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HOTELIER TV aktuell von der Intergastra

Branchen-Onlinefernsehen präsentiert aktuelle Nachrichten auf der großen Hotel- und Gastro-Fachmesse in Stuttgart – TORK als Hauptsponsor

(Stuttgart, 10. Februar 2012) Premiere für das Gastgewerbe: Auf der Intergastra Stuttgart (11. bis 15. Februar 2012) startet HOTELIER TV (www.hotelier-tv.com) ein innovatives Messe-Fernsehen mit aktuellen Nachrichten und Hintergrund-Beiträgen. Nahezu täglich wird vom Messegeschehen und den zahlreichen Preisverleihungen berichtet – auf über zehn großen TV-Screens, die auf dem gesamten Messegelände verteilt sind.

HOTELIER TV - www.hotelier-tv.com

Hauptsponsor ist der Hygienespezialist TORK, der mit seiner Kampagne „Ein Stern mehr“ für Furore sorgt. Weitere Partner sind die Messe Stuttgart und Macnetix. „Wir berichten ad hoc von den großen Events wie dem Deutschland-Finale des Bocuse d’Or und anderen Messeveranstaltungen“, sagte Carsten Hennig, Chefredakteur von HOTELIER TV.

„Ein Stern mehr“ ist das Motto der gemeinsamen Hygiene-Initiative von TORK und dem Hotel- und Restaurantkritiker Heinz Horrmann. Hotels, die vorbildlich in Sachen Hygiene und Sauberkeit sind, können sich ab sofort um eine zusätzliche Auszeichnung bewerben, den Tork Hygiene-Stern.

„Ein Stern mehr“ bietet Hotels die einmalige Möglichkeit, einen zusätzlichen Stern zu erwerben – einen Stern für vorbildliche Hygiene. Mit dieser Auszeichnung können Hotels ihr besonderes Engagement in Sachen Qualität und Hygiene demonstrieren. Wer einen Hygienestern führt, signalisiert den Gästen, dass deren Wohlbefinden an erster Stelle steht. Gegenüber Mitbewerbern können sich ausgezeichnete Häuser somit wirkungsvoll abheben. Die Kampagne „Ein Stern mehr“ richtet sich in erster Linie an gehobene Hotelbetriebe aus dem Vier- bis Fünf-Sterne-Segment, teilnehmen können aber auch Zwei- und Drei-Sterne-Häuser, die besonders viel Wert auf Sauberkeit und Hygiene im Betrieb legen. Bewerbungen sind ab sofort möglich.

Wer sich anmelden oder zunächst mehr über die Initiative „Ein Stern mehr“ erfahren möchte, kann auf verschiedenen Wegen Kontakt aufnehmen: Über das Kontaktformular auf der Website www.ein-stern-mehr.com, telefonisch über die eigens eingerichtete, kostenfreie Hotline unter 0800 588 78 78 oder über die allgemeine Servicehotline unter 01805 86 75 33*. Wer bereits Kunde bei Tork ist, kann sich schnell und unkompliziert an seinen Tork Handelspartner oder den zuständigen Tork Außendienst wenden.

Sternstunden der deutschen Küche - mitzuerleben auf der Intergastra Stuttgart

Sternstunden der deutschen Küche - mitzuerleben auf der Intergastra Stuttgart

Über HOTELIER TV: Das neue Branchenfernsehen für Hotelmanagement ist seit Juni 2010 frei empfangbar unter www.hotelier-tv.com. Produzent ist die in Hamburg ansässige medienunternehmung – media & publishing entrepreneurs group (mpeg). Macher sind der bekannte Fachjournalist Carsten Hennig, der auch Chefredakteur von www.hottelling.net und www.kochwelt.de ist, und Sören König von aspirer media. Mehr: www.hoteliertv.net

Hotels in Bad Griesbach: Brandstiftung in Tiefgaragen – Top 5 zur Brandbekämpfung

(Bad Griesbach, 02. Januar 2012) Erst brannte nur ein Auto, wenige Tage dann sieben: In den Bad Griesbacher Hotels Griesbacher Hof und Drei Quellen hat offenbar ein Brandstifter Feuer jeweils in den Tiefgaragen gelegt. Die Polizei bittet nun die Bevökerung im Mithilfe. Die Gäste der betroffenen Hotels seien ruhig geblieben und nicht abgereist, berichtete die „Passauer Neue Presse“.

Aufruf der Polizei:
Wer hat am 22. Dezember von 17 bis 17.30 Uhr bzw. am 27. Dezember von 18 bis 18.30 Uhr verdächtige Personen oder Fahrzeuge in der Thermalbadstraße gesehen? Hinweise nimmt die Kripo Passau unter Tel. 0851/9511-0 entgegen.

In den vergangenen Tagen erregten Großfeuer in Hotels wie in Bad Griesbach, in Saalbach-Hinterglemm oder am Titisee im Schwarzwald – wir berichteten – Aufsehen. Hotel-Experte Ulrich Jander (www.jander.net) bemängelt den Umgang der Gastbetriebe mit Brandschutz und vorbeugenden Maßnahmen wie Feuerwehrübungen.

