Quelle: Pressemitteilung Top hotel, 27. September 2008
Fach-Illustrierte „Top hotel“ bewertet das Sylter Vorzeigehotel – Umfangreicher Check deckt Schwächen auf
Das Sylter Privathotel Fährhaus Munkmarsch gehört zu den Top-Betrieben auf Deutschlands schönster Nordseeinsel. Bei einem anonymen Hoteltest der Fach-Illustrierten „Top hotel“ (Ausgabe September 2008) erhielt das Haus die Note „Gut“. Während das Testzimmer und das Frühstücksbuffet als überaus positiv bewertet wurden, deckte der erfahrene Hoteltester Serviceschwächen im Gourmetrestaurant auf. Alles in allem erreichte das Fährhaus 67 von 100 möglichen Punkten und damit einen Platz im Mittelfeld. Die renommierte Hotel-Fachzeitschrift aus dem Freizeit Verlag Landsberg veröffentlicht regelmäßig Hoteltestberichte, die online (www.tophotel.de) nachgelesen werden können.
„Unser Profitester geht auch bei einzelnen Mängeln im Servicebereich äußerst behutsam“, erläutert Wolfgang Schmitz, Herausgeber von „Top hotel“. „So ist seine Kritik in den Bereichen Gourmetrestaurant und Wellnessbereich das Resultat einer gewissenhaften Überprüfung und als Ansporn für das Hotelteam zu verstehen.“ In seinem Gesamturteil schreibt der erfahrene Hoteltester: „Dieses schöne Urlaubsdomizil darf sich als Sylter Royal Auster fühlen und ist im Grunde eine wahre Perle. (…) Die Gastronomie fährt bei aller Beachtlichkeit einen wahren Schlingerkurs; die Serviceleistungen sind trotz spürbaren Engagements zu oft unprofessionell. (…) Das enorme Potenzial, das im Hotel und seinen zumeist gutwilligen Mitarbeitern liegt, ist noch längst nicht ausgeschöpft.“
Die Testergebnisse im Überblick (max. 100 Punkte)
Reservierung – 93
Check-in – 92
Zimmer „Regenpfeifer“ – 94
Bad – 87
Housekeeping – 79
Frühstücksbuffet – 90
Roomservice – 82
Restaurant „Fährhaus“ – 40
Etagenfrühstück – 68
Bar – 67
Bankett – 48
Sicherheitsaspekte – 91
Schuhputzservice – 62
Außenbereich – 87
Flure, Aufzüge, Treppen – 89
Messagetransfer – 37
Wellnessbereich – 41
Spa-Behandlung – 46
Fitnessraum – 61
Lost & Found – 81
Check-out – 66
Gesamteindruck – 67 / „Gut“
Die Hoteltests werden im Auftrag von „Top hotel“ anonym und unabhängig durchgeführt. Zuletzt im Test waren: Villa Vita Hotel & Residenz Rosenpark Marburg, Rocco Forte Hotel de Rome Berlin, Hôtel de Crillon Paris, Hotel Sacher Salzburg und der Alpenhof in Bayrischzell. Eine Liste aller bisher getesteten Hotel ist beim Leserservice von „Top hotel“ schriftlich anzufordern: Fax (08191) 947-1666.
„Top hotel“ ist die renommierte Fachzeitschrift für das Hotelmanagement in Deutschland. Das Magazin erscheint zehn Mal im Jahr im Freizeit-Verlag Landsberg, ein Beteiligungsunternehmen der Verlagsgruppe Handelsblatt (VHB). Die verbreitete Auflage beträgt über 20.000 Exemplare. Im Verbund mit dem VHB-Tochterunternehmen Lebensmittel Praxis Verlag (LPV) erscheinen u.a. auch „Die Küche“, „Catering Inside“, „Convenience Shop“ und „Lebensmittel Praxis“.
