Hotel Grüner Baum in Bühlertal wieder in Familienbesitz

Hotel Restaurant Grüner Baum Bühlertal

(Bühlertal, 17. Juni 2013) Zwei Jahre nach der Insolvenz des Hotels und Restaurants Grüner Baum in Bühlertal hat der neue Betreiber Thomas Lamprecht nach dem Geschäftsbetrieb nun auch die Immobilie von Insolvenzverwalter Dirk Pehl von Schultze & Braun übernommen. Details zum Kaufpreis wurden nicht genannt. „Damit hat das Verfahren einen sehr positiven Abschluss gefunden“, zeigt sich Pehl zufrieden. „Der Grüne Baum lebt, wächst und gedeiht.“

Hotelier verprügelt Angestellten – Überwachungsvideo bei HOTELIER TV

Hotelier verprügelt Angestellten - Überwachungsvideo bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net

(Northampton/England, 05. Juni 2013) Dieser Hotelbesitzer in Northampton (UK) zeigt merkwürdige Fähigkeit als Führungsperson: Einen 54-jährigen Mitarbeiter schlägt und traktiert er nach Strich und Faden, schleift ihn dann auf dem Boden aus dem Raum. Nur: Eine Überwachungskamera zeichnete alles auf. Zu dumm aber auch … Das Video von “Live Leaks” geht mittlerweile um die Welt und ist bei HOTELIER TV zu sehen: http://www.hoteliertv.net

Wer eincheckt hat verloren: Ein Hotelangesteller packt aus – Achten Sie immer darauf, was mit Ihrer Zahnbürste passiert … Enthüllungsvideos bei HOTELIER TV

Wer eincheckt hat verloren: Ein Hotelangesteller packt aus

(Hamburg, 29. Mai 2013) Ein neues Buch sorgt für Furore: “Wer eincheckt hat verloren: Ein Hotelangesteller packt aus” heißt das 288 Seiten starke Bekenntnis eines ehemaligen US-Hotelangestellten. Er gibt einen Einblick hinter die Kulissen der Fünf-Sterne-Hotellerie und nennt auch offen die kleinen Racheakte, die Kollegen bei mißliebigen Gästen durchzogen. Sehen Sie heute bei HOTELIER TV einen Report, wie in einem US-Hotel z.B. Zahnputzbecher mit giftigen Chemikalien gespült werden – oder was mit der Zahnbürste eines Gast so alles passieren kann… Jetzt Videos starten auf http://www.hoteliertv.net

Starkes Angebotswachstum am Wiener Hotelmarkt: Bleiben Privathotels auf der Strecke? Entwicklungsfieber und Verdrängungspolitik – Analyse von Christie + Co

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(Wien, 17. Mai 2013) In keiner anderen Stadt Österreichs herrscht ein höheres Entwicklungsfieber und stärkerer Verdrängungskampf als in der Wiener Hotellerie. Allein bis 2015 kommen 4.000 neue Hotelzimmer auf den Markt. Vor diesem Hintergrund befragte der Hotelimmobilienspezialist Christie + Co die Wiener Privathoteliers zu ihrer Situation, nach Meinung und Selbsteinschätzung. „Innovation, Kooperation oder gar Ausstieg sind nur einige Schlagworte, mit denen sich Hoteliers heute mit dem Blick auf morgen auseinandersetzen müssen“, ist Lukas Hochedlinger, Managing Director Austria und Manager Business Development CEE bei Christie + Co Wien, überzeugt.

Global Update: Who’s where and doing what – Heads Above the Rest – April 2013

News of The Boutique Search Firm, a worldwide retained recruiting firm specializing in hospitality management.

Hotel vor 9 – Tägliche Presseschau als neuer Fachinformationsdienst etabliert

Hotel vor 9

(Johannesberg, 08. Mai 2013) Es ist mittlerweile führend: Die werktäglich erscheinende Presseschau „Hotel Vor 9“ als sich als neuer Fachinformationsdienst für die Hotellerie etabliert. Seit dem Start Ende Januar ist die Zahl der E-Mail-Abonnenten auf aktuell 11.300 angewachsen. Der Fachdienst ist kostenfrei erhältlich und bietet erheblichen Nutzwert.

Neues Seminar bei IFH: Grundlagen des Arbeitsrechts in der Hotellerie – Mit Besuch beim Arbeitsgericht

Arbeitsrecht (Foto: N-Media-Images/fotolia.com)

(Frankfurt am Main, 08. April 2013) Mit „IFH Training-Elite – Die Grundlagen des Arbeitsrechts in der Hotellerie“ hat das IFH Institute for Hospitality Management ein neues Seminar rund um das Thema Personal aufgelegt. Das zweitägige Training wendet sich an Hoteleigentümer, Hoteldirektoren, Abteilungsleiter und Personalmanager von Hotels und vermittelt Basiswissen im Arbeitsrecht, um Personalarbeit durchführen zu können.

