hotelmarketing mit Live-Musik und Gratis-Konzerten bringt Ihnen mehr Gäste - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-102-hotelmarketing-mit-livemusik-bringt-ihnen-mehr-gaste

STR reports US hotel pipeline for August 2012

The total active U.S. hotel development pipeline comprises 2,745 projects totaling 304,825 rooms, according to the August 2012 STR/McGraw Hill Construction Dodge Pipeline Report. This represents a 3.5-percent decrease in the number of rooms in the total active pipeline compared to August 2011. The total active pipeline data includes projects in the In Construction, Final Planning and Planning stages but does not include projects in the Pre-Planning stage.