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(Landsberg/Lech, 19. Januar 2010) Steuersenkung auch für’s Hotelfrühstück? Führende Wirtschaftsverbände mahnen weitere Veränderungen bei der Abrechnung von Geschäftsreisen an. Eine “Vereinfachungsregelung” soll es ermöglichen, die Frühstückskosten auf der Hotelrechnung zusammen mit “sonstigen Kosten” in einem “Business Package” zu verstecken.

Bed & Breakfast – bald beides für nur 7% Mehrwertsteuer? Wirtschaftsverbände mahnen Vereinfachungen bei Geschäftsreiseabrechnungen an (Foto: Martin Mullen/fotolia.com)

+++ WIRTSCHAFT +++

Die Welt: Wirtschaft fordert Reform der Übernachtungssteuer
Acht große Wirtschaftsverbände haben sich bei der Bundesregierung über die Mehrwertsteuersenkung für Hotels beschwert. Die neue Regelung mache die Abrechnung von Dienstreisen komplizierter, heißt es in einem Brief an das Bundesfinanzministerium, der der WELT vorliegt. Sie könne sogar dazu führen, dass Mitarbeiter zusätzlich zur Kasse gebeten werden, wenn sie geschäftlich unterwegs sind und nicht im Büro arbeiten.
http://www.welt.de/die-welt/wirtschaft/article5889194/Wirtschaft-fordert-Reform-der-Uebernachtungssteuer.html

dpa: Die Hotel-Steuer – Klientelpolitik oder Segen?
Keine Maßnahme von Union und FDP steht so in der Kritik wie die Senkung der Mehrwertsteuer für Hotelübernachtungen von 19 auf 7 Prozent. Von reiner Klientelpolitik sprechen SPD, Linke und Grüne.
http://www.neue-oz.de/preexport_startseite/20100118-fragen-und-antworten.html

Main Post: „Weißes Lamm“: Die Tage sind wohl gezählt
Das „Weiße Lamm“ hat eine Zukunft. Niemand ist wohl über das Interesse eines Investors aus Nürnberg glücklicher als Kämmererer Wolfgang Beck. Endlich könnte er das Gebäude auf dem 540 Quadratmeter großen Grundstück an der Alten-Bahnhof-Straße Ecke Langgasse aus der städtischen Obhut entlassen.
http://www.mainpost.de/lokales/main-spessart/-bdquo-Weisses-Lamm-ldquo-Die-Tage-sind-wohl-gezaehlt;art772,5432862

Property Magazine: LIG verkauft Kölner Dom-Hotel
Die Kölner LIG Lammerting Immobilien Gruppe hat das Immobilienportfolio „Domkarree Köln“ mit einer Gesamtnutzfläche von rd. 12.000 m² zum Jahreswechsel an die Zusatzersorgungskasse der bayerische Gemeinden vertreten durch die BVK Bayerische Versorgungskammer veräußert. Zusammen mit dem Endinvestor wird die LIG jetzt die Weiterentwicklung dieser Immobilien in Kölns bester Lage direkt am Fuße des Doms starten.
http://www.property-magazine.de/lig-verkauft-koelner-dom-hotel-24154.html
Lesen Sie die vollstöndige Presseschau bei TOP HOTEL
http://www.tophotel.de/index.php?kritik-an-hotel-steuersenkung-weitere-vereinfachun

(Landsberg/Lech, 18. Januar 2010) Neue Runde im politischen Richtungsstreit um Steuersenkungen: Das Nachrichtenmagazin „Spiegel“ berichtet von einer Millionenspende aus dem Umfeld der Hoteliersfamilie von Finck (Mövenpick) für FDP und CSU. Knapp zwei Millionen Euro sollen geflossen sein – als Dank für den vehementen Einsatz zu Mehrwertsteuersenkung für Hotelübernachtungen.

Erregt noch mehr Aufregung: Die Familie von Finck (Anteilseigner bei Mövenpick) soll rund zwei Millionen Euro an FDP und CSU gespendet haben, als Unterstützung für den politischen Kampf für eine Mehrwertsteuersenkung (Foto: Mövenpick Hotel Genf)

+++ WIRTSCHAFT +++

Spiegel: Hoteliers und Parteien – Große Geschenke erhalten die Freundschaft
Erst schenkte die Milliardärsfamilie Finck, auch in der Hotelbranche aktiv, FDP und CSU Millionen. Dann schenkte die schwarz-gelbe Koalition Hoteliers rund eine Milliarde Euro. Nun fragt die Opposition, ob der Staat käuflich ist – und fordert eine Spenden-Rückzahlung.
http://www.spiegel.de/politik/deutschland/0,1518,672409,00.html
(Hintergrund: Die Substantia AG wurde 1992 gegründet und im März 2009 von vormals VM Holding AG umbenannt. Alleiniges Vorstandsmitglied ist Stephan Ring. Als Geschäftszeck sind „Managementtätigkeiten von Holdinggesellschaften“ und „Sonstige mit Finanzdienstleistungen verbundene Tätigkeiten“ angegeben. Das Stammkapital beträgt 600.000 Euro.)