Etliche Hoteldirektoren gehen immer fahrlässiger mit den Themen Prävention und Brandschutz um (Foto: PixMedia/fotolia.com)

Etliche Hoteldirektoren gehen immer fahrlässiger mit den Themen Prävention und Brandschutz um (Foto: PixMedia/fotolia.com)

„Etliche Hoteldirektoren gehen immer fahrlässiger mit den Themen Prävention und Brandschutz um. Äußerungen wie ‚Bei uns hat’s noch nie gebrannt’ oder ‚Dann kriegen wir halt eine Renovierung von der Versicherung bezahlt’ sind nur ein paar der obligatorischen Aussagen“, berichtet Jander.

Brandschutz ist ein kostenintensiver Faktor, der gerne von den verantwortlichen Personen unter den Teppich gekehrt werde. Von den Behörden haben Hotels offenbar kaum etwas zu befürchten, denn in vielen Regionen lassen die Kontrollen der Feuerwehren – die Brandverhütungsschau – nach, da Personalmangel herrscht. Auch das Amt für Arbeitsschutz kommt oftmals nicht mehr hinterher, entsprechende Kontrollen durchzuführen. „Somit haben dann Hotels gute Chancen, solche Kontrollen zu umgehen. Brandschutztechnische Prüfungen wie Kontrolle von Brandabschnittstüren, Dunstabzug, Brandschottungen, Elektroverteilung etc. fallen weg oder werden einfach mal hinausgezögert. Somit hat man dann auch viel Geld gespart“, beklagt der aus dem TV bekannte „Hotelchecker“. Jander begleitet seit rund 20 Jahren Hotels und Versicherungen bei sicherheitsrelevanten Themen.

„Wir überprüfen Hotels im Auftrag von Banken und Versicherungen, und kontrollieren, ob die entsprechenden Vorschriften eingehalten werden. Es kommt hin und wieder vor, dass die Verantwortlichen des Hotels den Sinn dieser Sicherheitschecks nicht verstehen, und uns ein entsprechendes Hausverbot erteilen – so geschehen in einem Wellness-Hotel, in dem wir eine erhebliche Menge leicht entzündliche Reinigungsmittel im Technikraum der Sauna vorfanden. Gefühlte Temperatur: 60 Grad Celsius!“, so Janders Bericht.

Top 5 Maßnahmen zur Brandbekämpfung
Um auf der sicheren Seite zu sein, müssen folgende Punkte beachtet werden:

  1. Unterweisung der Mitarbeiter bezüglich Brandschutz gemäß den gesetzlichen Bestimmungen
  2. Wartungen der brandschutztechnischen Einrichtungen wie Brandmeldeanlage, Brandabschnittstüren etc.
  3. Evakuierungsübung: Verbringen der Gäste in einen gesicherten Bereich, wie Nachbarhotel oder ähnlich
  4. Einweisung der Feuerwehr: Darauf achten, dass die Feuerwehrzufahrten frei sind und die Hydranten klar erkennbar und frei zugänglich sind
  5. Räumungsübungen sollten mit der örtlichen Feuerwehr regelmäßig geübt werden, damit sie sich im Brandfall entsprechend auskennt

„Wenn diese Dinge soweit eingehalten werden, dann sind Sie relativ sicher. Schicken Sie keine Mitarbeiter in den Brandbereich, denn 95 Prozent der Brandopfer sind Rauchgastote. Dreimal tief Luft geholt und Sie haben sich vergiftet“, rät Jander. Und weiter: „Bedenken Sie den feinen Unterschied zwischen einem Feuerwehrmann und einem Hotelmitarbeiter: Der Feuerwehrmann trägt persönliche Schutzausrüstung, der Mitarbeiter nicht.“

TV bleibt exklusiv – nur Wenige surfen regelmäßig beim Fernsehen

(Köln/Bielefeld, 20. Dezember 2011) Jeder dritte (34 Prozent) Fernsehzuschauer zwischen 14 und 49 Jahren surft zumindest „gelegentlich“ parallel zum Fernsehen im Internet. Jedoch nur 16 Prozent der TV-Zuschauer machen dies „oft“ oder „sehr häufig“. Überrepräsentiert sind dabei jüngere TV-Zuschauer und Männer. Insgesamt betrachtet, sind zwei Drittel der 14- bis- 49-jährigen Zuschauer also gar nicht oder allenfalls selten beim Fernsehen online. Es wird nach wie vor überwiegend exklusiv ferngesehen.

Diese Ergebnisse liefert das aktuelle DigitalBarometer, eine Kooperation zwischen IP Deutschland, TNS Emnid und der Fachzeitschrift W&V. Hierzu wurden repräsentative Daten zum Stand der Internetnutzung beim Fernsehen mit einer telefonischen Befragung von 895 Fernsehzuschauern im Alter zwischen 14 bis 49 Jahren erhoben. Sie zeigen, wie die Internetnutzung beim Fernsehen Interaktivität ermöglicht und wie das Fernsehen vielfach Impulse liefert, die im Internet intensiviert werden.

