HOTTELLING 2.0 – DIGITAL NEWS FOR HOTELIERS
HOTTELLING 2.0 – Digitale Fachzeitschrift für Hotel Management
(Tel Aviv/Israel, 01, Mai 2013) Mit dem Herods Dead Sea hat Mitte April seit Langem wieder ein Luxushotelprojekt am Toten Meer eröffnet. Der international renommierte Interior Designer Andreas Neudahm gestaltete in enger Zusammenarbeit mit David Fattal, CEO und Gründer der Fattal Hotels, das jüngste Aushängeschild der israelischen Topmarke Herods. Das ehemalige Sheraton Hotel verwandelte der deutsche Design-Experte in einen Palast aus Mosaik und Marmor.
(Zürich, 01. Mai 2013) Eröffnung ist im Frühjahr 2015: Das neue Kameha Grand Zürich wird nun gebaut. Kürzlich wurde der Grundstein für das neue Lifestyle-Luxus-Hotel der LH&E Gruppe im Glattpark der Schweizer Metropole gelegt.
(Zürich, 16. April 2013) Der sog. Coolness-Faktor bringt bares Geld: Designhotels wie die 25hours Hotels können acht bus 15 Prozent mehr verlangen. Dies sagte Bruno Marti, Head of Brand and Communications bei 25hours, im Interview mit der Marketing-Fachzeitschrift “w&v”.
(Wuppertal, 28. Februar 2013) Spektakulär startet Hotelinterior Designer Andreas Neudahm ins Frühjahr: Der international renommierte Experte zeichnet für das Design und Rebranding von 20 Häusern verantwortlich, die die Fattal Hotelgruppe in Deutschland erworben hat und von denen 13 in naher Zukunft unter der Tochtermarke Leonardo Hotels geführt werden sollen.
(Hamburg, 29. Januar 2013) Erst im Herbst 2012 umfassend renoviert und schon mit den ersten Design-Preisen ausgezeichnet: Le Clervaux Boutique & Design Hotel in Luxemburg. Das prämierte Design der 22 Suiten und der öffentlichen Bereiche stammt aus der Feder des Hamburger Innenarchitektenbüros JOI-Design. Bereits im November letzten Jahres vergab die Fachjury der New Yorker “Boutique Design Awards” den Preis in der Kategorie “Most Surprising Visual Elements” an das Fünf-Sterne-Suitenhotel – am 15. Januar dieses Jahres folgte der Publikumspreis der “Heinze Architekten Awards”.
Die Best Western Hotels Deutschland GmbH hat mit dem renommierten Hotel-Innenarchitekturbüro JOI-Design GmbH in Hamburg eine strategische Partnerschaft zum Thema Hoteldesign geschlossen. JOI-Design Geschäftsführer Peter Joehnk führt für Deutschlands größte Hotelgruppe alle Designprüfungen für die Markenkategorie Best Western Premier durch und berät die Hotelmarke bei neuen Designkonzepten.
Christoph Hoffmann ist glücklich: Der Chef der 25hours-Hotels schickt das neueste Haus der Designhotel-Kette ins Rennen. Das 126-Zimmer-Haus in Zürich-West wurde von Stardesigner Alfredo Häberli aus einem Guss gestaltet. General Manager ist Anita Vogler. Die Übernachtung ist ab 180 Schweizer Franken (Wochenende) und 270 Schweizer Franken (wochentags) zu haben.
Die diesjährige Wiesn startet am 22. September und nicht nur auf dem Festgelände geht es ums sehen und gesehen werden – auch die Wahl des richtigen Design- und Lifestyle-Hotels ist entscheidend. Europas führende Hoteldesigner von JOI-Design empfehlen die Trendadressen in München und das nicht nur zum Oktoberfest.
