HOTTELLING 2.0 – DIGITAL NEWS FOR HOTELIERS
HOTTELLING 2.0 – Digitale Fachzeitschrift für Hotel Management
(Hamburg, 24. Mai 2013) Schlimmer Unfall: Dieser Aufzug in einem Hotel in China spielt verrückt, eine Servicemitarbeiterin kommt zu Schaden. Laut Behörden habe die Aufzugservicefirma versehentlich nicht vor der Nutzung des Aufzugs gewarnt. Sehen Sie dazu heute bei HOTELIER TV das Überwachungsvideo: http://www.hoteliertv.net
(Wien, 23. Mai 2013) Er gilt als Pionier der österreichischen Tourismusberatung und auch als Spezialist, wenn es um Betriebsübergaben geht: Nun überträgt Manfred Kohl selbst die operative Geschäftsführung in Österreich an langjährige Wegbegleiter und konzentriert sich künftig auf die Geschäftsführung der Kohl & Partner Holding. Seinen Kunden bleibt er als Strategieberater weiterhin treu, seiner neuen Geschäftsführung wird er in den nächsten Jahren ebenfalls beratend zur Seite stehen.
(Wien, 15. Mai 2013) Wien ist um ein Szenelokal reicher: Am Dienstagabend wurde die „Bergstation-Tirol“ im Beisein zahlreicher prominenter Gäste offiziell eröffnet. Die Gastronomen Kurt Bender und Tina Schurian inszenieren in Kooperation mit der Tirol Werbung eine alpine Lifestyle-Location, die zwei Restaurants, eine Bar und einen Club beherbergt. Das unverwechselbare Tiroler Lebensgefühl kann ab sofort am Wiener Karlsplatz 5 (zwischen Musikverein und Künstlerhaus) erlebt und verkostet werden.
(München, 15. Mai 2013) 19,6 Prozent Marktanteil! Als “Undercover Boss” erreichte Matthias Machauer, Chef der rund 100 “Enchilada”-Restaurants in Deutschland eine Traumquote bei RTL. Insgesamt verfolgten 4,76 Millionen Zuschauer die voerst letzte Folge der Doku. Hier bei HOTELIER TV sehen Sie die besten Szenen noch einmal: http://www.hoteliertv.net
(Wien, 14. Mai 2013) Das Stadtpalais Liechtenstein in der Wiener Innenstadt strahlt nach umfassenden Renovierungsarbeiten in neuem Glanz. Es gilt als Wiens erstes bedeutendes Bauwerk des Hochbarocks.
(München, 14. Mai 2013) Der bayerische Kabarettist Djando Asül versteht die Welt nicht mehr: Wann muss man 19 Prozent Mehrwertsteuer in der Gastronomie bezahlen – wann nur sieben Prozent? Das Wirrwarr wird von ihm launig kommentiert – das Video des Dehoga-Landesverbandes Bayern entwickelt sich zum Hit im Internet und macht auf die Kampagne “Pro 7%” (www.prosiebenprozent.de) aufmerksam. Sehen Sie das Video heute im Programm von HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net
(Airolo/Schweiz, 13. Mai 2013) Das Felsenhotel La Claustra auf dem Gotthard-Pass wird nach drei Jahren im Mai neu eröffnet. Der auf 2.050 Meter gelegene Komplex umfasst ein Hotel mit 17 individuell gestalteten Zimmern für 30 Gäste, Dampfbad und Wassergrotte, Seminar- und Tagungsräume sowie einen Restaurationsbetrieb. Der Künstler Jean Odermatt ließ einen ehemaligen Weltkiegsbunker aufwändig umbauen.
(Kronach, 10. Mai 2013) Seit 2007 wird die Burg Lauenstein an der Landesgrenze von Bayern und Thüringen nicht mehr bewirtschaftet. Investor Bernd Holzmann und der Freistaat wollen ein Luxus-Hotel bauen. Sehen Sie dazu einen aktuellen Report bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net.
(Hamburg, 10. Mai 2013) Die “MS Europa 2″ wird heute abend (10. Mai 2013) in Hamburg getauft. Rund 450 Ehrengäste werden an Bord sein, wenn die Taufzeremonie – in der Elbe liegend vor Blankenese – zelebriert wird. Das neue schwimmende Luxushotel von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten bricht dann zur Jungfernfahrt nach Lissabon auf. Rund 400 Crewmitglieder werden an Bord sein. Und die Crewbereiche – auf Kreuzfahrtschiffen immer eng – sind etwas ganz Besonderes – sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net
(Hamburg, 08. Mai 2013) Viel Platz und Suiten mit Meerblick bietet die neue “MS Europa 2″ als neuestes Flottenmitglied von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten seinen Gästen. Die Reederei hatte das Schiff kürzlich von der französischen Werft STX France übernommen. Kapitän Friedrich Jan Akkermann und seine Crew überführt das schwimmende Luxushotel nun nach Hamburg, wo es am 10. Februar als Höhepunkt des Hafengeburtstages getauft wird. Bei HOTELIER TV sehen Sie dazu einen exklusiven Preview: http://www.hoteliertv.net.
