1987 vom Nassauer Hof Wiesbaden, Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg und dem Breidenbacher Hof Düsseldorf gegründet, umfasst der Verbund inzwischen neun deutsche sowie ein österreichisches Luxushotel. Die Selektion, die von „Hotel Autorität“ Heinz Horrmann kompetent begleitet wird, hat sich unter der Führung von Ingo C. Peters mit modernem Marketing stark entwickelt. Der Direktor des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten Hamburg ist seit Mai 2009 Vorsitzuender des Verbundes und setzt vor allem Wert auf die Nachwuchsförderung. So fand zuletzt bereits zum neunten Mal der Azubi Contest unter der Schirmherrschaft von TV-Koch Christian Rach statt. Siegerin ist die 23-jährige Franziska Dittrich aus dem Hotel Mandarin Oriental Munich, Hotelfachfrau im zweiten Lehrjahr. Den zweiten Platz erkämpfte sich die 21-jährige Marie Güthues aus dem Excelsior Hotel Ernst in Köln, ebenfalls Hotelfachfrau im zweiten Lehrjahr. Dritter wurde der 24-jährige Tobias Henn, der im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg im ersten Lehrjahr seiner Ausbildung zum Koch ist.

Interview bei „Hotelier TV“: Ingo C. Peters zum Fachkräftemangel in der Hotellerie

Im vergangenen Jahr wurden die Initiativen „Selektion trägt“ und „Selektion fördert“ gestartet. Bei „Selektion trägt“ handelt es sich um Nachwuchsförderung im kulturellen Bereich, die jedes Mitgliedshaus individuell plant und organisiert. „Selektion fördert“ bezeichnet die Projekte der Nachwuchsförderung in den Mitglieds-Hotels.

Die regelmäßigen Auszeichnungen der letzten Jahre bestärken den Gedanken der Selektion: Inzwischen sind insgesamt fünf der neun deutschen Mitgliedshäuser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, seit letztem Jahr haben sogar zwei der Selektionshäuser Gourmetküchen auf Zwei-Sterne-Niveau. Zusätzlich wurde das österreichische Mitglied der Selektion „Deutscher“ Luxushotels vom österreichischen Gault Millau zum „Hotel des Jahres 2012“ gekürt.

„Die Selektion Deutscher Luxushotels ist einzigartig, die Individualität unserer Mitglieder ist ein wichtiges, den Verbund bereicherndes Alleinstellungsmerkmal. Durch die partnerschaftliche Zusammenarbeit in den Bereichen Sales und Marketing sowie in der Nachwuchsförderung stärken und inspirieren wir uns gegenseitig“, sagte Selektions-Vorsitzender Peters. Seit ihrem Bestehen hab die Selektion Deutscher Luxushotels die deutsche Tophotellerie entscheidend geprägt. Jedes der Selektionsmitglieder setze in seinem jeweiligen Standort Maßstäbe in Sachen Servicestandards und luxuriösem Ambiente und verfüge über eine weltweite Reputation.

Mitgliedhotels sind das Grand Hotel Heiligendamm, Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, Parkhotel Bremen, Ritz Carlton Berlin, Breidenbacher Hof Düsseldorf, Hotel Excelsior Ernst Köln, Nassauer Hof Wiesbaden, Brenners Park-Hotel & Spa Baden-Baden, Mandarin Oriental München sowie das Hotel Schloss Fuschl bei Salzburg. Darüber hinaus gehören Mercedes-Benz sowie die Reederei Peter Deilmann als Kooperationspartner zum Verbund.

Bocuse d'Or Germany: Der Zweitplatzierte tritt nun in Brüssel an

„Ich war freudig überrascht, als ich den Anruf zur Nachnominierung erhalten habe und fühle mich geehrt, Deutschland beim europäischen Wettkampf vertreten zu dürfen“, sagte Röder, der in Stuttgart mit seinem Assistant Andreas Högg agiert hatte. „Wir sind uns sicher, dass wir mit Oliver Röder einen erstklassigen Kandidaten ins Rennen schicken, der Deutschland mehr als würdig vertreten wird“, kommentierte Patrik Jaros, Präsident des Bocuse d’Or Germany.

