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HOTELIER TV & Radio

Good Morning Hoteliers (146) #GMH – Plötzlich blieben die Bewerber aus... - Hören Sie meine neueste Kolumne bei #HOTELIERTV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-146-plotzlich-blieben-die-bewerber-aus

Good Morning Hoteliers (146) – Plötzlich blieben die Bewerber aus…

    Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 146:
    Es kam plötzlich und brutal: Die Bewerber blieben weg. Post & pray funktioniert nicht mehr im Recruiting. Man muss auf Active Sourcing und Social Recruiting setzen, natürlich für die mobile Bewerbung optimiert im Smartphone Business. “Job Tindern” und 1-Klick-Bewerbung sind die neuen technischen Voraussetzungen. Employer Telling und Employer Branding die strategischen Hauptaufgaben. Ohne professionelles HR-Marketing mit klugen Marketeers und entsprechend Budget geht es nicht mehr.

    Good Morning Hoteliers (145) #GMH – Die jungen Leute müssen nicht mehr leiden - Hören Sie meine neueste Kolumne bei #HOTELIERTV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-145-die-jungen-leute-mussen-nicht-mehr-leiden

    Good Morning Hoteliers (145) – Die jungen Leute müssen nicht mehr leiden

      Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 145:
      Die Botschaft ist klar: Hört auf, uns leiden zu lassen! Millennials können sich das leisten, einen schlecht geführten Arbeitgeber zu verlassen, denn sie finden schnell etwas Besseres. Sie sind zu starken Leistungen bereit, auch nachts und am Wochenende. Aber: Miese Bezahlung, Betrug bei Überstunden und mobbende Vorgesetzte werden mit stoischer Nichtbeachtung gestraft; diese Betreibe dürfen dann qua Personalmangel aufgeben. “Lehrjahre SIND Herrenjahre”, heißt es heute.

      Good Morning Hoteliers (66): Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Sorgen Sie mit mehr Fremdsprachen für noch mehr Tourismusboom – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

      Good Morning Hoteliers (144) – Starten Sie durch im Smartphone Business

        Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 144:
        Gründen Sie ein Start-up: Alles, was mit dem Smartphone buchbar ist oder sich mit wenigen Klicks erledigen lassen kann, ist für Ihr Hotel interessant. Das können Reservierungen bei Outdoor-Partnern sein oder auch Games zur Gästebindung. Der Kreativität und dem neuen Geschäft in der Digitalisierung sind keine Grenzen gesetzt!

        Good Morning Hoteliers (143) #GMH – Wir porträtieren Ihre besten Nachwuchstalente - Hören Sie meine neueste Kolumne bei #HOTELIERTV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-143-wir-portratieren-ihre-besten-nachwuchstalente

        Good Morning Hoteliers (143) – Wir porträtieren Ihre besten Nachwuchstalente

          In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 143:
          Unternehmen Sie etwas gegen die negativen Schlagzeilen: Setzen Sie auf strategisches Employment Branding und fördern Sie gezielt Ihre besten Nachwuchstalente. Bei Hospitality Leaders, dem weltweit führende Karriere-Netzwerk für Hotellerie und Gastronomie (www.hospitality.pro), porträtieren wir Ihre besten Hoffnungsträger; E-Mail mit Vorschlägen bitte an: [email protected]

          Good Morning Hoteliers (139) #GMH – Catch me if you can, sagen Bewerber heute - Hören Sie meine neueste Kolumne bei #HOTELIERTV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-139-catch-me-if-you-can-sagen-bewerber-heute

          Good Morning Hoteliers (139) – Catch me if you can, sagen Bewerber heute

            Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 139:
            Die Youngsters von heute können sagen: Catch me if you can… Weil Ihre Onlineprofile per Jobmatching gefunden werden – Nicht sie suchen einen Job, sondern die Stellenanzeige sucht die passenden Bewerber. Idealerweise funktioniert das vollautomatisch – und die Bewerber updaten ihre Profile immer wieder per Messenger-Chatbot – mit nur ein paar Klicks und kurzen Texten. So geht Recruiting heute!

            Good Morning Hoteliers (138) #GMH – Gezielte Indiskretionen - Wie angeblich verschwiegene Hoteliers ihre Gesprächspartner kompromittieren - Hören Sie das Thema der Woche bei #HOTELIERTV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-138-gezielte-indiskretionen-von-hoteliers

            Good Morning Hoteliers (138) – Gezielte Indiskretionen: Wie angeblich verschwiegene Hoteliers ihre Gesprächspartner kompromittieren

              In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 138:
              Facebook ist beliebt, zwei Milliarden Nutzer posten, liken und gucken immer mehr Live-Videos: Hier gerät einiges an die Öffentlichkeit, was besser verschwiegen behandelt sein sollte. Wahre Tophoteliers werden vor allen Dingen für ihre Diskretion geschätzt. Einige jedoch verraten freimütig, was man mit Gästen erlebt („Man muß Menschen mögen“) und stellen ihren Gesprächspartner bloß. In der Tat benötigen digitale Hoteliers eine klare Strategie für ihre persönlichen Veröffentlichungen: Sie sprechen als Branchenpersönlichkeiten, als Vorbilder, als Zugpferde, als Opinion Leader, als Multiplikatoren – und das ist gut so … und soll noch mehr werden und weiter gehen!