Auffällig ist, dass Tablet-PCs in Folge ihrer bisher relativ geringen Verbreitung bei der Parallelnutzung noch selten zum Einsatz kommen. Lediglich 8 Prozent der Zuschauer, die beim Fernsehen im Internet surfen, tun dies mit einem Tablet. Am häufigsten werden Laptops, Notebooks oder Netbooks parallel verwendet, wobei knapp ein Drittel der Zuschauer (32Prozent) auf Smartphones zurückgreift. Handhelds wie Smartphones, aber auch internetfähige iPods sind besonders bei den jungen Parallelnutzern verbreitet.

Vielfach hat die parallele Internetnutzung einen direkten Bezug zum Programm und ermöglicht dem Zuschauer damit, sich intensiver mit diesem auseinander zu setzen. So bestätigen z.B. über zwei Drittel (67 Prozent) der 14- bis 49-jährigen Parallelnutzer, dass sie im Internet nach Informationen zur Sendung bzw. dem Film suchen, den sie gerade sehen. Weitere 48 Prozent schauen sich eine Sendung an, weil sie von Freunden übers Internet darauf aufmerksam gemacht wurden und 38 Prozent chatten mit Freunden oder Bekannten in Echtzeit über das gerade gesehene Programm. Deutlich intensiver wird diese TV-synchrone Interaktivität von der jungen Zielgruppe gelebt – vor allem im direkten Austausch mit anderen. Insgesamt nutzen Männer das Internet deutlich stärker als Parallelmedium beim Fernsehen; mit einer Ausnahme: Geht es darum, im Netz nach Antworten auf Quizfragen zu suchen, haben Frauen die Nase vorn.

Auch TV-Werbung kann von paralleler Online-Nutzung profitieren: Über zwei Drittel (68 Prozent) der befragten Parallelnutzer haben sich schon einmal durch das Fernsehen anregen lassen, im Web nach Informationen zu einem Produkt zu suchen. Dabei sind Männer wesentlich aktiver als Frauen. Gut die Hälfte der Befragten (51 Prozent) bestätigt, dass der Impuls durch die Werbung schließlich zum Kauf geführt hat. Immerhin 37 Prozent der Parallelnutzer erledigen beim Fernsehen Online-Einkäufe und machen damit das Fernsehen ein Stück weit zu einem POS-Medium.

So lange sich internetfähige Fernseher in deutschen Wohnzimmern noch nicht durchgesetzt haben, behelfen sich die Fernsehzuschauer selbst, um ihrem Bedürfnis nach Interaktivität, aber auch nach Gemeinschaft beim Fernsehen nachzugehen. Allerdings surft aktuell nur ein Drittel (34 Prozent) der Fernsehzuschauer zumindest gelegentlich beim Fernsehen im Internet. Nur eine Minderheit (16 Prozent) nutzt diese Möglichkeit intensiv. Beim Fernsehen bleiben Laptop und Smartphone überwiegend aus, auch bei den intensiven Parallelnutzern erfolgt ein großer Teil des Fernsehkonsums exklusiv.

Die Presseinformation als PDF-Datei und kommentierte Ergebnischarts zum aktuellen „DigitalBarometer Parallelnutzung“ finden Sie auf unserer Website: www.tns-emnid.com/presse.

Die große Samstags-Dokumentation “50 Jahre Mallorca – Die ,Ballermann-Insel’ im Wandel” am 15. Oktober um 20:15 Uhr bei VOX

(Köln, 21. September 2011) Mallorca: Die Baleareninsel, die in den 1960er Jahren mit rund 360.000 Touristen im Jahr noch abschätzig “Putzfrauen-Insel” genannt wurde, empfängt heute nicht nur jährlich rund 13 Millionen Touristen, sondern verfügt auch über den größten Charterflughafen Europas. Die große Samstags-Dokumentation “50 Jahre Mallorca – Die ,Ballermann-Insel’ im Wandel” (am 15.10. um 20:15 Uhr bei VOX) erzählt über vier Stunden die Geschichte von den Anfängen des Massentourismus bis heute. Einen Einblick in ihr Leben auf der Sonneninsel geben u.a. Prominente wie Sonja Kirchberger und Schlagerstar Bernd Clüver (“Der Junge mit der Mundharmonika”), der das letzte Interview seines Lebens gibt. Außerdem begleitet die Dokumentation Naomi Campbells Mutter Valerie bei der Suche nach einer Luxus-Wohnung.

Mallorca war schon immer eine Insel der Schönen und Reichen – davon erzählt das 5-Sterne-Hotel “Son Vida”, das gerade seinen 50. Geburtstag feiert. Zur Eröffnung zählten Fürst Rainier und Grace Kelly zu den Gästen, heute kommen Weltstars wie Fußballer Christiano Ronaldo und Jason Button in das Luxus-Hotel. Zahlreiche deutsche Promis haben auf der Sonneninsel sogar ein neues Zuhause gefunden. “Ich möchte ohne die Insel gar nicht mehr leben”, sagt Schauspielerin Sonja Kirchberger, die seit elf Jahren in Palma wohnt. Auch der selbsternannte “König von Mallorca” Jürgen Drews gehört zu den deutschen Inselbewohnern und ist seit Jahren fester Bestandteil des mallorquinischen Nachtlebens. “Das ist ja normalerweise die Tiefschlafphase, so um 2 Uhr. Und da kommt dann der alte Drews auf die Bühne gehupfelt und singt: ,Ich bin der König von Mallorca’”, so der Schlagerstar. Ein falscher Adelstitel, auf den vor Drews schon drei andere Deutsche Anspruch erhoben: “Wurst-König” Horst Abel, “Leihwagen-König” Hasso von Schützendorf und “Bier-König” Manfred Meisel, die in den 1990er Jahren Millionen auf der Insel verdienten. In der Dokumentation spricht die damalige Lebensgefährtin von Manfred Meisel, Daiana Ritter, erstmals über die Nacht zum 11. November 1997, in der der “Bier-König”, der gemeinsame Sohn Patrick und die Haushälterin in der Familienvilla durch Kopfschüsse getötet wurden.