(Mainz, 07. Mai 2013) TV-Koch Mario Kotaska ist Feuer und Flamme für Currywurst: Den Kantinen-Klassiker kreierte er nun selbst einer Edelvariante. Mit dem GV-Anbieter SV Group bietet er diese nun an, u.a. in der Kantine der Stadtwerke Mainz. Die Sterne-Variante der Currywurst kommt offenbar an – immer wenn sie auf dem Speiseplan steht, ist die Betriebskantine voll. Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net.
der Schweiz erleben: vom Wohnzimmer aus und in HD- Qualität. Auf der digitalen Wanderplattform http://www.webwandern.ch können Wanderfans aus der ganzen Welt in einem 36-stündigen Film die zehn Etappen der Via Albula/Bernina in den Schweizer Alpen in Echtzeit «durchwandern». Hundert so genannte «Hotspots» auf der Strecke entlang des UNESCO Welterbes der Rhätischen Bahn (RhB) zeigen alles Wissenswerte zu Sehenswürdigkeiten und Ortschaften.
(Hamburg, 01. Mai 2013) Neue Ausgabe des beliebten HOTEL TV PROGRAMM: Die Ausgabe Mai 2013 ist auch wieder als Online-Blättermagazin und als PDF-Magazin abrufbar. Das monatliche Kompendium bietet auf 32 Seiten Programmhinweise zu allen interessanten TV-Sendungen rund um Hotels sowie viele Hintergrundartikel für Hoteliers: http://www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm.
(Berlin, 01. Mai 2013) Rechtzeitig vor Beginn der Grillsaison hat sich die Stiftung Warentest Grillanzünder vorgenommen. Verschiedenste Produkte vom Holz-Wachsanzünder über Anzündsprays, Paraffingels und -cremes bis zum Bio-Flüssiganzünder mussten im Praxistest zeigen, wie gut sie Holzkohle und Briketts entzünden können. Außerdem wurden Handhabung, Gesundheits- und Umweltaspekte, Sicherheit und Schadstoffe sowie Werbeaussagen bewertet. Nur zwei Grillanzünder waren „gut“: der Barbecook Heißluft-Grillföhn und das relativ teure Startfire Anzündspray – laut der Mai-Ausgabe der Zeitschrift test ein sicherer Mini-Flammenwerfer, geruchsarm und rußfrei.
(Berlin, 01. Mai 2013) Frucht ist drauf, aber nicht drin: Knackige Früchte auf dem Etikett versprechen vollen Fruchtgeschmack, doch die getesteten Wässer mit Geschmack enthalten nur Kunstaromen. Das ist Verbrauchertäuschung. Außerdem steckt in fast allen Produkten reichlich Zucker. Die Stiftung Warentest hat für die Mai-Ausgabe der Zeitschrift “Test” 25 Wässer mit Fruchtgeschmack in acht beliebten Sorten – von Apfel über Erdbeere bis Zitrone – untersucht. Das Ergebnis: Fünf Produkte schneiden „mangelhaft“ ab, nur sechs sind „befriedigend“, der Rest ist „ausreichend“.
(Hamburg, 26. April 2013) Startschuss für die IGS 2013 in Hamburg: Heute wird die Internationale Gartenschau (IGS) in der Hansestadt eröffnet. Bereits in Betrieb das neue Raphael Hotel Wälderhaus am IGS-Gelände. Das 82 Zimmer zählende “grüne Hotel” zur Gruppe der Raphael Hotels (9 in Hamburg und Schwerin).
(Kelsterbach, 24. April 2013) Die Diebe kamen offenbar ungehindert rein und raus: In einem in der Gerauer Strasse in Kelsterbach konnten sich am Montag nachmittag Unbekannte in den Speisesaal schleichen und dort abgestellte Sachen von Hotelgästen entwenden. Die Polizei sucht nach den Dieben und ruft zu Zeugenaussagen auf.
(Berlin, 20. April 2013) Mit 26 machte er sich selbstständig. Bildete über 500 junge Menschen aus. Ist seit 40 Jahren für die Branchenverbände tätig. Und kämpft noch immer unermüdlich im politischen Berlin für die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie. Ernst Fischer wurde heute Abend mit einer großen Gala für sein bisheriges Lebenswerk geehrt. Die Verleihung der 58. Brillat Savarin Plakette markiert nur den vorläufigen Höhepunkt seines Œuvre. Denn Ernst Fischer darf, muss noch mindestens weitere vier Jahre als Präsident des Branchenspitzenverbandes weiter kämpfen, debattieren, lenken und beeinflussen. Der begnadete Hotelier und leidenschaftliche Gastronom ist als Präsident des Dehoga-Bundesverbandes eines der größten Vorbilder gleichermaßen für Unternehmer als auch junge Nachwuchskräfte.
(Bayrischzell, 20. April 2013) Es gibt viele Hinweise zu Erpressungsversuchen – nun berichtet Hotelier Stefan Menig (Hotel Alpenrose in Bayrischzell). Er sollte Geld bezahlen, um schlechte Hotelbewertungen zu vermeiden. Positive Kritiken sollten noch teurer sein. Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net
(Berlin, 19. April 2013) Die urheberrechtliche Schiedsstelle erteilt der GEMA-Tarifreform eine klare Absage. Die Tarifreform stelle „einen Verstoß gegen das Gleichbehandlungsgebot dar“, da Nutzungsart, Nutzungsintensität und Nutzungsumfang bei der Tarifgestaltung nicht berücksichtigt und keine sachgerechte Differenzierung vorgenommen wurden. Damit sah die Schiedsstelle in der Tarifreform einen Verstoß gegen urheber- und kartellrechtliche Vorschriften. Die von der […]
hin & weg – Reisemagazin von Deutsche Welle TV
