The Ritz-Carlton Hotel Company has pulled back the curtains to their highly coveted luxury service organization, and placed the spotlight on their ladies and gentlemen in a video series entitled ‘The Art of The Craft’.
Das sind die Gesichter der Ringhotels. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiten aus den Mitgliedshotels der großen Hotelkooperation stellen ihr Berufsbild vor. Vorgestellt werden 9 Berufe/Bereiche: Front Office, Hotelier, Housekeeping, Küche, Service, Verwaltung/Marketing/Sales sowie für die Ausbildungsberufe: Koch, Hotel- und Restaurantfach. Die vorgestellten Branchenexperte sind Sieger bei der Ringshotels-internen Kampagne “Ringhotels Gesichter 2012”. Sie qualifizierten sich durch ein selbstgedrehtes Kurzvideo. Dann folgte ein professioneller Videodreh im Ringhotel Bundschu in Bad Mergentheim. Sehen hier nun das Ergebnis.
Die Jury der “Berliner Meisterköche 2012” hat entschieden und die Besten in der Gastronomie der Hauptstadtregion gekürt. Die begehrten Auszeichnungen in Form eines handbemalten Tellers der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin werden dieses Jahr zum 16. Mal vergeben. “Herzlichen Glückwunsch allen Preisträgern. Ich bin stolz, dass wir mit dieser Auszeichnung Jahr für Jahr zeigen, welches Potential an Talenten und Leistungsträgern Berlin auch in dieser Branche hat, ” so Melanie Bähr, Geschäftsführerin der Berlin Partner GmbH.
Unterstützung für das Frankfurt Global Sales Office der Marken Fairmont, Raffles und Swissôtel Hotels & Resorts: Daniela Bromfield besetzt ab sofort die Position des Director Global Accounts – Wholesale & Leisure für die Märkte Deutschland, Schweiz, Österreich und Osteuropa. Sie tritt damit die Nachfolge von Carina Rheinschmitt an, die das Unternehmen verlassen hat.
Startschuss für das grüne Hotel-Netzwerk „Sleep Green“: Fünf Vorreiter in puncto Umweltschutz haben sich zusammengefunden, um ihren Gästen ein umweltbewusstes Übernachten zu ermöglichen. Die gemeinsame Vermarktungsplattform „Sleep Green“ ist seit dem 4. September 2012 online und setzt ihren gesamten wirtschaftlichen Erfolg für die weltweite Vermarktung und Positionierung ihrer Mitgliedsbetriebe ein.
Klares Votum der deutschen Hoteliers: Im Rahmen der jährlichen Umfrage der weltweit agierenden Hotelkette Choice Hotels gaben rund ein Drittel der Choice Hoteliers auf die Frage nach ihrem beliebtesten Hotelgast den Dalai Lama an. Dem geistlichen Politiker dicht auf den Fersen lag US-Präsident Barack Obama, dessen Landsmann Mike Tyson ohne Stimme das Schlusslicht bildete. Weitere Fragen des Surveys klärten ab, welche Gegenstände Hotelgäste am häufigsten vergessen, wie oft Hotelhandtücher unbenutzt zurückgelassen werden oder welche teuren Gegenstände von Hotelgästen öfter aus dem Fenster geworfen werden.
Das traditionsreiche Vier-Sterne Haus Hotel am Badersee in Grainau erstrahlt seit Mitte August im neuen Glanz. Mit den umfangreichen Modernisierungs- und Baumaßnahmen in Millionenhöhe geht das renommierte und im alpenländischen Stil erbaute Tagungs- und Ressorthotel einen modernen und großen Schritt in die Zukunft.
Das Junge Hotel Hamburg baut mit personellen Veränderungen seine Sales- und Marketingabteilung und den F&B Bereich (Food and Beverage) aus. Jan Lucassen, Leiter der Sales- und Marketingabteilung des Drei-Sterne-Superior Hotels in der Hamburger Innenstadt, erläutert die Hintergründe: „Wir stärken damit den Verkaufsbereich und den Gastronomiesektor, um noch besser und schneller auf die Herausforderungen des Marktes reagieren zu können.“
Seit Anfang September fungiert Rainer Müller im Hamburger Arcotel Rubin als General Manager und als zweiter Geschäftsführer neben Günter Jung. Müller ist seit Dezember 2011 als Resident Manager tätig. Bereits vor seiner Karriere bei der Arcotel Hotelgruppe betreute er in einer Clusterposition als Hoteldirektor die NH Hotels in Hamburg.
Queen Elizabeth II war schon da – nun reisen Prinz Charles und Camilla an. Das Raffles Hotel Singapur erwartet zum 125-jährigen Bestehen im September höchsten Staatsbesuch. Das einzigartige Grand Hotel steht wie kein zweites weltweit für ein ganzes Land. 1887 wurde es eingeweiht und nach Sir Thomas Stamford Raffles, der als Gründer des Stadtstaates im Süden von Malaysia gilt, benannt. Heute umfasst die Hotelkette Raffles acht ausgesuchte Adressen in Asien und Europa. Laut TOPHOTELPROJECTS, dem führenden Informations-Dienstleister für Hotelketten und Hotelbau-Projekte, sind sechs neue Bauprojekte in Entwicklung.
Marriott International announced today that the new Courtyard San Jose Airport, conveniently located 5 minutes away from The Juan Santamaria International Airport, has opened its doors for business. The new sleek and modern 127-room hotel is San Jose’s second Courtyard by Marriott property and features the Refreshing Business lobby, providing travelers with free Wi-Fi and a great place to work or relax with a variety of flexible seating options. The property has a practical and measurable green building design, construction, operations and maintenance solutions making it a LEED certified hotel. This means that there will be 18% more energy-efficient, 35% reduced water consumption, 30% Use of regional materials and 5% renewable energy on-site (solar panels to preheat water).