Morgenweb.de: Mannheim – Hoteliers befürchten “Abzocke”
Kopfschütteln, ja Verärgerung bei Hoteliers: Sie lehnen die von der SPD am Wochenende vorgeschlagene neue “Kulturförderabgabe” für die Gäste der Hotels und Pensionen in Mannheim, die von städtischen Investitionen profitieren, rundweg ab.
http://www.morgenweb.de/region/mannheim/artikel/20100118_srv0000005298407.html

derwesten.de: Kulturtaxe für das Ruhrgebiet stößt auf wenig Gegenliebe
Die vom Essener Oberbürgermeister Reinhard Paß entwickelte Idee einer Tourismus-Abgabe für Besucher der Kulturhauptstadt findet im Ruhrgebiet keine Gegenliebe. Andere Stadtoberhäupter sowie der Hotel- und Gaststättenverband sind strikt dagegen.
http://www.derwesten.de/kultur/ruhr2010/Kulturtaxe-fuer-das-Ruhrgebiet-stoesst-auf-wenig-Gegenliebe-id2321671.html
Lesen Sie die vollständige Presseschau vom 18. Januar 2010 bei TOP HOTEL
http://www.tophotel.de/index.php?hotelier-spende-parteien-fdp-csu-presseschau

(Landsberg/Lech, 13. Januar 2010) Protest und Widerstand: Die Hotelsteuer von Köln hat noch einige Hürden vor sich. Nachdem der Stadtrat eine Sonderabgabe von fünf Prozent auf die Nettorate beschlossen hat, will der Dehoga-Landesverband NRW alle politischen und rechtlichen Möglichkeiten gegen die neue Zwangsabgabe ausschöpfen. Ob das Beispiel von Köln auch in anderen deutschen Städten Schule machen könnte, ist fraglich. Zuletzt wurde in Berlin einem solchen Ansinnen eine Absage erteilt. Aber bekanntlich unterliegt die politische Willensbildung mitunter heftigen Stimmungsschwankungen.

Hoteliers wehren sich gegen die jüngst beschlossene Hotel-Sondersteuer in Köln (Foto: Le Meridien Domhotel Köln)

+++ WIRTSCHAFT +++

koeln.de: DEHOGA will sich gegen Bettensteuer wehren
Protest aus der Hotellerie: Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband zeigt sich verärgert über die am Montagabend in Köln beschlossene “Bettensteuer”. Um die neue Regelung zu verhindern, sollen alle Möglichkeiten ausgeschöpft werden.
http://www.koeln.de/koeln/nachrichten/lokales/dehoga_will_sich_gegen_bettensteuer_wehren_264633.html

Der Spiegel: Wie Hamburger Hoteliers vom Aufschwung träumen
Seit Januar führen Hoteliers zwölf Prozentpunkte weniger Mehrwertsteuer ab. Gerne würden sie mit dem Steuergeschenk ihre Häuser renovieren, ins Personal investieren oder die Preise senken – das zeigen zwei Beispiele aus Hamburg. Tatsächlich aber fehlt Geld an allen Ecken und Enden.
http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/0,1518,670616,00.html

Westdeutsche Zeitung: Krefelder Hotels wollen investieren
Die Entlastung bei der Mehrwertsteuer nutzen die Krefelder Betriebe, um attraktiver zu werden.
http://www.wz-newsline.de/?redid=726096

Lausitzer Rundschau: Cottbuser Hoteliers wollen gesparte Mehrwertsteuer indirekt an Gäste weitergeben
Die Hoteliers in Cottbus und Umgebung haben seit Januar Grund zum Jubeln: Pro Übernachtung müssen sie nur noch sieben Prozent Mehrwertsteuer abführen. Die Gäste sollen davon indirekt profitieren – die großen Hotels wollen investieren, statt ihre Preise zu senken. Kleine Pensionen ärgern sich indes über kompliziertere Abrechnungen.
http://www.lr-online.de/regionen/cottbus/Cottbuser-Hoteliers-wollen-gesparte-Mehrwertsteuer-indirekt-an-Gaeste-weitergeben;art1049,2792404

Handelsblatt: Käfers Kundschaft konsumiert munter weiter
Der Münchener Promigastronom verzeichnet im Krisenjahr zwar Umsatzrückgänge. Doch offenbar knausern nur Firmen.
http://www.handelsblatt.com/_d=HB011008516,_p=1174,_t=ft_archive
Lesen Sie die vollständige Presseschau bei TOP HOTEL
http://www.tophotel.de/index.php?presseschau-widerstand-gegen-hotelsteuer-koeln

Die Hotellerie hält am Qualitätsausbau fest: Über neun Milliarden Euro werden in den nächsten Jahren in neue Häuser und Modernisierungen investiert. Dies besagt eine neue Erhebung des Brancheninstituts CHD Expert. Und noch mehr: Die „Welt“ berichtet von Preissenkungen in der Hotellerie – endlich ein Lichtblick im Mediendauerfeuer. Betrüblich dagegen ist die provinzielle Entscheidung des Kölner Stadtrates – mit einer Sonderabgabe von fünf Prozent auf Hotelübernachtungen wird in der Domstadt die Mehrwertsteuersenkung konterkariert.

