HOTTELLING 2.0 – DIGITAL NEWS FOR HOTELIERS
HOTTELLING 2.0 – Digitale Fachzeitschrift für Hotel Management
(München, 07. Mai 2013) Von welchen Lebensmitteln die Deutschen pro Jahr am meisten verzehren und welche Rolle dabei biologisch hergestellte Lebensmittel spielen, hat http://www.lusini.de in seiner aktuellsten Infografik „Die 10 beliebtesten Lebensmittel der Deutschen“ dargestellt. Die Grundnahrungsmittel Gemüse, Obst, Brot und Kartoffeln stehen beim Verbrauch erwartungsgemäß ganz oben. Aber auch der Verzehr von Fleisch ist […]
(Duisburg, 02. Mai 2013) In diesen Sommerferien gibt es ein enges Rennen um das beliebteste Flugreiseziel der Deutschen. Zur Zeit liegen die Balearen und die Türkei Kopf an Kopf. Während rund 36 Prozent der Reisenden die Balearen, allen voran Mallorca, für den Sommerurlaub bevorzugen, zieht es ca. 34 Prozent in die Türkei. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung des Reiseveranstalters Alltours. Der hat rund 320.000 Buchungen des laufenden Sommergeschäfts ausgewertet, die für Abflüge von allen bundesdeutschen Flughäfen im Zeitraum zwischen dem 1. Juni und dem 31. August 2013 getätigt wurden.
(Leipzig, 23. April 2013) Unglaublich: 1,75 Mio. Deutsche planen bereits vor Reiseantritt fest ein, sich im Urlaub zu beschweren. Das ergab eine bevölkerungsrepräsentative Umfrage des Online-Reiseportals ab-in-den-urlaub.de unter 1.000 Deutschen. Obwohl die Bundesbürger nach wie vor Reiseweltmeister sind – allein im Jahr 2012 gingen 53 Millionen von ihnen im In- und Ausland auf Reisen (ab 5 Tage Dauer, FUR Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen e.V.) – wirft dies kein gutes Licht auf die Deutschen.
(Nürnberg, 17. April 2013) Die Planungen für den Sommerurlaub 2013 laufen auf vollen Touren oder sind bereits abgeschlossen. Dabei gibt es gegenüber dem Vorjahr einige interessante Veränderungen. Dies zeigt eine deutschlandweite Umfrage von hotel.de zu den Reisetrends 2013. Die Ergebnisse: Italien beliebtestes Auslandsziel, Spanien und Portugal 2013 weniger gefragt – Ältere Generation fährt vor allem gerne nach Österreich – 15% sind noch unentschlossen.
(Hamburg, 08. April 2013) Die Deutschen sind bereit, für biologisch einwandfrei produziertes Essen tiefer in die Tasche zu greifen. Das ist das Ergebnis einer Online-Umfrage von Bookatable.de. Befragt wurden rund 600 Restaurantbesucher zu ihrer Preisbereitschaft für qualitativ hochwertige Lebensmittel. Demnach würden insgesamt 89 Prozent der Befragten höhere Preise hierfür akzeptieren – viele von ihnen sogar deutliche Steigerungen.
(Dubai, 03. April 2013) An der Spitze des Mövenpick Hotel Deira in Dubai (216 Zimmer) steht mit Anke Glässing (44) eine neue Direktorin. Die deutsche Managerin stammt aus Lauffen am Neckar und verfügt über einen reichen Schatz an internationaler Erfahrung, um das Hotel künftig noch stärker im wachsenden Geschäftsreise- sowie Meetings- und Incentive Markt zu positionieren.
(München, 08. März 2013) Der ADAC Reisemonitor 2013 hat das Urlaubsverhalten von rund 4000 ADAC Mitgliedern untersucht und kommt zu einem eindeutigen Ergebnis: Die Heimat ist bei den Deutschen in diesem Jahr das beliebteste Reiseziel (37 Prozent). Aber nicht nur die schönen Landschaften, attraktiven Städte und die Vielfältigkeit der Regionen machen die 16 Bundesländer für Urlauber attraktiv: Der Tourismus ist für den Wirtschaftsstandort Deutschland von zentraler Bedeutung, bei den Faktoren Wertschöpfung und Beschäftigung ist der Tourismus Statistiken zufolge inzwischen relevanter als die Automobilindustrie, der Maschinenbau oder die Finanzwirtschaft.