Einmietbetrüger: Vorsicht vor Veröffentlichungen im Internet – Persönlichkeitsrecht beachten

(Hamburg, 14. März 2013) Aus aktuellem Anlaß: Auch mutmaßliche Einmietbetrüger und Zechpreller können ihre Persönlichkeitsrechts in Anspruch nehmen. In der offiziellen Xing-Gruppe „Hotelier“ (über 16.000 Mitglieder, http://www.hotelier-group.com) hat ein Hotelier aus Niedersachsen vor einem von der Polizei gesuchten Häftling gewarnt – mit vollem Namen.

Hotels scheuen Preiserhöhungen aufgrund hoher Transparenz im Internet – Couponing soll Bettenauslastung steigern

Eva-Maria Deutsch

(Berlin, 22. Februar 2013) Jedes fünfte Hotel in Deutschland kann steigende Kosten aufgrund der hohen Preissensibilität nicht an die Gäste weitergeben. Generell lassen sich Preiserhöhungen aufgrund der großen Preistransparenz schwerer am Markt durchsetzen. Dies geht aus einer deutschlandweiten Befragung unter Hoteliers hervor, die die gerlernte Reiseverkehrskauffrau Eva-Maria Deutsch für ihre Bachelor-Arbeit durchgeführt hat. Die einfache Recherche von Zimmerpreisen im Internet führt nicht nur zu mehr Preisbewusstsein bei Gästen. Rund 24 Prozent der Hoteliers setzen verstärkt auf Benchmarking. Die Preissensibilisierung hat bei 14 Prozent der befragten Hoteliers zu kurzfristigerem „Yielden“ geführt. Weiterhin finden sich vermehrt extreme zeitliche Preisunterschiede wie zu Messezeiten, in denen ein Zimmer statt für reguläre 79 Euro für ein Vielfaches an die Gäste verkauft wird.

Global Update: Who’s where and doing what – January 2013

Heads above the Rest – Hotel Staff News of The Boutique Search Firm, a worldwide retained recruiting firm specializing in hospitality management

Die Rezeption der Zukunft: Qualitatives Outsourcing mit Hotel Plus

Hotelrezeption der Zukunft: Outsourcing zu Spitzenauslastungen mit den Telefonprofis von Hotel Plus

(Hamburg/München, 02. Februar 2013) Innovative Dienstleistungen für die Hotellerie – die erste externe Rezeption von Hoteliers für Hoteliers entwickelt. Folgendes Szenario dürfte nicht nur Hoteliers bekannt sein: Die Mitarbeiter an der Rezeption haben alle Hände voll zu tun – und jetzt klingelt auch noch das Telefon. Wer kennt das nicht? Die Lösung bietet Hotel Plus als Backoffice-Dienstleister. Hotel Plus ist eine externe Rezeption und bietet professionellen Telefon-Service im Namen und unter der Telefonnummer des Hotels. Ausgebildete Rezeptionisten/-innen nehmen die Anrufe, freundlich, kompetent und engagiert entgegen – auf Hochdeutsch und Englisch, an 365 Tagen von 6.00 Uhr bis 23.00 Uhr.

Solutions Holding kauft Horwath HTL Österreich

(Salzburg/München, 28. Januar 2013) Dr. Konstantin Ploberger, Partner und Gesellschafter der internationalen Tourismusberatung Horwarth HTL mit Sitz in New York, hat seine österreichischen Geschäftsanteile an die Solutions Holding von Prof. Stephan Gerhard in München verkauft. Dr. Ploberger bleibt Ansprechpartner für Vermittlungen und zieht sich nach mehr als 20 Jahren schrittweise aus dem Tagesgeschäft zurück. Der neue geschäftsführende Gesellschafter Prof. Stephan Gerhard gilt als einer der führenden Branchenexperten in der Hospitalitybranche in Europa. Der 58-Jährige hat die international tätige Treugast Solutions Group 1985 als Beratungsgesellschaft in München gegründet und hält mit der Solutions Holding unter anderem ein Viertel der Anteile an 25hours Hotels sowie 50 Prozent an Arcona Hotels & Resorts.

Video: Waldorf Astoria öffnet in Berlin – Täglich Neues bei HOTELIER TV & RADIO

Video-Report: Waldorf Astoria öffnet in Berlin

(Hamburg, 31. Dezember 2012) Täglich neue Video- und Audio-Berichte bei HOTELIER TV & RADIO – Heute im Programm unter http://www.hoteliertv.net: Waldorf Astoria öffnet in Berlin / Hotelprojekt in Oberfranken – Burg Lauenstein soll Luxushotel werden. Die nächsten Video- und Audio-Berichte bei HOTELIER TV & RADIO sehen und hören Sie ab 02. Januar.

Gianni van Daalen zurück in Berlin: Hotelier baut selbstständige Beratertätigkeit aus – Internationale Projektentwicklung und Hotelmanagement mit alten und neuen Partnern

Jean K. „Gianni“ van Daalen

(Berlin, 18. Dezember 2012) Berlin hat ihn wieder: Jean K. „Gianni“ van Daalen ist als selbstständiger Unternehmer in die Hauptstadt zurückgekehrt. Der ehemalige Adlon-Chef war in den vergangenen acht Jahren als Europa-Präsident der Kempinski-Gruppe von Moskau und Genf aus aktiv. Jetzt hat er den beruflichen und privaten Lebensmittelpunkt zurück an die Spree verlegt. Gianni van Daalen: „Berlin ist für mich ab sofort wieder Home Base Nr. 1.“ Als Berater für Entwicklung und Management anspruchsvoller Projekte in Hotellerie und Tourismus agiert er von hier aus mit Partnern weltweit.