Deutsche Hoteliers investieren kräftig in Neubauten, Modernisierungen und Anbauten – insgesamt über 9,5 Milliarden Euro (Foto: Platzl Hotel München)

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hotelier.com: Deutsche Hotels investieren 9,5 Milliarden Euro
452 Hotelbau-Projekte mit über 70.000 Zimmern werden derzeit in Deutschland voran getrieben, davon 335 Neubauten. Insgesamt werden über 9,5 Milliarden Euro investiert.
http://www.hotelier.com/index.php?id=25&L=1&tx_ttnews[tt_news]=7535&cHash=91f31a674a

Kölner Stadt-Anzeiger: Hotelsteuer soll 20 Millionen bringen
Sondersteuer für Köln: Hoteliers müssen künftig fünf Prozent des Übernachtungspreises an die Stadtkasse zahlen. Die sogenannte „Kulturförderabgabe“ soll rund 20 Millionen Euro Mehreinnahmen bringen. CDU und FDP kritisierten den Beschluss massiv.
http://www.ksta.de/html/artikel/1262688277510.shtml

Die Welt: Und die Hotelpreise sinken doch – zumindest in großen Städten wie Berlin
Die Hoteliers möchten die Entlastung bei der Mehrwertsteuer gern für sich behalten. Dort, wo starker Wettbewerb herrscht, wird das nicht gelingen.
http://www.welt.de/die-welt/wirtschaft/article5792801/Und-die-Hotelpreise-sinken-doch-zumindest-in-grossen-Staedten-wie-Berlin.html

Augsburger Allgemeine: Steuersenkung in Hotels – Kunden sollen profitieren
Die Freude in der Hotelbranche ist groß, auch in der Region: Seit 1. Januar gilt der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent auf Übernachtungen. Die Hoteliers profitieren – doch was kommt beim Kunden an? Wir haben stichprobenartig nachgefragt.
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Lokales/Illertissen/Lokalnachrichten/Artikel,-Steuersenkung-in-Hotels-Kunden-sollen-profitieren-_arid,2042756_regid,2_puid,2_pageid,4498.html

AFP: Stichprobe – Hotels geben Mehrwertsteuersenkung nicht an Gäste weiter
Die überwiegende Mehrzahl der Hotels hält an ihren Zimmerpreisen trotz der von 19 auf sieben Prozent ermäßigten Mehrwertsteuer fest. Dies ergab eine Stichprobe des ZDF-Wirtschaftsmagazins Wiso, wie der Sender am Montag in Mainz mitteilte.
http://www.google.com/hostednews/afp/article/ALeqM5gXGnx1wyGaKdPCm5cMpYIeNjQo4g

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(Landsberg/Lech, 11. Januar 2010) Keine Entwarnung: Der Mediendruck auf die Hotellerie hält an. Nun meinte auch die „Wiso“-Redaktion des ZDF in einer Stichprobe von sage und schreibe 50 Hotels herausgefunden zu haben, dass die Zimmerpreise weiterhin hoch bleiben würden. „Die Verbraucher erwarten sinkende Preis“, wird ein Sprecher des Verbandes der Verbraucherzentralen zitiert. Ist das wirklich so? Noch wurde keine glaubhafte Umfrage von Gästen erstellt.

Der Mediendruck auf die Hotels hält an – Mit der Mehrwertsteuersenkung kam eine bislang beispiellose Lawine an Schlagzeilen in Gang

+++ WIRTSCHAFT +++

ZDF: Steuern sinken – Hotelpreise nicht
Die Preise für Hotelzimmer bleiben unverändert – und das trotz gesenkter Mehrwertsteuer. Das hat eine WISO-Stichprobe ergeben. Das ernüchternde Ergebnis: Lediglich drei der getesteten Hotels geben die Steuersenkung teilweise an die Gäste weiter.
http://wiso.zdf.de/ZDFde/inhalt/26/0,1872,8010298,00.html

