Skip to content

Präsident

Axel Strehl

Schwere Zeiten für Gastronomie: Arbeitszeitbeschränkung gefährdet Ganzjahres-Arbeitsplätze

    (Kiel, 13. März 2015) Der Gastronomie wird es immer schwerer gemacht: Die Beschränkung der Arbeitszeiten auf zehn Stunden täglich und maximal 48 Stunden pro Woche gefährdet Ganzjahresarbeitsplätze. Im Sommer könne so kein Arbeitszeit-Polster mehr aufgebaut werden, von dem man im Winter zehren könne. So gingen wertvolle Arbeitsplätze verloren. Das sagte Vollblut-Gastronom Axel Strehl, Präsident des Dehoga Schleswig-Holstein, im “Inforadio HoGa”.

    Dehoga fordert Nachbesserungen beim Mindestlohn – Fatale Nebenwirkungen verhindern – Präsident Ernst Fischer: „Differenzierungen sind zwingend notwendig“

      (Berlin, 10. März 2014) Das Gastgewerbe hat sich in den vergangenen zehn Jahren als starker Jobmotor erwiesen: Mehr als 170.000 neue sozialversicherungspflichtig Beschäftigte, ein Plus von 22,6 Prozent. Zum Vergleich: Der Beschäftigungszuwachs in der Gesamtwirtschaft lag bei 10,3 Prozent. Gerade in Ostdeutschland wurde in den vergangenen zehn Jahren jeder vierte neue sozialversicherungspflichtige Job im Gastgewerbe geschaffen. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) ist davon überzeugt, dass der Mindestlohn gerade für kleine und mittelständische Betriebe und für den Arbeitsmarkt insbesondere in strukturschwachen Regionen erhebliche Risiken birgt. „Unsere Aufgabe muss jetzt sein, größte Verwerfungen am Arbeitsmarkt durch intelligente Lösungen zu verhindern“, so Dehoga-Präsident Ernst Fischer. „Es ist schon bedenklich, dass sich die Gewerkschaften für nicht verantwortlich erklären für möglicherweise sinkende Beschäftigung bei Geringqualifizierten, steigende Jugendarbeitslosigkeit, Flucht in die Schwarzarbeit, Tarifflucht und Nebenwirkungen auf das duale Ausbildungssystem.“

      DIHK warnt vor negativen Folgen des Mindestlohns

        (Saarbrücken, 27. Dezember 2013) Die Einführung eines Mindestlohns wird nach Ansicht des Präsidenten des Deutschen Industrie- und Handelskammertages (DIHK), Eric Schweitzer, negative Folgen für den Arbeitsmarkt in Deutschland haben. Schweitzer sagte der “Saarbrücker Zeitung”, bislang rechne sein Spitzenverband mit einem Wachstum von 1,7 Prozent im kommenden Jahr. “Unter normalen Umständen wirkt sich das positiv auf den Arbeitsmarkt aus”, so Schweitzer. Doch die Beschlüsse der großen Koalition zur Einführung eines flächendeckenden, einheitlichen Mindestlohns und den Einschränkungen bei der Zeitarbeit würden den Arbeitsmarkt belasten. “Da hoffen wir auf Nachbesserungen.”

        EU-Kommissionspräsident Barroso: Tourismus bedeutender als Automobilindustrie

          (Berlin, 03. Dezember 2013) Dieser Satz müsste die Große Koaltion wach rütteln: Mit einem Anteil von 8.4 Prozent am europäischen Bruttosozialprodukt läge die Bedeutung des Tourismus über der von Lebensmittel-, Chemie- oder Automobilindustrie. Dies sagte EU-Kommissionspräsident José Manuel Barroso beim Tourismusgipfel in Berlin.

          Philippe Gombert ist neuer Präsident von Relais & Châteaux – Park-Hotel Egerner Höfe in Rottach-Egern am Tegernsee neues Hotelmitglied

            (Berlin, 20. November 2013) Nach acht Jahren ist Schluss: Jaume Tàpies gab das Amt des internationalen Präsidenten bei Relais & Chateaux an seinen französischen Landsmann Philippe Gombert – bislang Generalsekretär – ab. Dieser war beim Jahrestreffen der exklusiven Hotelvereinigung in Berlin gewählt worden. Neue Generalsekretärin ist Olivia Le Calvez vom L’Hôtel de Toiras & Villa Clarisse in Frankreich. Neues Mitglied der Marketingorganisation ist das Park-Hotel Egerner Höfe in Rottach-Egern am Tegernsee.