Hoteldesign muss nicht dominieren, darf den Charakter eines Hauses nicht verfälschen, muss die Versprechen in Sachen Ausstattung und Servicequalität unterstreichen – dann ist Interior Design ein starker Erfolgsfaktor. So geschehen im durch seine Gourmetküche und Weltklasse-Spa bekannten Hotel Ritter in Durbach. Der international renommierte Hotelkritiker Heinz Horrmann notierte über das von JOI-Design komplett renovierte Haus: „Das Ambiente ist wohnlich elegant und der Rahmen für den alles entscheidenden, außergewöhnlichen Service. Ich habe mich richtig wohlgefühlt. Hier im Ritter steht der Gast wieder im Mittelpunkt. Kompliment!“
Designer mit Weltformat: Das diesjährige Ranking der Fachzeitzeitschrift „Interior Design“ bestätigt erneut, dass Peter Joehnk und Corinna Kretschmar-Joehnk mit ihrem Büro JOI-Design (www.JOI-Design.com) zur internationalen Innenarchitekten-Elite zählen. Als einziges Büro aus Deutschland und als bestplatziertes aus Europa wurde das Hamburger Atelier für Hotelgestaltung in die Liste der „Top Design Giants“ aufgenommen.
Nach achtwöchigem Umbau präsentiert sich die Dachterrasse im 18. Stock des Gramercy Park Hotels in New York frisch renoviert und mit neuem kulinarischem Konzept. Das Restaurant der Gramercy Terrace steht neuerdings unter der Leitung der preisgekrönten Danny Meyer’s Group. Sie betreibt auch das Maialino Restaurant im Erdgeschoss des Hotels sowie das beliebte Union Square Café. Die Atmosphäre dieser üppig bewachsenen, grünen Oase erinnert an Wiener Kaffeehaustreiben gepaart mit englischem Privatclub. Mit einem ausfahrbaren Glasdach und ineinander übergehendem Innen- und Außenbereich ist sie zu allen Jahreszeiten ein idealer Treffpunkt.
Das neue Zentrum für Hotelbau ist München. Anfang 2013 wird die neue Dauerausstellung für Hoteleinrichtung im Hotel-Kompetenz-Zentrum in Oberschleißheim bei München eröffnet. Die international renommierten Hoteldesigner Peter Joehnk und Corinna Kretschmar-Joehnk (JOI-Design, Hamburg – http://www.JOI-Design.com) gestalten für diese Ausstellung zehn moderne Hotelzimmer-Typen und eine Suite sowie eine Bar und eine Hotellobby. Bereits seit einem halben Jahr hat das Hotel-Kompetenz-Zentrum in Oberschleißheim als Dauermesse mit namhaften Ausstattern und Zulieferern geöffnet. Für die Hotelzimmer wird die Ausstellungsfläche nun auf über 4.000 Quadratmeter aus gebaut. Die Fachmesse richtet sich an Hoteliers, Hotelinvestoren, Architekten, Designer und andere Hotel-Ausstatter. Der Besuch ist kostenfrei.
Es ist an der Zeit, althergebrachte Hotelkonzepte zu überdenken: Müssen Hotelzimmer tatsächlich mehrere Telefonapparate bieten? Ist in jedem Hotelzimmer ein kleiner Tisch vonnöten? Immer mehr Gäste, insbesondere Geschäftsreisende, benötigen smarte Konzepte und technische Angebote, um zum Beispiel mit ihrem Laptop oder Tablet Computer vom bequemen Sessel aus oder auf dem Bett zu arbeiten. Über die Zukunft der Hotelzimmer denken die international renommierten Hoteldesigner Peter Joehnk und Corinna Kretschmar-Joehnk (JOI-Design, Hamburg – http://www.JOI-Design.com) intensiv nach.