Westfälischer Anzeiger: Dubai 1000 Hotelfonds: Neue Geschäfte in der Wüste
Neues vom Hammer Wüstenfuchs Georg Recker. Der per Haftbefehl gesuchte 35-jährige Diplom-Finanzwirt schaltet und waltet munter weiter und ist tatsächlich in Dubai im Baugewerbe tätig. Allerdings nicht, um das 1000-Zimmer-Hotel, für das ihm knapp 1000 deutsche Anleger rund 25 Millionen Euro zur Verfügung gestellt haben, zu errichten, sondern um Einfamilienhäuser in der Niedrigpreisklasse an den Mann zu bringen.
http://www.wa-online.de//hammstart/00_20100108235943_Dubai_einsnullnullnull_Hotelfonds_Neue_Geschae.html

derwesten.de: Billiger übernachten in der Essener Innenstadt
Die Billighotel-Kette “Motel One” will viele Millionen Euro in das 50er Jahre Gebäude “Herold-Haus” in der Essener Innenstadt investieren. Herauskommen soll ein Low-Budget-Hotel mit 204 Zimmern.
http://www.derwesten.de/staedte/essen/Billiger-uebernachten-in-der-Essener-Innenstadt-id2360261.html

Wirtschaftsblatt: Hypo soll istrisches „Kempinski“ mit 242 Millionen kreditiert haben
Das Adriatic Kempinski ist eines der Millionengräber der Hypo Alpe Adria. Der Kredit an die Firma „Skiper Rezidencija“ ist höher als die Hypotheken.
http://www.wirtschaftsblatt.at/home/international/unternehmen/403656/index.do?_vl_pos=r.1.NT

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(Landsberg/Lech, 08. Januar 2010) Die Medien haben sich auf die Hotellerie eingeschossen: Nun veröffentlichten Leitblätter wie das „Handelsblatt“ methodisch anzuzweifelnde Studien über Zimmerpreise. Den Vogel schießt die Onlineredaktion des „Stern“ ab: In einer Umfrage unter 21 Hotels (sic!) habe man nur einen Betrieb gefunden, der die Preise gesenkt habe. Hotellerie und Verband scheinen machtlos – die Flut der kritischen Berichte über „zu hohe“ Hotelpreise ist erdrückend.

Hotels müssen die Qualität steigern, um ihre Raten zu rechtfertigen (Foto: Lucky Dragon/Fotolia.com)

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Handelsblatt: Hotels trotz Steuersenkung im Januar teurer
Die deutschen Hoteliers gegen die Mehrwertsteuersenkung nicht an ihre Kunden weiter: Eine repräsentative Erhebung hat für den Januar sogar einen Anstieg von einem Prozent ergeben. Der Wachstumsimpuls der Bundesregierung bleibt damit in den Geldbörsen der Hoteliers hängen.
http://www.handelsblatt.com/politik/deutschland/keine-effekte-hotels-trotz-steuersenkung-im-januar-teurer;2509032

morgenweb.de: “Nutzen für Hotels und Kunden”
Hotelverband glaubt, dass sich Steuersenkungen für Übernachtungen auch auf die Gesamtwirtschaft auswirken
http://www.morgenweb.de/region/heppenheim/20100108_srv0000005254033.html

Kölnische Rundschau: Hotel-Mehrwertsteuer – „Viele kämpfen ums Überleben“
Viele bergische Hoteliers werden ihre Zimmerpreise trotz gesunkener Mehrwertsteuer nicht reduzieren. Es habe in letzter Zeit starke Kostensteigerungen gegeben; zudem wollen viele nun investieren. Die Neuregelung stößt mancherorts sogar auf negatives Echo.
http://www.rundschau-online.de/html/artikel/1262692398151.shtml

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(Landsberg/Lech, 07. Januar 2010) Des einen Leid ist des anderen Freud: Die in den Medien ausführlich gepflegte Diskussion um Zimmerpreise stößt auf Kritik. Erste Hoteliers wehren sich – ebenfalls öffentlichkeitswirkam. Andere, wie Folker Müller vom Platzl Hotel München, nutzen den Trend und platzieren eine Pressemitteilung über eine Preissenkung – auch mit entsprechendem Erfolg. Mal sehen, was als nächstes kommt …

Druck auf die Hoteliers: Die Debatte um die Zimmerpreise in den Medien hält an

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Die Welt: Hotellerie ärgert sich über Forderungen nach Preissenkungen
Die Hoteliers in Mecklenburg-Vorpommern sind verärgert über Forderungen von außen zur Verwendung der Ersparnisse aus der Mehrwertsteuersenkung. “Abgesehen davon, dass Außenstehende über den Inhalt eines Portemonnaies reden, das ihnen nicht gehört, sind viele dieser Forderungen populistisch und gehen an den Realitäten vorbei”, hieß es am Mittwoch in Schwerin in einer Mitteilung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands MV (Dehoga).
http://www.welt.de/die-welt/wirtschaft/article5760811/Hotellerie-aergert-sich-ueber-Forderungen-nach-Preissenkungen.html

Süddeutsche Zeitung: Hotels in München – Investitionen dank Steuergeschenk
Statt 19 Prozent Mehrwertsteuer sind für Hoteliers nur noch sieben fällig. Viele wollen das Geld investieren und nur zum Teil an Gäste weitergeben.
http://www.sueddeutsche.de/muenchen/73/499351/text/