Hotel Prinzenpalais in Bad Doberan

Das jüngste Hotel im RIMC-Portfolio gilt als Perle am Ostseestrand und bietet u.a. einen Wellnessbereich mit Sauna und Whirlpool und ein modernes Restaurant. Die von Hotelierslegende Gert Prantner gegründete RIMC International Hotel Resort Management and Consulting GmbH mehr und mehr mittelständische Hotels in Deutschland und Österreich, darunter die Amedia Hotels. Derzeit betreibt RIMC 22 Hotels in Deutschland, Schweiz und Österreich sowie Kooperationen in Italien und Indien. Weitere Hotelprojekte sind für 2011 auf dem deutschen und internationalen Markt geplant. RIMC International Hotel Resort Management and Consulting GmbH zählt mittlerweile zu den Top 50 der umsatzstärksten Hotelgesellschaften auf dem deutschen Markt

Hrs.de wurde kürzlich vom Bundeskartellamt wegen der seit Jahren geltenden Bestpreis-Klausel angemahnt. Diese sei eine „Gefahr für den Wettbewerb“, heißt es. Kurz darauf folgte eine vom Lastminute-Hotelvermarkter justbook.com erwirkte Einstweilige Verfügung gegen diese Klausel. Sie sei „kartellamtswidrig und nicht“, so das vorläufige Urteil des Oberlandesgerichtes Düsseldorf. Die Bestpreis-Bestimmung ist damit bis auf Weiteres ausgesetzt.

Alles zu den neuen AGB lesen Sie hier:
http://www.tophotel.de/index.php?4f1d9776811fa|1

Ähnlich wie unlängst Lars Schlecker war Tobias Ragge eigens nach Wien gereist, um die aufgebrachten Gemüter in der Hotellerie der Alpenrepublik zu beruhigen, schloss dabei allerdings ein Abgehen vom weithin kritisierten Weg aus. „Wir müssen betriebswirtschaftliche Anpassungen vornehmen und diese Innovationen als Kosten weitergeben”, so Ragge. Man dürfe hrs.de weder die Struktur des Marktes ankreiden noch die Preise. „Hrs ist ein Online-Shop und kein Händler.”

Sehen Sie dazu bei HOTELIER TV: hrs.de eine Gefahr für den Wettbewerb
http://www.youtube.com/watch?v=yJrPhtF_AhQ

Höchste Emotionalität hat die sogenannte Bestpreis-Garantie in den neuen AGB hervorgerufen. Dabei erwartet die Buchungsplattform von ihren rund 250.000 Hotelpartnern grundsätzlich die günstigsten Zimmerpreise zur Vermittlung zu bekommen. Wenngleich darin vom deutschen Bundeskartellamt wie zur Freude des Hotelverbandes Deutschland (IHA) bereits als wettbewerbsbehindernd abgemahnt, pocht der Geschäftsführer weiter darauf. “Hrs kann kein kostenloser Traffic-Motor für die hoteleigenen Webseiten werden.”

Preisspirale befürchtet
Gleichfalls viel Staub wirbelt die geplante Provisionserhöhung von zwölf auf 15 Prozent auf, denn die Hotelliers befürchten den Beginn einer Preisspirale. Dem widerspricht Ragge und gibt zu bedenken: “Auch die Buchung über die hoteleigene Webseite ist nicht gratis. Je nach Buchungsrate entstehen dem Hotelbetreiber Vertriebskosten von 20 bis 25 Prozent.” Hrs.de wolle weiterhin das beste Buchungsportal für Mittelstandshotels bleiben und Hotelketten nicht bevorzugen.