Mit der Zunahme der Touristen boomt die Wirtschaft auf der Insel – doch auch die Nachteile werden mit der Zeit deutlich. Eine Entwicklung, die Josep Planas ganz genau verfolgt hat: Er eröffnete 1947 das erste Fotografie-Geschäft auf Mallorca und hat bis in die 1970er Jahre jede mallorquinische Postkarte und jedes Hotel fotografiert. Er zeigt erstmals im deutschen Fernsehen seine historischen Fotografien und Super-8-Filme. An das Mallorca der 1960er Jahre erinnert sich außerdem Fischer Guillermo. Damals zog er gemeinsam mit seinen Brüdern noch große Fische mit der Hand aus dem Meer. “Heute sind 80 Prozent der Fischarten von damals ausgestorben”, so der 84-Jährige. Umweltverschmutzung und Massenfischerei haben auch vor Mallorca nicht Halt gemacht. Die große Samstags-Dokumentation “50 Jahre Mallorca – Die ,Ballermann-Insel’ im Wandel” am 15. Oktober um 20:15 Uhr bei VOX.

Hotelmarketing – WDR-Reportage beweist erneut: Hotelbewertungen leicht zu manipulieren

(Köln, 20. September 2011) Neue Aufregung: In einer Reportage zeigte nun ein TV-Team des WDR, wie leicht sich Hotelbewertungen bei tripadvisor.com, holidaycheck.de und trivago.de manipulieren lassen. Testweise wurden positive, aber eben gefälschte Hotelrezensionen eingetragen und später veröffentlicht.

Carsten K. Rath im WDR-Interview: „Es gab eine gute Welt vor den Bewertungsportalen, ich glaube, es wird eine gute Welt nach den Bewertungsportalen geben, und zwischendrin machen die Bewertungsportale, was sie wollen.“

Carsten K. Rath im WDR-Interview: „Es gab eine gute Welt vor den Bewertungsportalen, ich glaube, es wird eine gute Welt nach den Bewertungsportalen geben, und zwischendrin machen die Bewertungsportale, was sie wollen.“

Bei trivago.de wird der gefälschten Bewertung sogar ein Foto zugeordnet. „Wir fragen bei den Portalen nach und bekommen von allen die Antwort, unsere Bewertungen hätten schließlich den Eindruck des Hotels nicht verfälscht“, so die WDR-Journalistinnen Edith Dietrich und Beatrix von Kladen in ihrem Fazit.

Falsche Behauptungen online zu stellen, sei kein Problem, sagte ein anonymer Hotelinsider (der Redaktion bekannt) gegenüber dem WDR. Selbst anspruchsvolle Hotels konnte er früher als porfessioneller Marketingberater abwerten: „Ich kann Ihnen in Hamburg ein sehr großes Hotel zeigen. Wenn ich da drei Aufnahmen mache, sind Sie der Meinung, Sie wollen da nie hinfahren.“ Und weiter: „Ich denke, es werden 15.000 gewesen sein. Das war mein Broterwerb. Ich habe nichts anderes gemacht, ich bin keiner anderen Tätigkeit nachgegangen, als Hotels zu bewerten. Es ist tatsächlich so gewesen, dass ich Hotels aufgerufen habe, habe mir dort die Bewertungen durchgelesen und festgestellt, dass von 80 Bewertungen 80 von mir waren.“

A&O-Chef Oliver Winter will daher weiterhin gegen die Veröffentlichungspraxis der Hotelbewertungsportale kämpfen. „Das ging auch bis zu Banalitäten: Gummibärchen hätten unter dem Bett gelegen und so weiter. Das konnte nicht glaubhaft gemacht werden. Da haben die Richter zu Recht gesagt, Holidaycheck ist klar Wettbewerber,Holidaycheck hat dafür zu sorgen, dass so ein Unsinn nicht verbreitet wird“, so Winter gegenüber dem WDR.

Carsten K. Rath, Chef des Kameha Grand Bonn und der „Rockstar unter den Grand Hoteliers“, geht mit den Onlinerezensionen ganz pragmatisch um: „Grundsätzlich gilt, dass Feedback wichtig ist, und grundsätzlich gilt, dass wir jedes Feedback ernst nehmen. Es gab eine gute Welt vor den Bewertungsportalen, ich glaube, es wird eine gute Welt nach den Bewertungsportalen geben, und zwischendrin machen die Bewertungsportale, was sie wollen.“

TV-Tipp – WDR TV, 21 Uhr – Hotels: Die Macht der Bewerter

(Köln, 19. September 2011) Allein auf die bunten Hotelbildchen im Reisekatalog verlässt sich kaum noch jemand. Viel angesagter sind Gästeurteile auf Hotelbewertungsportalen. Doch wie zuverlässig sind die Bewertungen?