              Good Morning Hoteliers (135) #GMH – Muss man noch eine Hotellistung bei Holidaycheck hinnehmen? - Hören Sie das Thema der Woche bei #HOTELIERTV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-135-edited

              Good Morning Hoteliers (135) – Muss man noch eine Hotellistung bei Holidaycheck hinnehmen?

                In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 135:
                Holidaycheck positioniert sich nun ganz offiziell als Buchungsportal und nicht mehr als von der Meinungsfreiheit gedecktes Bewertungsportal. Müssen Hotels nun noch hinnehmen, dort gelistet (und bewertet) zu werden? Dies werden Gerichte wohl nun anders entscheiden als bisher. Das “Bewertungsbusiness” dürfte sich verändern, grundlegend.

                Good Morning Hoteliers (112) - Digitale Kommunikation wird 2017 noch wichtiger - Hören Sie meine neueste Kolumne bei HOTELIER TV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-112-digitale-kommunikation-wird-2017-noch-wichtiger

                Good Morning Hoteliers (112) – Digitale Kommunikation wird 2017 noch wichtiger

                  In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 112:
                  Digitale schnelle Kommunikation mit Gästen, professionelles Bewertungsmanagement, professionelle Webseiten mit Profifotos und zur Kür Brillanz im Social Web. Das sind Ihre Aufgaben für 2017.

                  Good Morning Hoteliers (81): Bin ich jetzt ein Nestbeschmutzer?

                  Good Morning Hoteliers (81): Bin ich jetzt ein Nestbeschmutzer?

                    Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 81:
                    Heiße, kritische Themen wie Mängel beim Brandschutz und zu wenig Sicherheit vor Raubüberfällen sind in der Hotellerie (leider) an der Tagesordnung. Ich wies darauf in Interviews mit der “Welt” hin – und wurde prompt auch angefeindet. Bin ich nun ein “Nestbeschmutzer”?

                    Carsten Hennig (Foto: privat)

                    Good Morning Hoteliers (80): Geben Sie nicht zuviel (von sich) preis

                      Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 80:
                      Denken Sie daran, der nächste Klick verrät viel über Sie, vielleicht zuviel. Unbedachte Äußerungen, neudeutsch: Postings, kosten Ihnen Reputation und vielleicht sogar den nächsten Job. “Derblecken” von missliebigen Mitmenschen geziemt sich sowohl als Profi-Gastgeber als auch Privatmann einfach nicht. Sie würden ja auch nicht einen Gast, der sich ein wenig zuviel herausnimmt, öffentlich zur Schau stellen.

                      Good Morning Hoteliers (79): Drehen Sie den Spieß bei Bewertungen endlich um! Neuer Wochengruss von Carsten Hennig bei HOTELIER TV & RADIO. https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-79-drehen-sie-den-spies-bei-bewertungen-endlich-um

                      Good Morning Hoteliers (79): Drehen Sie den Spieß bei Bewertungen endlich um!

                        Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 79:
                        Auch in einem Aprilscherz kann viel Wahrheit stecken. Holidaycheck regte jüngst zum 1. April zur Bewertung von Gästen an – wenn man ein wenig darüber nachdenkt, steckt viel Potenzial zur Verbesserung und zum Verständnis der Zielgruppen darin. Auch bei der Bewertung von Mitarbeitern…

                        Good Morning Hoteliers (78): Wieder eine Medienrevolution, diesmal bei Stellenanzeigen, die sind nun kostenlos! Neuer Wochengruss von Carsten Hennig bei HOTELIER TV & RADIO.

                        Good Morning Hoteliers (78): Wieder eine Medienrevolution, diesmal bei Stellenanzeigen, die sind nun kostenlos!

                          Sog. disruptive innovationen stellen altbekannte Geschäftsmodelle auf den Kopf: Jetzt sind Stellenanzeigen dran! Hocaboo.com, ein innovatives Start-up aus Berlin, veröffentlicht in seiner App die Jobausschreibungen kostenlos! Mögliche Kandidaten werden per Matching-system ausgewählt und können einfach per Knopfdruck ihr Interesse bekunden. Will ein HR-Manager einen Bewerber kennenlernen, kostet dies nur einen Euro.