Buenos días, bonjour oder bom dia, wer viel reist kann auf ebenso vielen Wegen „Guten Tag“ sagen – oder? Tripadvisor.com hat ihre User gefragt, ob sie sich auch sprachlich auf ihren Urlaub vorbereiten und ob sie erwarten, dass ihnen im Ausland in der eigenen Sprache begegnet wird.
Die Erfolgswelle der Amedia Hotels ist in vollem Gange. Nachdem im Frühjahr bereits im westfälischen Werther und in der österreichischen Hauptstadt Wien die Häuser neun und zehn eröffnet wurden, darf sich nun auch Frankfurt a.M. über ein Amedia Hotel freuen. Im zentral gelegenem Einkaufs- und Erlebniszentrum Nord-West-Zentrum eröffnet am 01.Oktober 2012 das mit drei Sternen zertifizierte Amedia Express Frankfurt-Nord.
Im September wechseln Ronald Nilsson und seine Frau Malin Widmarc-Nilsson innerhalb der Event Hotelgruppe von München nach Stockholm. Ronald Nilsson, der zuvor die Übernahme des Pullman Munich sowie dessen Re-Branding und Neu-Positionierung als Hoteldirektor vorangetrieben hat, wird künftig als Area Manager Operations für das Portfolio der Event Hotels in der Region Stockholm verantwortlich sein. Malin Widmarc-Nilsson, bisher ebenfalls für das Pullman Munich tätig, wird als Area Director of Sales & Marketing für die 17 schwedischen Hotels der Gruppe zuständig sein.
Hilton Worldwide announced its inclusion as one of the “50 Best Companies for Latinas to Work For” in LATINA Style Magazine’s annual LATINA Style 50 Report. LATINA Style Magazine’s survey recognized Hilton’s dedication to diverse recruitment and promotion initiatives as well as its recruitment of veterans and military personnel in its report.
Ohne Kaffee durch den Tag? Für viele eine quälende Vorstellung. Allein die Wärme und der kraftvolle Geschmack wecken Lebensgeister, sorgen für Energie und gute Laune. Gerade auch unterwegs. Und genau dies hat die Ringhotels zu einem neuen Angebot inspiriert – zu den Ringhotels BusinessTräumen. Ausgestattet mit dem hochwertigen Alfi Thermobecher bekommen Ringhotels-Gäste beliebig oft und kostenlos Kaffee – oder auch Tee – nachgeschenkt. In allen Ringhotels.
Der Bundesverband der Deutschen Tourismuswirtschaft (BTW) fordert die Flugbegleiter der Lufthansa auf, ihre Streikpläne ad acta zu legen und an den Verhandlungstisch zurückzukehren. Nachdem die Flugbegleiter bereits in den vergangenen Tagen an mehreren Flughäfen gestreikt hatten, hat die Flugbegleitergewerkschaft UFO für den heutigen Freitag einen flächendeckenden, bundesweiten Streik ihrer Mitglieder angekündigt.
Während sich in Deutschland der Sommer langsam verabschiedet, werden in der Partymetropole Beirut weiterhin die lauen Nächte durchgefeiert. Beirut bietet ein Nachtleben wie kaum eine andere Stadt und wartet mit einer breiten Auswahl an angesagten Open-Air-Clubs, Bars und Dachterrassen auf. Allen voran die bekannte „Skybar“, welche durch ihre Eröffnung vor acht Jahren das Image der Stadt als Partyhotspot festigte. In Biel, direkt am Mittelmeer unter freiem Himmel gelegen bietet der Club eine 50 Meter lange Bar, 190 Mitarbeiter, einen 350 Quadratmetergroßen LED-Screen und Platz für 2.500 Personen. Regelmäßige Live-Acts wie David Guetta, Sean Paul oder Wyclef Jean begeistern die über 250.000 Partygäste pro Saison.
90, 60, 50 oder 40? Nein, hier zählt nicht das Körpermaß, sondern die Temperatur: Männer wollens heiß, Frauen übrigens auch. Bei den Männern bevorzugt jeder Zweite die Finnische Sauna, bei den Frauen sind es mehr als ein Drittel. Zu diesem Ergebnis kam der Wellnessreise-Veranstalter beauty24.de in einer aktuellen Umfrage.
Seit Anfang September 2012 ist Ulf E. Karow (44) neuer Marketingleiter der Romantik Hotels & Restaurants AG mit Sitz in Frankfurt am Main. Er tritt damit die Nachfolge von Stephan Moseler (39) an, der sich in die Selbständigkeit verabschiedet. Der gebürtige Frankfurter blickt auf eine bereits 25-jährige Hotelkarriere zurück und bringt langjährige Erfahrungen in der 4- und 5-Sterne-Hotellerie mit.
Alleine in Deutschland werden pro Jahr rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. 1,9 Millionen Tonnen davon entfallen auf den Food Service Markt. Würde man diese Mengen an einem Ort zusammentragen, müssten 192 vollbeladene Müllfahrzeuge den Abfall abtransportieren – 5.750 Tonnen täglich. Die Frage, ob Lebensmittelverschwendung in diesem Ausmaß wirklich sein muss, stellte sich auch Steven Verweij, Vice President von Unilever Food Solutions D-A-CH. Vor allen Dingen interessierte ihn, was konkret gegen die Verschwendung getan werden kann.