Die TV-Reportage des WDR beleuchtet die unheimlichen Umstände der Hotelbewertungsportale. Unter anderen zur Sprache kommen Oliver Winter, Chef von A&O Hotels & Hostels und erklärter Gegener von holidaycheck.de, Carsten K. Rath, Chef des Kameha Grand Bonn und der “Rockstar unter den Grand Hoteliers”, einem verständigen Hotelgast und dem Hotel-Journalisten Carsten Hennig (HOTELIER TV).

WDR, 3. Programm
19. September 2011
21 -21:45 Uhr

Mehr: http://www.wdr.de/tv/markt/sendungsbeitraege/2011/0919/uebersicht.jsp

Heinz Horrmann im TV – die nächsten Sendungen

(Berlin, 24. Mai 2011) Heinz Horrmann ist als Buchautor, Zeitungskolumnist und TV-Juror omnipräsent. Die “Hotel Autorität”, so einer der zahlreichen Ehrentitel, steht wie kein Zweiter für Service und Qualität – nicht nur in der Fünf-Sterne-Hotellerie. Gerade hat er sein 36. Buch herausgegeben – die vollständig überarbeitete Ausgabe der Restaurant-Rezensionen “Berliner Gourmetspitzen”. Seine nächsten TV-Auftritte im Überblick:

04. Juni – VOX, 20:15h
“Hotelinspektor” Heinz Horrmann checkt das Armani Hotel Dubai – Sondersendung über das höchste Gebäude der Welt, den Burj Khalifa in Dubai http://www.vox.de/epg/format/artikel/sendung/69019/tv/dokumentation_und_reportage/wolkenkratzer-burj-khalifa-leben-im-hoechsten-gebaeude-der-welt

11. Juni – SWF (3. Programm), 22:20h
Heinz Horrmann bei „Menschen der Woche“ mit Frank Elstner
http://www.swr.de/menschen-der-woche/-/id=122626/1j8kv4c/index.html

Weitere Sendungen sind geplant:
ZDF – „Markus Lanz“ http://markuslanz.zdf.de/ZDFde/inhalt/1/0,1872,7243009,00.html?dr=1
VOX – „Promi Kocharena“ http://www.vox.de/cms/sendungen/promi-kocharena.html

Heinz Horrmann ist auch bei Facebook und Twitter präsent.

Heinz Horrmann - der Hotelinspektor

Heinz Horrmann - der Hotelinspektor

TV-Tipp: „Hotelchecker“ wieder bei „Achtung Kontrolle“ unterwegs

Hotel-Sicherheitsexperte Ulrich Jander checkt Hotel Acor Bristol Potsdam – Kabel1, 17. Mai 2011, 19:15 Uhr

(Potsdam, 16. Mai 2011) „Achtung, Kontrolle!“ heißt es wieder einmal in einem namhaften Geschäftsreise-Hotel. Der aus dem TV bekannte „Hotelchecker“ Ulrich Jander prüft das Hotel Ascor Bristol in Potsdam auf Herz und Nieren und treibt dem Direktor Lieuwe de Jong einige Schweißperlen auf die Stirn.

Hotel-Sicherheitsberater Ulrich Jander ist der „Hotelchecker“ – und am 17. Mai wieder bei „Achtung Kontrolle“ auf Kabel 1 zu sehen

Hotel-Sicherheitsberater Ulrich Jander ist der „Hotelchecker“ – und am 17. Mai wieder bei „Achtung Kontrolle“ auf Kabel 1 zu sehen

Jander berät seit 20 Jahren Hotels in Fragen der Sicherheit und geht dabei auch oft unkomplizierte Wege. Stets deckt mit seiner ganz eigenen Art Dinge auf, wo sich im normalen Alltag die Gleichgültigkeit eingeschlichen hat. Auch in der neuen Sendung von „Achtung Kontrolle“ wird die Hotelleitung auf die Probe gestellt: Was tun bei einem Schadensereignis? Wie man mit heiklen Situation umzugehen hat zeigt die neue Folge von „Achtung Kontrolle“ mit dem „Hotelchecker“ Ulrich Jander.

„Achtung Kontrolle! Einsatz für die Ordnungshüter“
Kabel 1
Dienstag, 17. Mai 2011
19:15h
Mehr: http://www.kabeleins.de/doku_reportage/achtung_kontrolle/

Sendung verpasst: Alle Kabel1-Folgen sind bei Maxdome (www.maxdome.de) abrufbar.

Ulrich Jander ist Sicherheitsberater und Fachberater für Arbeits- und Objektschutz. Zusammen mit seiner Frau Martina leitet der die Unternehmen GQH Gesellschaft für Qualitätssicherung im Hotel und ASD Arbeitsmedizinischer & Sicherheitstechnischer Dienst. Der gelernte Bankkaufmann und Verwaltungsfach-Ingenieur ist u.a. Sachverständiger für Arbeitssicherheit und Brandrisikomanagement. Der 53-Jährige lebt in Rüsselsheim bei Frankfurt/Main. Weitere Informationen: www.gqh-hotel.de, www.gastro-smiley.eu

Marriott: Porno im Hotel-TV wird abgeschafft

(Berlin/Bethesda, 27. Januar 2011) No Sex, please: Marriott will offenbar die kostenpflichtigen Pornofilme im Hotel-TV streichen. Dies berichtet die „Welt“ unter Berufung auf Unternehmensquellen. Angeblich trage sich das Filmangebot nicht mehr, heißt es offiziell. Doch es wird vermutet, dass christliche Lobbyisten Druck auf die konservative Eignerfamilie Marriott ausübten.