(Hannover/Berlin, 05. März 2013) 24 Prozent der Deutschen möchten ihre nächste längere Reise am liebsten auf einem anderen Kontinent verbringen. Vor allem Reisende unter 39 Jahren zieht es in die Ferne. Das ergab eine aktuelle repräsentative Umfrage, die TUI Deutschland Ende Februar gemeinsam mit TNS Emnid unter 1.002 Bundesbürgern durchgeführt hat. 43 Prozent aller Befragten bevorzugen demnach einen Urlaub in Europa bzw. am Mittelmeer, 29 Prozent folgen dem Trend zu Ferien in der Heimat.
(Düsseldorf, 20. Februar 2013) Der aktuelle Pferdefleischskandal drückt erneut massiv auf das Image der Lebensmittelbranche. Deutsche Verbraucher verlieren weiter an Vertrauen in Hersteller und Marken. Im Vergleich zum Dioxin-Skandal zeichnet sich Resignation gegenüber der Wirksamkeit von politischen, wirtschaftlichen und persönlichen Konsequenzen ab. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage von Ketchum Pleon, durchgeführt von YouGov. Sehen Sie dazu aktuelle Hintergrundberichte bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net.
(Duisburg, 20. Februar 2013) Das Urlaubsreiseziel Griechenland steht in diesem Sommer nach zwei Krisenjahren vor einem Comeback. Der Reiseveranstalter Alltours meldet rund vier Monate nach dem Verkaufsstart ein Buchungsplus von rund zehn Prozent gegenüber dem Vorjahr für Reisen an die griechische Ägäis. Besonders hoch im Kurs bei Urlaubern stehen Kreta, die Kykladen, Rhodos, Thassos und Samos mit einem zweistelligen Buchungsplus.
(München, 28. Januar 2013) Kürzlich hat das Statistische Bundesamt einen neuen Rekord bei Übernachtungen in Deutschland gemeldet. Und nun belegt eine neue repräsentative Umfrage von lastminute.de, dass die Deutschen ihren bisher besten Urlaub auch im eigenen Land verbracht haben – so 16 Prozent aller 1.400 Umfrageteilnehmer. Es folgen Spanien (12%), die USA (9%), Italien (8%), die Türkei (5%), Frankreich (5%), Österreich (4%), Kroatien (3%), Griechenland (3%) und Großbritannien (2%).
(Bielefeld, 23. Januar 2013) Der Großteil der deutschen Bevölkerung (70 Prozent) sieht sich selbst in der Verantwortung, wenn es um den Schutz persönlicher Daten geht. Nur 17 Prozent sind der Meinung, dass der Gesetzgeber für den Schutz persönlicher Daten zuständig ist. Es folgen die Anbieter, die die Daten abfragen (sieben Prozent), Datenschutzbehörden (drei Prozent) und Verbraucherschutzstellen (zwei Prozent). Das zeigt eine aktuelle, bevölkerungsrepräsentative Studie der TNS Emnid Medien- und Sozialforschung, die zum Internationalen Tag des Datenschutzes (28. Januar) vom Bonusprogramm Payback in Auftrag gegeben wurde. Bedenken bei der Herausgabe persönlicher Daten haben Verbraucher laut der Studienergebnisse insbesondere bei Gewinnspielen (82 Prozent) und sozialen Netzwerken (78 Prozent). Mehr Vertrauen genießen dagegen Krankenkassen und Versicherer sowie Banken.
(Hamburg, 28. Dezember 2012) Die Mehrheit der Bundesbürger blickt mit Optimismus auf das neue Jahr. Vor allem die Jugend (14-24 Jahre: 79%) schaut zuversichtlich auf 2013, wohingegen nur eine Minderheit der Ruheständler (älter als 65 Jahre: 47%) positiv in die Zukunft sieht. Dies geht aus einer aktuellen Repräsentativbefragung der BAT-Stiftung für Zukunftsfragen hervor, in der 2.000 Personen ab 14 Jahren ihre Erwartungen für 2013 zum Ausdruck gebracht haben.
(Nürnberg, 06. Dezember 2012) Die Skisaison hat begonnen und die Reiseplanungen für den Winterurlaub sind zumeist schon abgeschlossen. Hotel.de befragte dazu seine Buchungskunden, wo sie in der kalten Jahreszeit ihren Urlaub verbringen wollen. Die wichtigsten Ergebnisse knapp zusammengefasst: Österreichische Urlaubsregionen sind besonders gefragt. Und die Kanaren sind im Winter 2012/2013 Sonnenziel Nummer eins.