Ostthüringer Zeitung: Hoteliers wollen in eigene Häuser investieren
Nicht nur der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) und der Hotelverband Deutschland (IHA) begrüßen die am 18. Dezember im Bundesrat beschlossene Senkung der Mehrwertsteuer für Beherbergungsleistungen auf sieben Prozent ab 1. Januar dieses Jahres, sondern auch die Hotelbetreiber der Region. Noch mehr würden sie sich jedoch darüber freuen, wenn die Steuersenkung auf die gesamte Gastronomie ausgedehnt werden würde. Das ergab eine nicht repräsentative Umfrage der OTZ.
http://www.otz.de/otz/otz.zeulenroda.volltext.php?kennung=on2otzLOKStaZeulenroda40182&zulieferer=otz&kategorie=LOK&rubrik=Stadt&region=Zeulenroda&auftritt=OTZ&dbserver=1

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(Landsberg/Lech, 06. Januar 2010) Selten standen die Zimmerpreis derart im Licht der Öffentlichkeit: Die Berichterstattung über die Entwicklung der Hotelraten nach der Mehrwertsteuersenkung hält an. Fairerweise wird reportiert, dass es im vergangenen Jahr erhebliche Preissenkungen gab. Aber der Mediendruck bleibt hoch: Weitere Nachlässe werden erwartet, ungeachtet der konjunkturellen Entwicklung. Die Debatte um die Preise wird noch weiter anhalten.

Druck auf die Hoteliers: Die Debatte um die Zimmerpreise in den Medien hält an

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dpa: Hotelpreise in vielen Städten 2009 kräftig gesunken
Billiges Bangkok, teures New York: Bei ihren durchschnittlichen Übernachtungspreisen liegen die Hotels der beiden Metropolen um mehr als 100 Euro auseinander. >>>

derwesten.de: Düsseldorfer Hotels gehören zu den teuersten in Deutschland
Ein Ausflug in die Landeshauptstadt kann nicht nur für Modefans teuer werden: Ein Hotelzimmer in Düsseldorf kostete 2009 im Durchnschnitt 91 Euro. Nur die Hotels in München, Hamburg, Frankfurt und Köln waren teurer. Dabei sind die Düsseldorfer Preise um 13 Prozent gefallen. >>>

Westfalen-Blatt: Firmen zahlen mehr für Hotelübernachtungen trotz niedrigerer Steuer
Der seit Jahresbeginn gültige reduzierte Mehrwertsteuersatz für Hotels erfreut deren Betreiber, könnte aber viele Firmen teuer zu stehen kommen. >>>

Fuldaer Zeitung: Hoteliers wollen nicht die Preise senken
Die heimischen Hoteliers wollen die Senkung der Mehrwertsteuer für Übernachtungen von 19 auf 7 Prozent nutzen, um in ihre Häuser zu investieren. Nur wenige werden ihre Preise senken. >>>

Nordwest Zeitung: Hotels machen mit Mehrwertsteuer Kasse
Das Mehrwertsteuergeschenk der neuen Bundesregierung kommt bei Hotel-Gästen in Oldenburg nicht an. Obwohl seit Jahresbeginn bei Übernachtungen nur noch sieben statt vorher 19 Prozent Mehrwertsteuer fällig werden, hat kein Hotel in Oldenburg seine Endpreise reduziert.

http://www.nwzonline.de/index_regionalausgaben_stadt_oldenburg_artikel.php?id=2200145

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Achtung, jetzt kommt das „Mohotel“: Ein Entreprenuer tüftelt an einem Zimmerkonzept aus Glas und Holz, das schnell auf- und wieder abgebaut werden kann. Die neueste Idee für ein mobiles Low Budget Hotel – Übernachtungen für nur 20 Euro – könnte bald Wirklichkeit werden. Längst herrscht es im untersten Hotelsegment ein harter Konkurrenzkampf – zu Lasten der Mittelklasse-Hotels. Für die ist nur mehr Qualität die Rettung – und eine bekannte Marke. Die Stammhoteliers schlagen bald zurück.