Bereits vor zwei Jahren habe sich ein Bündnis religiöser Organisationen mit Marriott-Managern getroffen, um die Hotelkette (600.000 Hotelzimmer weltweit) zum Abschalten der Schmuddelstreifen zu bewegen. Doch zunächst passierte nichts. Nun verstärkte sich offenbar der Druck: Ein republikanischer Politiker zog sich aus dem Verwaltungsrat von Marriott zurück – angeblich weil er sich nicht gegen das Porno-Angebot eingesetzt hatte; dem Politiker werden Ambitionen auf eine Präsidentschaftskandidatur im November 2012 nachgesagt.

Dem Bericht zufolge, begründet man bei Marriott die Entscheidung mit dem technischen Fortschritt und wirtschaftlichen Erwägungen. Kostenpflichte TV-Angebote, gerade im Segment Sex, seien zunehmend seltener gefragt, da das kostenfreie Angebote im Internet – leicht zugänglich über das eigene Notebook – zu groß sei.

HOTELIER TV: Hans Rudolf Wöhrl baut Hotelkette Domero aus

Touristikunternehmer plant drei weitere Häuser in Deutschland – Gelungene Eröffnung eines 293-Zimmer-Hotels in Hannover mit Weltpremiere

(Hannover, 08. Oktober 2010) Nach Airlines nun Beherbergung: Touristikunternehmer Hans Rudolf Wöhrl (Deutsche BA/LTU) steigt dick ins Hotelgeschäft ein. Mit seiner Hotelkette Dormero und Partner Gold Inn plant der Nürnberger Erfolgsmensch drei weitere Hotels in Frankfurt/Main (nahe Messe), Dresden und Berlin. Dies berichtet HOTELIER TV. Im Interview mit dem Onlinesender für Hotelmanagement berichtet Wöhrl, woher die Liebe zur Hotellerie rührt und was er besser als andere machen will – zu sehen unter www.hotelier-tv.com.

HOTELIER TV - Interview mit Touristik-Unternehmer Hans-Rudolf Wöhrl

HOTELIER TV - Interview mit Touristik-Unternehmer Hans-Rudolf Wöhrl

„Hans Rudolf Wöhrl hat mehrmals sein unternehmerischen Geschick bewiesen und daher ist ihm zuzutrauen, nun auch in der Hotellerie großen Erfolg zu haben“, so Carsten Hennig, Chefredakteur von HOTELIER TV. Die gelungene Eröffnung des jüngsten Domero Hotels in Hannover, das mit 293 Zimmern komplett umgebaute ehemalige Maritim-Stadthotel, zeigt das neue Gesicht der Kette. Der Berliner Architekt Arthur Fischer setzte ein gelungenes Design an, das nicht überbetont wird, modern und trotzdem funktionell wirkt.

Die Hotelkette Domero umfasst bislang vier Hotels. Ein weiteres Messehotel in Frankfurt/Main (148 Zimmer) wird Anfang nächsten Jahres eröffnet. Zudem soll in Kürze die Übernahme eines bestehenden Hotels in Dresden verkündet werden. In Berlin plant man an einem konkreten Hotelprojekt am Stralauer Platz. Domero ist das Hotelgeschäft der Berliner Gold-Inn-Gruppe, an der Wöhrl mit seiner Holding Intro zu 50 Prozent beteiligt ist.

„Eine Weltneuheit ist das innovative Hotel-TV-System, mit dem man gleichzeitig auf zwei Bildschirmen im Internet surfen und Filme oder Fernsehen sehen kann“, so Hennig. Die Bildschirmfront im Gästezimmer ist erstmals bei HOTELIER TV zu sehen. Das System von Macentix erlaubt auch Skype-Videokonferenzen.

Über HOTELIER TV: Das neue Branchenfernsehen für Hotelmanagement ist seit Juni 2010 frei empfangbar unter www.hotelier-tv.com. Produzent ist die in Hamburg ansässige medienunternehmung – media & publishing entrepreneurs group (mpeg). Macher ist der bekannte Fachjournalist Carsten Hennig, der auch Chefredakteur von hotelier.com ist. Mehr: www.hoteliertv.net

HOTELIER TV – Nachrichtensendung #06 vom 30. Juni 2010 – aus dem Park Hyatt Hamburg

Noch mehr von HOTELIER TV – free hotel management tv on www.hotelier.com: aus dem Park Hyatt Hamburg

Inhalte von Nachrichtensendung Nr. 6 vom 30. Juni 2010:

  • Neuer Top-Mann bei Hyatt: Stephen Blackburne wird neuer VP Sales & Marketing der US-Hotelkette
  • Frischer Wind in Hamburg: Tashi Takang übernimmt Leitung des Park Hyatt Hamburg von Stephen Blackburne
  • Neuer Ärger im Internet – mit HRS.de, Booking.com und Unister
  • Hotel Insider: Sabrina Nickel über typische Männer


Drehlocation: Park Hyatt Hamburg

Neue Nachrichtensendung von HOTELIER TV live – jetzt ansehen unter www.hotelier-tv.com

Take Nr. 5 des neuen Onlinefernsehens für das Hotelmanagement – Kritische Interviews, brisante Themen und mehr

(Hamburg, 23. Juni 2010) Schöne Hotels und spannende Interviews: HOTELIER TV erscheint aktuell mit der bereits fünften Nachrichtensendung – diesmal aus dem Mövenpick Hotel Hamburg. Kritische Interviews und brisante Themen – das ist das Markenzeichen des kostenfreien Online-TV für das Hotelmanagement.

Inhalte von Nachrichtensendung Nr. 5 vom 22. Juni 2010:

  • Positive Nachrichten: Interview mit Annette Hammer, General Manager des Mövenpick Hotel Hamburg über eine sehr gute Performance in den ersten drei Jahren
  • Harter Tobak: Skandalöse Preisabsprachen bei Kaffeeröster in Hotellerie & Gastronomie
  • Nicht mehr Herr der Lage: Immer mehr Hotels kämpfen mit unberechtigt in Buchungsportale gelangten Wholesaler-Raten
  • Mehr Service, bitte: Gastronomieberaterin Hannah Plettenberg erklärt das kleine Service 1×1
  • Hotel Insider: Sabrina Nickel über Hellseher am Empfang
HOTELIER TV - Pilotsendung Nr. 5 vom 23.06.2010 - Moderatorin Sabrina Nickel

HOTELIER TV - Pilotsendung Nr. 5 vom 23.06.2010 - Moderatorin Sabrina Nickel

HOTELIER TV richtet sich als Online-Branchenfernsehen an Management und alle anderen Interessierten im Hotel. Der professionell produzierte TV-Kanal ist über www.hotelier.com und etliche Partner-Websites abrufbar. “HOTELIER TV ergänzt unsere tägliche Arbeit in der Berichterstattung für Fachzeitschriften und Nachrichtenportale im Internet”, so Gründer Carsten Hennig. Bei HOTELIER TV kommen vor allem Hoteldirektoren zu Wort, aber auch Nachwuchskräfte und so mancher prominente Hotelgast. “Kritische Interviews mit Hoteldirektoren, brisante Themen und eine Prise Glamour – das macht das neue Format des Fachjournalismus in der Hotellerie aus”, so Chefredakteur Carsten Hennig. Nach ersten Pilotsendungen startet HOTELIER TV in der zweiten Jahreshälfte 2010 mit dem vollen Betrieb durch. Technikpartner und Co-Gründer ist das Hamburger Partnerunternehmen aspirer media.

Über HOTELIER TV: Das neue Branchenfernsehen für Hotelmanagement ist seit Juni 2010 frei empfangbar unter www.hotelier-tv.com. Produzent ist die in Hamburg ansässige medienunternehmung – media & publishing entrepreneurs group (mpeg). Macher ist der bekannte Fachjournalist Carsten Hennig, der auch Chefredakteur von hotelier.com ist. Mehr: www.hoteliertv.net

Take Nr. 4 von HOTELIER TV live – jetzt ansehen unter http://www.hotelier-tv.com

Das neue Onlinefernsehen für das Hotelmanagement mit kritischen Interviews, brisanten Themen und einer Prise Glamour

(Hamburg, 21. Juni 2010) Aktuell und dicht am Branchengeschehen: HOTELIER TV (www.hotelier-tv.com) berichtet in der neuesten Nachrichtensendung über den Niedergang des legendären Schlosshotels Bühlerhöhe bei Baden-Baden. Nach der überraschenden Vertragsauflösung von NH Hoteles als Betreiber und der Familie von SAP-Gründer Dietmar Hopp als Immobilieneigentümer steht das knapp 100 Jahre alte Grand Hotel vor dem Aus. Ende August werden die Pforten geschlossen. Ob das Hotel bald wieder in Betrieb gehen kann, ist mehr als fraglich. Die nötigen Investitionen betragen eine mittlere zweistellige Millionensumme. Und eigentlich will Oliver Hopp, Sohn von Dietmar Hopp und set kurzem Herr des Schlosshotels, eher verkaufen. NH Hoteles bekannte sich nun dazu, dem dem Fünf-Sterne-Betrieb nie Geld verdient zu haben. Der Vertrag sollte schon einmal vor fünf Jahren aufgelöst werden – nun ist die Leidenszeit der Vertragspartner zu Ende. Carsten Hennig, Chefredakteur von HOTELIER TV, dazu: “Wieder einmal geht ein Grand Hotel gelinde gesagt den Bach runter.”