(München, 29. November 2012) Text100 Global Communications hat einmal mehr einer Branche auf den digitalen Puls gefühlt, diesmal widmet sich der Text100 Digital Index der Reise- und Tourismus-Industrie. Die Studie beschäftigt sich mit der wachsenden Bedeutung von Social Media und Mobil-Technologien bei der Urlaubsentscheidung – von der ersten Inspiration über die Buchung bis hin zum Urlaubserlebnis selbst. Demnach spielen Social Media vor allem bei der Anregung zu einer Reise eine wichtige Rolle, ebenso wie bei den Reiseerlebnissen. Das korreliert mit dem Ergebnis, dass 63 Prozent der Befragten Empfehlungen durch Familie und Freunde als wichtigsten Faktor bei der Anregung zu einer Reise sehen und vermehrt Social-Kanäle für den Austausch in dieser Gruppe nutzen.
Kaum ist der Sommer vorbei, kommen die Weihnachtsplätzchen in die Supermärkte und wir planen die Weihnachtsferien. Während unsere Nachbarn am Mittelmeer noch die letzten Sommertage am Strand genießen, buchen wir Deutschen schon den nächsten Urlaub. Wohin und mit welcher Airline die Deutschen fliegen – das wollte das Reiseportal edreams.com herausfinden und nahm die Flugbuchungen des Jahres 2012 unter die Lupe: Dabei heraus kamen die beliebtesten Reiseziele und die Top Airlines für die Weihnachtsferien 2012.
Der Sommer ist zu Ende und für viele fühlt es sich an, als sei der Urlaub Ewigkeiten her. Fakt ist: Deutsche fühlen sich exakt 45 Tage nach dem Urlaub wieder urlaubsreif – bei Männern dauert es mit 46 etwas länger als bei Frauen mit 44 Tagen. Das ergab eine repräsentative Umfrage von lastminute.de.
Gutes Wetter gehört für Deutsche vor allem anderen zum perfekten Urlaub – das sagt fast die Hälfte (47 Prozent) der über 1.100 Teilnehmer einer repräsentativen Umfrage von lastminute.de, der Last Minute Reisewebsite. Desweiteren folgt in den Top 10 Zutaten des perfekten Urlaubs auf Platz zwei gutes Essen (32 Prozent), die Zeit mit den Liebsten (27 Prozent), der Traumstrand (23 Prozent), viel Ruhe (19 Prozent) und ein gutes Hotel (17 Prozent). Das ist aber noch nicht alles, denn die Eigenschaften des Urlaubslandes sind natürlich auch wichtig: das Eintauchen in die Kultur, unberührte Natur (je 16 Prozent) und Sightseeing-Möglichkeiten (15 Prozent). Am Ende der Top 10 schließlich steht Zeit nur für einen selbst (14 Prozent).
Raus aus dem Alltag, rein ins Hotel! Oftmals fällt die Entscheidung zum Verlassen der eigenen vier Wände, um dem gewohnten Trott zu Hause zu entkommen. Doch manchmal hält der Alltag auch unerfreuliche Überraschungen bereit, die einen spontanen Hotelbesuch regelrecht erfordern. Das Hotelportal hrs.de ging der Frage nach, in welchen unliebsamen Situationen sich Deutsche am ehesten ins Hotel zurückziehen würden. Das Ergebnis: Vor allem akute Schäden am eigenen Heim, eine ausgefallene Heizung sowie Ungeziefer treiben die Deutschen spontan aus dem Haus ins Hotel.
Das Internet etabliert sich stetig auch in den Altersgruppen der Gesellschaft, die gemeinhin weniger als Onliner bezeichnet werden. Den größten Zuwachs weist in diesem Jahr die Altersgruppe der ab 70-Jährigen auf. Um 3,6 Prozentpunkte steigt die Internetnutzung in dieser Altersgruppe auf insgesamt 28,2 Prozent. In der Altersgruppe der 60- bis 69-Jährigen konnte mit 60,4 Prozent erstmals die 60-Prozentmarke durchbrochen werden. In der Altersgruppe der 50- bis 59-Jährigen, die bereits überdurchschnittlich gut erreicht ist, stagniert die Entwicklung hingegen, so wie auch in der Gesamtbevölkerung. Hier ist die Zahl der Internetnutzer von 75,8 Prozent im Jahr 2011 auf nun 76,6 Prozent gewachsen. Das sind die zentralen Ergebnisse der Internetnutzung nach Altersgruppen im (N)ONLINER Atlas 2012 – Basiszahlen für Deutschland, einer Studie der Initiative D21, durchgeführt von TNS Infratest.
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