Low Budget ist im Trend – Zimmer im B&B Hotel Frankfurt-Niederrad

+++ WIRTSCHAFT +++

Financial Times Deutschland: Willkommen in der schönen, billigen Hotelwelt
Die Zeiten sind hart, das Gastgewerbe lüftet durch. Pfiffige Ideen und gutes Design locken neue Kunden. Und die sollen nicht mehr beim Service glänzende Augen bekommen, sondern wenn sie die Rechnung in Händen halten.
http://www.ftd.de/unternehmen/handel-dienstleister/:trend-willkommen-in-der-schoenen-billigen-hotelwelt/50053548.html

Der Tagesspiegel: Berlin will keine Bettensteuer
Berlin hat die Kölner Idee einer Kulturförderabgabe für Touristen verworfen, die Einnahmeausfälle aus der gesenkten Mehrwertsteuer für Hotels wettmachen könnte. “Entsprechende Vorschläge wurden in Berlin den letzten Jahren geprüft und insbesondere auch aus verfassungsrechtlichen Gründen verworfen. Auch die in Köln angedachte Abgabe würde einer Klage wohl nicht standhalten”, teilte die Senatsverwaltung für Wirtschaft dem Tagesspiegel mit.
http://www.presseecho.de/wirtschaft/NA3731539351.htm

derwesten.de: Nach der Steuersenkung – Kein Bonus für Hotelgäste
Statt wie bisher 19 Prozent werden ab 2010 in Hotels und Pensionen nur noch 7 Prozent Mehrwertsteuer für Übernachtungen fällig. Die Preise möchte zunächst aber kaum einer der Hoteliers in Gelsenkirchen senken.
http://www.derwesten.de/staedte/gelsenkirchen/Kein-Bonus-fuer-Hotelgaeste-id2343586.html

Goslarsche.de: Hotel Panoramic Braunlage – Sechs Stellen abgebaut
Sechs Stellen musste das Hotel „Panoramic“ im letzten Quartal 2009 abbauen. „Unsere Zahl der Mitarbeiter sank von 57 auf 51“, teilt Dr. Eric Janssens, der Chef des Hotels, mit. Das Hotel musste 2009 erhebliche Umsatzeinbußen hinnehmen, weil die Zahl der Übernachtungen sank. Dennoch blickt Janssens optimistisch in die Zukunft.
http://www.goslarsche.de/Home/harz/braunlage_arid,103734.html

derwesten.de: Duisburger Hotels warten noch auf Gäste-Anstrum
Rund fünf Millionen Besucher, so die Erwartungen der Veranstalter, werden in den nächsten zwölf Monaten in der Metropole Ruhr zu Gast sein – im Kulturhauptstadtjahr 2010. Die Duisburger Hotelbranche merkt bislang allerdings noch nicht viel davon.
http://www.derwesten.de/staedte/duisburg/Duisburger-Hotels-warten-noch-auf-Gaeste-Anstrum-id2337217.html

Radio Erft: Übernachtungen werden nicht günstiger
Seit dem Jahreswechsel gilt für Hotel-Übernachtungen im Kreis ein ermäßigter Mehrwertsteuersatz – davon werden die Kunden bei den Preisen allerdings nichts merken.
http://www.radioerft.de/erft/re/426771/news/rhein-erft_kreis

dpa: Nachts kein Wasser im Hotel – Geld zurück
Auch in Entwicklungsländern haben Pauschalurlauber Anspruch auf eine funktionierende Wasserversorgung im Hotel. Tropft regelmäßig kein Wasser aus dem Hahn, muss der Veranstalter einen Teil der Reisekosten erstatten.
http://www.shz.de/nachrichten/deutschland-welt/reise/artikeldetail/article/2158/nachts-kein-wasser-im-hotel-geld-zurueck.html

Der Spiegel: Investoren verklagen Credit Suisse auf 24 Milliarden Dollar
Der Credit Suisse bekommt heftigen Ärger in Amerika. Eigentümer mehrerer Ferien-Resorts haben Klage gegen die Schweizer Großbank eingereicht. Sie werfen dem Institut vor, Immobilien zu hoch bewertet und saftige Gebühren kassiert zu haben. Ihre Forderung: 24 Milliarden Dollar.
http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/0,1518,670056,00.html

suedwestfalen.com: 20 Jahre Dometic in Südwestfalen
Made in Germany wird bei Dometic auch in Zukunft großgeschrieben. Diese Woche standen jedoch die letzten 20 Jahre im Fokus. (…)Neben der Caravanbranche ist Dometic sehr stark in der Hotellerie verwurzelt. Täglich werden zwei Hotels mit je 400 Zimmern rund um den Globus mit unseren Minibars ausgestattet,“ berichtet Joachim Kinscher Geschäftsführer der Dometic GmbH und Executive Vice President im Konzern.
http://www.suedwestfalen.com/aktuelle-nachrichten/suedwestfalen/produktion-technik/aktuelle-nachrichten/nachricht-anzeigen/article/20-jahre-dometic-in-suedwestfalen.html?tx_ttnews[backPid]=11&cHash=9e2b424b2d

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Lesetipp: Hans Haas – Lustvoll genießen
Kochbuch des Monats – Ausgewählt vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst für den Monat Januar, unterstützt von Focus, BuchMarkt, MDR-Figaro und der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie Zeitung