Inhalte von Nachrichtensendung Nr. 4 vom 21. Juni 2010:

  • Die besseren Geschäftsreisehotels: Derag-Manager Tim Düysen über Preisvorteile im Markt der Serviced Apartments
  • Neues Marketingthema: Nicole Schulz von Living Hotels ist von der Notwendigkeit einer eigenen Verkaufskooperation für Apartmenthäuser überzeugt
  • Klartext: HOTELIER TV Chefredakteur Carsten Hennig über das Sterben des Schlosshotels Bühlerhöhe bei Baden-Baden
  • Ein echter Insider: Hoteliere Sabrina Nickel über die Nachwehen der Mehrwertsteuersenkung
  • Und mehr: professionelle Hoteltests in “Top hotel”, 90 Tage kostenlose Premium-Mitgliedschaft bei Xing.com

HOTELIER TV richtet sich als Online-Branchenfernsehen an Management und alle anderen Interessierten im Hotel. Der professionell produzierte TV-Kanal ist über www.hotelier.com und etliche Partner-Websites abrufbar. “HOTELIER TV ergänzt unsere tägliche Arbeit in der Berichterstattung für Fachzeitschriften und Nachrichtenportale im Internet”, so Gründer Carsten Hennig. Bei HOTELIER TV kommen vor allem Hoteldirektoren zu Wort, aber auch Nachwuchskräfte und so mancher prominente Hotelgast. “Kritische Interviews mit Hoteldirektoren, brisante Themen und eine Prise Glamour – das macht das neue Format des Fachjournalismus in der Hotellerie aus”, so Chefredakteur Carsten Hennig. Nach ersten Pilotsendungen startet HOTELIER TV in der zweiten Jahreshälfte 2010 mit dem vollen Betrieb durch. Technikpartner und Co-Gründer ist das Hamburger Partnerunternehmen aspirer media.

Über HOTELIER TV: Das neue Branchenfernsehen für Hotelmanagement ist seit Juni 2010 frei empfangbar unter www.hotelier-tv.com. Produzent ist die in Hamburg ansässige medienunternehmung – media & publishing entrepreneurs group (mpeg). Macher ist der bekannte Fachjournalist Carsten Hennig, der auch Chefredakteur von hotelier.com ist. Mehr: www.hoteliertv.net

Start für HOTELIER TV: Sendung Nr. 2 aus dem Hotel Atlantic Kempinski Hamburg – Jetzt ansehen auf www.hotelier-tv.com

In eigener Sache
Aus dem Hotel Atlantic Kempinski Hamburg meldet sich HOTELIER TV mit seiner zweiten Pilotsendung. Sehen Sie nun unter www.hotelier-tv.com:

  • Überzeugend: General Manager Peter Pusnik (Hotel Atlantic Kempinski Hamburg) über Topauslastung bei großem Umbau
  • Brisant: Fachjournalist Carsten Hennig zur Mehrwertsteuersenkung für Hotelübernachtungen, die auf der Kippe steht
  • Charmant: Hotelière Sabrina Nickel über den Alltag mit dem Hotelgast (Folge Nr. 1: Engelchen & Teufelchen)

Hotelier TV - Pilotsendung Nr. 2 vom 04.06.2010 - Moderatorin
Über HOTELIER TV: Das neue Branchenfernsehen für Hotelmanagement ist ab Juni 2010 frei empfangbar unter www.hotelier.com. Produzent ist die in Hamburg ansässige medienunternehmung – media & publishing entreprenuers group (mpeg). Macher ist der bekannte Fachjournalist Carsten Hennig, der auch Chefredakteur von hotelier.com ist. Weitere Infos: www.hoteliertv.net

Start für HOTELIER TV

Das neue Onlinefernsehen für das Hotelmanagement geht live mit einer ersten Pilotsendung auf www.hotelier.com

(Hamburg, 01. Juni 2010) Beginn einer neuer Ära im Fachjournalismus: Mit HOTELIER TV startet nun das professionelle Branchenfernsehen für Hotelmanager. Der bekannte Fachjournalist Carsten Hennig bringt die erste Pilotsendung bei www.hotelier.com heraus. Nach mehreren Testbeiträgen soll HOTELIER TV künftig monatlich über das aktuelle Geschehen und aus dem Hintergrund der wunderbaren Welt der Hotellerie berichten.

Carsten Hennig startet HOTELIER TV

Carsten Hennig startet HOTELIER TV

„Auch in der Business-to-Business-Kommunikation ist das Zeitalter der Bewegtbild-Informationen angebrochen“, so Carsten Hennig. HOTELIER TV soll die klassische Print- und Onlineinformationen der etablierten Medienanbieter ergänzen und vor allem Hoteliers zu Wort kommen lassen: General Manager, charismatische Privathoteliers, aber auch Nachwuchskräfte und Auszubildende.

„Die redaktionelle Auswahl und Aufbereitung der Themen erfolgt unabhängig und nach anerkannten journalistischen Kriterien“, berichtet Hennig. Die technische Produktion von HOTELIER TV wird von dem Hamburger Partnerunternehmen aspirer media übernommen.

Über HOTELIER TV: Das neue Branchenfernsehen für Hotelmanagement ist ab Juni 2010 frei empfangbar unter www.hotelier.com. Produzent ist die in Hamburg ansässige medienunternehmung – media & publishing entreprenuers group (mpeg). Macher ist der bekannte Fachjournalist Carsten Hennig, der auch Chefredakteur von hotelier.com ist. Mehr: www.medienunternehmung.de