„Nicht voll auf Kurs“: Adlon Berlin erreicht beim anonymen Hoteltest von “Top hotel” nur die Note „Gut“

Hotel Adlon Kempinski Berlin: Mit 61% gerade noch Note „Gut“ beim anonymen Hoteltest von „Top hotel“

(Landsberg am Lech/Berlin, 26. November 2012) Ein ernüchterndes Ergebnis beim anonymen Qualitätscheck: Deutschlands führendes Luxushotel Adlon in Berlin erreicht beim Hoteltest der Fachzeitschrift „Top hotel“ mit 61 Prozent gerade noch die Note „Gut“. Speziell beim wichtigen ersten Eindruck, dem Check-in, gab es einige Kritikpunkte. Stärke zeigte das Grand Hotel dagegen im Restaurant „Lorenz Adlon“.

“Feminines Top-Domizil”: Hyatt Regency Düsseldorf mit Testnote „Sehr gut“ im anonymen Hotelcheck – Professionelle Qualitätsprüfung des Fachmagazins „Top hotel“

Testnote „Sehr gut“ für Hyatt Regency Düsseldorf

Servicequalität ist ein kostbares Gut und nur schwer zu erreichen – geschweige denn auf hohem Niveau zu halten. Dass man im Hyatt Regency Düsseldorf offenbar (fast) alles richtig macht, zeigt der aktuelle Testbericht der Fach-Illustrierten „Top hotel“. Im anonynem Hotelcheck schneidet das trendige Luxushotel im hippen Medienhafen mit der Testnote „Sehr gut“ ab.

Dehoga stellt Branchenbericht vor: Hoteliers und Gastronomen erwarten gutes Jahr: Aber politische Begleitmusik muss stimmen

Gastgewerbe bleibt auch für den Sommer 2012 optimistisch

Nach einem erfreulichen Winterhalbjahr bleibt das Gastgewerbe auch für den Sommer 2012 optimistisch. Zu diesem Ergebnis kommt der jüngste Branchenbericht des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga-Bundesverband). „Der allgemeine Wirtschaftsaufschwung, sinkende Arbeitslosenzahlen und die Ankurbelung der Binnennachfrage sorgen für bessere Zahlen in Gastronomie und Hotellerie. Die Branche ist gestärkt aus der Wirtschaftskrise hervorgegangen“, erklärte Dehoga-Präsident Ernst Fischer bei der Vorstellung des Berichts in Berlin.

Bentley stellt schnellstes Serienmodell aller Zeiten vor – Den neuen Continental GT Speed

Bentley Continental GT Speed

Bentley stellt mit dem neuen Continental GT Speed Coupé ein neues Leistungs-Flaggschiff vor, das schnellste Bentley Serienmodell aller Zeiten. Der neue 329 km/h schnelle GT Speed ist perfekt für Automobilliebhaber, die hohen Wert auf uneingeschränktes Leistungsvermögen, agiles Handling, markantes Design und sportlichen Luxus legen. Der neue GT Speed ist ab sofort bestellbar, die Auslieferungen beginnen im Oktober 2012.

„Schöner Schein“: DFB-Teamhotel Dwór Oliwski Danzig erreicht nur ein „Befriedigend“ im anonymen Hoteltest – Professioneller Quality-Check des Fachmagazins „Top hotel“

DFB-Teamhotel Dwór Oliwski Danzig erreicht nur ein „Befriedigend“ im anonymen Hoteltest

Die positive Nachricht vorweg: „Die Fußballspieler der deutschen Nationalmannschaft werden sich gut zurückziehen können und sie werden sich hier sicherlich wohlfühlen“ – so die Bilanz des erfahrenen Hoteltesters nach einem dreitägigen Check des Fünf-Sterne-Hotels Dwór Oliwski Danzig in Polen. Qualität und Sauberkeit in den Hotelzimmern, Bädern, in Restaurant und Bar entsprechen den Erwartungen, zudem sind die Mitarbeiter freundlich.

Westin Grand Frankfurt/Main: Note „Befriedigend“ beim anonymen Hoteltest – Professioneller Quality-Check des Fachmagazins „Top hotel“

Westin Grand Frankfurt am Main: Hartes Testergebnis von "Top hotel" - durchschnittliches Businesshotel ohne bemerkenswerte Charaktereigenschaft

Schwierigkeiten bei der Profilierung hat offenbar das Westin Grand in Frankfurt/Main. Im anonymen Hoteltest der Fachzeitschrift „Top hotel“ erreichte es mit nur 41 Prozent gerade noch die Testnote „Befriedigend“. Die Hotelchecks werden seit nahezu 20 Jahren von erfahrenen Profitester durchgeführt. Der vollständige Hoteltest ist unter http://www.tophotel.de abrufbar.

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