Beginnen wir das neue Jahr nach all dem Weihnachtskitsch mit Schönheit, mit Klarheit und gutem Geschmack. Die Fotos sind großes Kino, die Rezepte sind deutlich formuliert, doch guter Geschmack wäre eine Untertreibung. Denn die Rede ist von „Lustvoll genießen“, Hans Haas’ neuem Kochbuch. Und der Autor ist auf dem besten Wege, eine Kochlegende zu werden, gefragt von Dubai bis New York. Zum Niederknien koche er, hat der Gault Millau geurteilt. Zum Niederknien findet die Jury auch sein Buch. Weil Haas keine Nabelschau betreibt, jeden Ätsch-Bätsch-Effekt vermeidet („seht her, wie toll ich bin“), sondern weiß, dass ein Kochbuch auch und vor allem für uns sterbliche Nachköche funktionieren muss. Er liebt seine Leser. Und ihre Gaumen: Das hat er in 118 Rezepten mit verblüffender Eleganz dokumentiert. Eingelegte Sardinen mit roten Zwiebeln, eine bildschöne lauwarme Königskrabbe, unerhörte Jakobsmuscheln mit Maronen-Creme oder Rumsauce, ein Bayrisches Milchlamm. Allein schon die Optik der angeschnittenen Rehkeule im Salzteig mit Blaukraut und Kartoffel-Grieß-Knödeln! Die Rezepttitel klingen allesamt sooo einfach, ihre Umsetzungen sind es auch: Das ist ein Versprechen, das Haas zuverlässig einlöst. Und jeder kann nun wirklich Spinat-Ziegenquarkknödel oder Brillat-Savarin-Käse mit angemachmachter Pfeffer-Wassermelone nach Haas zubereiten. Deshalb wäre „Lustvoll kochen“ bestimmt der bessere, weil genauere Buchtitel. – Solche Rezepte zu schreiben, muss erst einmal gekonnt sein. Schon Brecht wusste, dass das Einfache schwierig zu machen sei. – Das neue Kochbuchjahr hat bestens angefangen. (Frank Brunner)
Rezepte und mehr unter: www.Kochbuch-des-Monats.de

ISBN 9783930614110
EURO 62,00
Portofrei bei: FOOD PROMOTION GmbH, Baumstrasse 4, 80469 München
Tel: 089-200 2713, Fax: 089-200 27150
mail: info@fp-food.de, www.apero-magazin.de

+++ VERMISCHTES +++

AFP: Intercity bohrt sich in Holiday Inn-Hotel
Die Gäste des Holiday Inn-Hotels in Helsinki sind am Montagmorgen äußerst unsanft aus ihrem Schlaf geweckt worden. Gegen 7.30 Uhr rammten vier Waggons eines Intercity-Zuges das Hotel, das später wegen Einsturzgefahr gesperrt werden musste.
http://www.wort.lu/wort/web/europa_und_welt/artikel/65939/personenzug-bohrt-sich-in-holiday-inn-hotel.php

Abendzeitung: Würzburg – Gastwirt in Todesangst
Bedroht, beraubt und an einen Pfosten gefesselt: Der Feierabend endete für den Laufacher Gastwirt Klaus Exeler am Sonntag in einem echten Alptraum – der Wirt ist geschockt: “Ich brauche jetzt dringend Ruhe”.
http://www.abendzeitung.de/bayern/156749

im-salzkammergut-at: Hof bei Salzburg – Brand im Hotel Schloss Fuschl-Wohnheim
Feuer heute Früh gegen 1.30 Uhr im Personalhaus vom Hotel Schloss Fuschl im Hofer Ortsteil Baderluck: Ein 45-jähriger Angestellter hatte auf einem Griller eine Mahlzeit zubereiten wollen, dabei überhitzte das Fett und fing Feuer.
http://www.im-salzkammergut.at/hof_bei_salzburg/wintersport/brand_baderluck_personalhaus_15481/

Merian: Europop – Der unkalkulierbare Reisende
Die Touristikbranche hat ein neues Gespenst: Der Kunde, dessen Reisegewohnheiten nicht kalkulierbar sind. Wie man Affekt-Traveller – abseits von Nackt-Kreuzfahrten – im Jahr 2010 erfolgreich “einfangen” könnte, dafür macht MERIAN.de-Kolumnist Ralf Niemczyk hier ein paar Vorschläge.
http://www.merian.de/kolumnen/europop/a-670001.html

n-tv: Menü für Astronauten – Starkoch hat Weltraum-Lust
Starkoch Harald Wohlfahrt, dessen Astronauten- Menü schon im All serviert wurde, wäre für einen Ausflug in den Orbit zu haben. “So eine Chance hätte man nur ein Mal im Leben, wenn überhaupt”, sagte der Küchenchef.
http://www.n-tv.de/leute/Starkoch-hat-Weltraum-Lust-article662074.html