                          Albrecht von Bonin

                          So machen Sie sich sicher selbstständig – Interview mit Top-Berater Albrecht von Bonin

                            Berlin – Die Zeiten für den Schritt in die Selbständigkeit sind günstiger denn je. Zinsen sind niedrig. Tausende von Familienbetrieben müssen jedes Jahr aufgeben, weil die Inhaber ihre Nachfolge entweder zu spät, halbherzig oder emotional regeln. Daher steigt die Zahl der angebotenen Pachtobjekte rasant an. Wie man sich mit Planungssicherheit selbstständig machen kann und wo die Fallstricke liegen, erläutert Top-Berater Albrecht von Bonin im Hintergrundgespräch mit HOTELIER TV & RADIO.

                            Good Morning Hoteliers (77): Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Was Deutschlands bekannteste Gastro-Marke allen vormacht – Hören Sie dazu einen Wochengruss von Chefredakteur Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                            Good Morning Hoteliers (77): Was Deutschlands bekannteste Gastro-Marke allen vormacht

                              In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 77:
                              Herbert Seckler hat mit seiner “Sansibar” aus Sylt eine der bekanntesten Gastro-Marken Deutschlands geschaffen – mit kompromissloser Qualität bei F&B und Service sowie mit Lebensart und Leichtigkeit. Bei ihm kostet alles ein wenig mehr, aber dafür bekommt man auch Hervorragendes auf den Tisch – und das Gefühl, ein ganz Großer zu sein, in einem schlichten Strandrestaurant mitten in den Dünen. Faszinierend, diese exzellente Leistung. Schneiden Sie sich davon eine Scheibe ab!

                              Good Morning Hoteliers (76): Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Die neusten Gastro-Konzepte entdecken – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net (Foto: privat)

                              Good Morning Hoteliers (76): Die neuesten Gastro-Konzepte entdecken

                                In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 76:
                                Herzlich willkommen zur Internorga in Hamburg, einer der Lieblingsstädte der Deutschen! Entdecken Sie die trendigsten Gastro-Konzepte und Top-Locations – dazu einige Tipps von den Gastro-Profis Björn Grimm und Dirk Kreutzer.

                                Good Morning Hoteliers (75): Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Das Gastgewerbe muss weltoffen bleiben und schafft Jobs für Flüchtlinge – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                                Good Morning Hoteliers (75): Das Gastgewerbe muss weltoffen bleiben und schafft Jobs für Flüchtlinge

                                  Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 75:
                                  Hotellerie und Gastronomie schaffen im mehr Jobs für Flüchtlinge. 28 Prozent der Gastbetriebe haben in den vergangenen 24 Monate Flüchtlinge beschäftigt oder tun es aktuell, fand das Ifo-Institut heraus. Das Gastgewerbe bleibt weltoffen, auch bei allen Schwierigkeiten und Unbill, die Brandanschläge und andere Attacken bedeuten. Die Zuversicht und herzkliche Willkommenskultur, die Profi-Gastgebern nun mal ganz zu eigen ist, muss noch stärker herausgestellt werden!

                                  Good Morning Hoteliers (74): Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Stoppen Sie den EU-Wahnsinn zur Lebensmittelverschwendung! – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                                  Good Morning Hoteliers (74): Stoppen Sie den EU-Wahnsinn zur Lebensmittelverschwendung!

                                    Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 74:
                                    Lebensmittelsicherheit ist wichtig. Aber: Die Hygienevorschriften in der EU nehmen überhand! Daraus resultieren – zum gewichtigen Teil – Berge von weggeworfenen Lebensmitteln, die noch verzehrt werden könnten. Diesen Irrsinn gilt es zu stoppen! Hygienerichtlinien müssen überdacht werden, gerade und erst recht im Sinne nachhaltigen Handelns und vernünftigen Wirtschaftens. Genauere Planung beim Food-Einkauf hilft dabei, ist aber nur ein Teil im Kampf gegen zuviel “Food Waste”.

                                    Good Morning Hoteliers (72): Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO – Machen Sie beim Gastro-Onlinemarketing nicht dieselben Fehler – Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

                                    Good Morning Hoteliers (72): Machen Sie beim Gastro-Onlinemarketing nicht dieselben Fehler

                                      Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 72:
                                      Packen Sie das Onlinemarketing für Ihre gastronomischen Outlets richtig an – lenken Sie den Fokus auf professionelle Tools zur Direktbuchung. Machen Sie nicht dieselben Fehler, die vor zehn Jahren bei den Hotelbuchungen begangen wurden. Heute sind state-of-the-art: Mobil abrufbare, professionelle Webseiten, einfache Sitzplatz-Reservierungen, Schnittstellen zu wichtigen Restaurantportalen, Suchmaschinenoptimierung und erstklassige Online-PR. Das bieten wir Ihnen mit “Capri”: http://www.gastronomie-hotellerie.com/thema/onlinemarketing