            Grüne Hotels: Umweltfreundlichkeit wird Gästen immer wichtiger – 100. Dehoga-Umweltsiegel für Flair Parkhotel Weiskirchen – Report bei HOTELIER TV

              (Weiskirchen im Saarland, 03. August 2013) Das gute Gewissen fährt bei immer mehr Deutschen auch im Urlaub mit. Ferien in Ökohotels mit gesundem Essen werden deshalb beliebter. Seit vergangenem Jahr soll das “Umweltcheck-Siegel” des Dehoga Hotelgästen beim buchen eines Ökohotels helfen. Bei fast der Hälfte aller Buchungen sei der Umweltaspekt ausschlaggebend, heißt es. Im Saarland wurde nun das 100. Hotel von Bundesumweltminister Peter Altmaier mit dem “Umweltscheck-Siegel” in Gold ausgezeichnet – das Flair Parkhotel Weiskirchen. Die Auszeichnung geht an Hoteliers und Gastronomen, die besonderen Wert auf umweltbewusste Betriebsführung legen und entsprechende Kriterien erfüllen. Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net

              Hotelier Gereon Haumann wird hauptamtlicher Präsident des Dehoga-Landesverbandes Rheinland-Pfalz

                (Bad Kreuznach, 01. August 2013) Ungewöhnliche Entscheidung: Hotelier Gereon Haumann (Familien-Hotel Hochwald in Horath/Hunsrück) verlässt sein Haus und wandelt sein bisheriges Ehrenamt als Präsident des Dehoga-Landesverbandes Rheinland-Pfalz in eine Vollzeitstelle um. Seit vier Jahren steht der 47-Jährige an der Spitze des Branchenverbandes und ist nun der erste Dehoga-Vollzeitpräsident.

                Dehoga-Frühlingsfest in Stuttgart: Forderung nach Mehrwertsteuersenkung für Gastronomie bekräftigt – Report bei HOTELIER TV

                  (Stuttgart, 25. April 2013) Jetzt erst recht: Im Bundestags-Wahljahr drehen die Hoteliers und Gastronomen auf. Nun trafen sich 4.500 Profi-Gastgeber zum Frühlingsfest in Stuttgart. Peter Schmid, Präsident des Dehoga-Landesverbandes und Inhaber des Hotel Graf Eberhard Bad Urach, bekräftigte die Forderung nach einer Senkung der Mehrwertsteuer auf sieben Prozent auch für die Gastronomie. Sehen Sie dazu heute einen Report bei HOTELIER TV: .

                  Ernst Fischer – Warum die Hotellerie und Gastronomie mehr solcher großer Vorbilder braucht

                    (Berlin, 20. April 2013) Mit 26 machte er sich selbstständig. Bildete über 500 junge Menschen aus. Ist seit 40 Jahren für die Branchenverbände tätig. Und kämpft noch immer unermüdlich im politischen Berlin für die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie. Ernst Fischer wurde heute Abend mit einer großen Gala für sein bisheriges Lebenswerk geehrt. Die Verleihung der 58. Brillat Savarin Plakette markiert nur den vorläufigen Höhepunkt seines Œuvre. Denn Ernst Fischer darf, muss noch mindestens weitere vier Jahre als Präsident des Branchenspitzenverbandes weiter kämpfen, debattieren, lenken und beeinflussen. Der begnadete Hotelier und leidenschaftliche Gastronom ist als Präsident des Dehoga-Bundesverbandes eines der größten Vorbilder gleichermaßen für Unternehmer als auch junge Nachwuchskräfte.

                    2. Vorfinale des “Koch des Jahres” in Salzburg – Kreative Kochtalente wetteifern um den Einzug ins Finale

                      (Salzburg/Freiburg, 31. Januar 2013) Am 18. Februar 2013 treten beim internationalen Wettbewerb „Koch des Jahres“ in Salzburg acht Profiköche gegeneinander an. In einer transparenten “Blindverkostung” bestimmt die hochkarätige Jury zwei Gewinner, die beim Finale auf der Anuga in Köln teilnehmen dürfen. Auf der größten Foodmesse der Welt warten neben Ruhm und Anerkennung Preisgelder in Höhe von 26.000€. Die glücklichen Sieger werden bei einer feierlichen Preisverleihung im Rahmen des Symposiums im Kavalierhaus geehrt.

                      FBMA-Stiftung: Ernst Fischer als Preisträger der 58. Brillat Savarin-Plakette angekündigt

                        (Berlin, 29. Januar 2013) Die gemeinnützige Stiftung der Food + Beverage Management Association kündigt Ernst Fischer, Präsident des Hotel- und Gaststättenverbandes, als Preisträger der 58. Brillat Savarin-Plakette an. Die Verleihung der traditionsreichen Plakette, die zu den höchsten Auszeichnungen im Gastgewerbe gehört, wird am 20. April 2013 in Berlin stattfinden. Stiftungsratsvorsitzender Michael Bläser: „Mit dieser Ehrung zeichnet die FBMA-Stiftung eine Persönlichkeit aus, die eindrucksvoll Gastfreundschaft und erfolgreiches Unternehmertum als Gastronom und Betreiber des Landhotels Hirsch in Tübingen mit vierzigjähriger Verbandstätigkeit verbindet“.