Rheinische Post: Von der Wellness-Oase bis zum Swingerclub – Hotels nur für Erwachsene
Die Zahl der Hotels, die Erholung ohne Kindergeschrei versprechen oder sogar bewusst zweideutig mit einer “nicht jugendfreien” Atmosphäre locken, nimmt zu. Vom ruhigen Wellness-Paradies bis zum Swinger-Club unter Palmen ist alles dabei.
http://www.rp-online.de/reise/news/Hotels-nur-fuer-Erwachsene_aid_801172.html

n-tv: Riskante Lebensmittel – Pestizid-Gefahr überbewertet
http://www.n-tv.de/ratgeber/Pestizid-Gefahr-ueberbewertet-article663007.html

Der Spiegel: Malaysia – Polizei nimmt unverheiratete Paare im Hotel fest
Razzia am Neujahrstag: In mehreren Billighotels hat die malaysische Polizei unverheiratete Paare festgenommen, die sich ein Zimmer teilten. “Engste Nähe” ist laut Scharia-Recht für sie nicht erlaubt – bei einer Verurteilung drohen bis zu zwei Jahre Haft.
http://www.spiegel.de/reise/aktuell/0,1518,669956,00.html#ref=rss

Tagblatt: Eine Weltreise im Hotel
Eine Zeit voller guter Geschichten nimmt ein Ende: Kurt-René Glanzmann kehrt nach zweijähriger Karriere als Hotelier im «Rorschacherhof» nach Zürich zurück. Trotzdem will er die Seeregion regelmässig besuchen.
http://www.tagblatt.ch/lokales/rorschach/tb-ot08/Eine-Weltreise-im-Hotel;art2889,1443549

Abendzeitung München: H’ugo’s – Promi-Pizzeria hat Ärger mit dem KVR
Droht Ärger beim Edel-Italiener? Das H’ugo’s am Promenadeplatz soll gegen mehrere Vorschriften verstoßen haben – das Kreisverwaltungsreferat prüft jetzt die Konsequenzen.
http://www.abendzeitung.de/muenchen/156791

+++ INTERNATIONAL +++

Der Standard: Hoteliers in Aufruhr – Capri will Touristensteuer einführen
Die süditalienische Insel überlegt, eine Art “Eintritt” für Besucher des Eilands einzuheben, noch ist das letzte Wort aber nicht gesprochen
http://derstandard.at/1262208819641/Hoteliers-in-Aufruhr-Capri-will-Touristensteuer-einfuehren

The Washington Post: Hotel WiFi Should Be a Right, Not a Luxury
I’m in my hometown of Memphis, Tennessee for Christmas and on a drive between Memphis and Nashville I noticed that every $30/night hotel offered free wireless Internet access. Further, when we got to Nashville and checked into the relatively low-frills Holiday Inn Express we had better wireless Internet access than I’ve had in hotels around the US and the world’some of which I paid double to stay in.
http://www.hospitalitynet.org/external/4044835.html

hotelworldnetwork.com: Top 10 global travel forecasts
By Rohit Talwar – Here are my top ten forecasts for global travel in 2010
http://www.hotelworldnetwork.com/travel-trends/top-10-global-travel-forecasts

Press Release: Starwood Hotels Completes Sale of Bliss Spas to Steiner Leisure for $100 Million
Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. (NYSE:HOT) announced today that it has completed the sale of the Bliss spa and product company to Steiner Leisure Limited (Nasdaq:STNR) for $100 million.
http://www.finanzen.net/nachricht/Starwood-Hotels-Completes-Sale-of-Bliss-Spas-to-Steiner-Leisure-for-100-Million-721946

arabianbusiness.com: Burj Dubai’s Armani hotel to open on Mar 18
Armani Hotel Dubai, the first hotel to open under the collaboration between Giorgio Armani and Emaar Properties, will be officially launched on March 18, it was announced on Monday.
http://www.arabianbusiness.com/577810-burj-dubais-armani-hotel-to-open-on-mar-18

arabianbusiness.com: Abu Dhabi hotel rate caps ‘redundant’ in 2010
Hotel room rate caps during major events in Abu Dhabi are unlikely in 2010 due to increased competition among a growing number of tourism offerings, according to the Abu Dhabi Tourism Authority (ADTA).
http://www.arabianbusiness.com/577713-abu-dhabi-hotel-rate-caps-redundant-in-2010

hospitalitynet.org: French Hotel Industry Performances – November 2009
Parisian hotels picked up somewhat during November. With the exception of 3 star standard hotels, all categories recorded a rise in demand.
http://www.hospitalitynet.org/news/4044833.html

The Dallas Morning News: Investor Carl Icahn Offers to Loan Trump Entertainment Resorts $45 million and  Provide Equity Investment of $80 million to Take Over Bankrupt Casino Company
Investor Carl Icahn is offering to loan Trump Entertainment Resorts Inc. $45 million and guarantee an equity investment of as much as $80 million as part of his bid to take over the bankrupt casino company.
http://www.hotel-online.com/News/PR2010_1st/Jan10_IcahnAC.html