Welche Farben erzielen im Hotel die beste Wirkung? Der renommierte Farben-Wissenschaftler Prof. Axel Venn ist dem Geheimnis von Farben und ihrer subjektiven Wahrnehmung seit Jahrzehnten auf der Spur. Nun startete der gefragte Redner, Gestaltungsberater und mehrfache Buchautor ein neues Projekt: Gemeinsam mit den Hotelgestaltern von JOI-Design erarbeitet er das Fachbuch „Farben der Hotels“. Grundlage des Ratgebers und Nachschlagewerkes sind Farbtests mit ausgewählten Probanden. Das Fachbuch wird das einzige seiner Art sein, erscheint in deutscher und englischer Sprache und soll noch in diesem Jahr bei namhaften Verlagen in Deutschland und China erscheinen.
JOI-Design ist Partner der internationalen Top-Hotellerie: Das Hamburger Architekturbüro für zeitgemäßes Hoteldesign hat in ganz Europa neue Hotelprojekte in Arbeit, darunter vier Hotels von Marriott, Mövenpick und Pullman in Frankreich. Erst kürzlich wurden die beiden von JOI-Design gestalteten Hilton und Hilton Garden Inn Hotels im THE SQUAIRE am Airport Frankfurt eröffnet – die modernen Häuser finden weltweit Beachtung. Das Hilton Frankfurt Airport wurde unlängst mit dem neuen Branchenpreis „Top hotel Opening“ in der Kategorie Luxus als am besten gelungener Hotel-Neubau ausgezeichnet.
“Bed Bouncing ist die neue Trendsportart” – HOTELIER-TV-Moderatorin Sabrina Nickel testet Ihr Hotelbett auf unnachahmliche Art und Weise. Der neue Hoteltest wird nun von Ihrem Branchen-TV-Sender durchgeführt: mit fachlich fundierter Analyse der international gefragten Hoteldesignerin Corinna Kretschmar-Joehnk (www.JOI-Design.com) und dem besonderen Test der Hotelmatratze … Bewerbungen bitte an Sabrina Nickel: sn@hotelier-tv.com, Stichwort “Bed Bouncing”
In den nächsten Jahren erhalten über die Hälfte der Zimmer im Steigenberger Airport Hotel Frankfurt ein neues Aussehen. Ende Januar wurden 84 Superior Zimmer fertig gestellt. Zusätzlich wurden zehn Boardrooms eingerichtet. Bis Mitte 2013 werden insgesamt 320 der 570 Zimmer des Flughafenhotels erneuert. Dann ist die Komplettrenovierung des Hauses abgeschlossen.
Einzigartiges Design für ein einzigartiges Hotelprojekt: Das jüngst eröffnete Hilton Frankfurt Airport im THE SQUAIRE wurde mit dem “Top hotel Opening Award” in der Kategorie ‚Luxus‘ ausgezeichnet. Gestaltet wurde das 249 Zimmer große Flagghotel der internationalen Hotelkette Hilton von Peter Joehnk und Corinna Kretschmar-Joehnk (JOI-Design, Hamburg).
Heute ist es soweit: In Stuttgart findet nach zwei Jahren wieder die Intergastra (11. bis 15. Februar) statt. Die in Süddeutschland führende Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie trumpft mit einem wahren Feuerwerk an herausragenden Veranstaltungen auf. So wird am Samstag um 17 Uhr der Sieger im Deutschland-Finale des internationalen Koch-Wettbewerbes Bocuse d’Or bekannt gegeben. HOTELIER TV bringt die wichtigsten Terminen in Bewegtbild auf die Messe-TV-Bildschirme.
Eine neue Wohnlichkeit und multifunktionale Raumstrukturen prägen die Einrichtungskonzepte in der Hotellerie. Das Besondere ist gefragt. Es gilt, das eigene Profil zu betonen und ein individuelles Ambiente zu schaffen, das dem Gast in Erinnerung bleibt. Ob modern oder traditionell, futuristisch oder retro: Einrichtungs- wie Umbauwilligen bietet die Internorga vielfältige Inspiration. Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt zeigt vom 9. bis 14. März 2012 auf dem Hamburger Messegelände in den Hallen B5 und B7 die gesamte Bandbreite der Hoteleinrichtung.
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