Hrs-Chef Tobias Ragge auf Vermittlungstour in Wien (Foto: fotodienst.at/Molner)

Auch in der Schweiz hat sich hrs.de großen Unmut zugezogen, so Susanne Daxelhoffer vom Dachverband Hotelleriesuisse im Gespräch mit Pressetext. “Wir raten aber von einem Boykott ab und empfehlen, die hoteleigene Webseite zu forcieren.” Dies sei immer noch der beste Weg zum Kunden und provisionsfrei. Zudem wolle man als eine “schlagkräftige Alternative” in Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus und Schweizer Bundesbahnen die provisionsniedrigere Buchungsplattform von STC weiter stärken.

Hrs.de gilt mit seinen Partnerportalen tiscover.com und hotel.de und 1.100 Mitarbeitern als Marktführer bei Hotelbuchungen in Europa und verzeichnet monatlich über zehn Millionen Besuche. 64 Mitarbeiter sorgen für Hotelbeschreibungen in 32 Sprachen aus 180 Ländern. Als bei weitem teurere Alternativen nennt Ragge den Google Hotelfinder und roomkey.com, eine Meta-Suchmaschine der sechs größten US-Hotelketten. Der Deutsche glaubt, dass schon 2014 mehr Zimmerbuchungen über das Handy erfolgen als über den PC.

“Wir freuen uns sehr, dass wir nach der Kette Best Western die ersten Häuser in Deutschland sind und glauben fest an den Erfolg über den neuen Vertriebsweg via Google”, sagte Marcus Matthes, General Manager beider Häuser. Da der Google Hotelfinder noch nicht offiziell in Deutschland gestartet ist, werden die Zimmerraten beider Hotels in der Übersicht vorerst nur mit US-Dollar dargestellt. In der Buchungsstrecke komen dann die Euro-Raten zur Ansicht. Abgerechnet wird per Cost-per-Click eine Provision von 0,3 Prozent von der angefragten Summe (Hotelrate mal Anzahl angefragter Hotelübernachtungen).

Mit dem Google Hotelfinder können Hotels ihre potentiellen Gäste nun besser erreichen. BE:CON und Seekda gehören zum exklusiven Kreis der Partner und stellen Zugang und Technologie zur Verfügung. Die sog. Price Ads erscheinen bei Google, Google Maps, Google Places und eben dem Google Hotelfinder. „Damit können Hoteliers auf Augenhöhe mit den großen Buchungsplattformen agieren, die diesen Service ebenfalls nutzen, und erhalten zusätzlich die Gelegenheit zum Up- und Cross-Selling“, sagte BE:CON-Geschäftsführer Marc O. Benkert.

Auf der ITB Berlin (7. bis 11. März 2012) präsentieren BE:CON und Seekda neben der Google-Travel-Ads-Anbindung noch weitere Neuigkeiten rund um das Thema E-Commerce in der Hotellerie und Touristik (Halle 6.1/Stand 108).

Im Gespräch dazu mit HOTELIER TV & RADIO Henrike Gosemann, Vice President Talent Development Kempinski Hotels und verantwortlich für den Kempinski Career Day.

Hören Sie hier:
http://w.soundcloud.com/player/?url=http%3A%2F%2Fapi.soundcloud.com%2Ftracks%2F37613268&show_artwork=true

Kempinski Career Day 2012 auf einen Blick
Wann: Samstag, 10. März 2012
Wo: Kempinski Hotel Airport München
Terminalstr. / Mitte 20
85356 München

Anmeldung und Bewerbung: http://www.kempinski-jobs.com

Das war der Kempinski Career Day 2011:
http://www.youtube.com/watch?v=j3DNd5uu-ik

(Hamburg, 24. Februar 2012) Bei Accor, Europas führendem Hotelkonzern, ist Ibis die Supermarke und mit über 900 Hotels ein Welterfolg. Doch auch bei der Topmarke Sofitel geht es international mit großen Schritten voran. Aktuell sind 19 neue Luxushotels mit insgesamt 6.500 Zimmern in Bau bzw. in Planung, der Großteil davon in China und den Vereinigten Arabischen Emiraten. Das größte Hotelprojekt ist mit 582 Zimmern das Sofitel Dubai Sheikh Zayed Road (TOPHOTELPROJECTS Nr. 6205) in Dubai. Eröffnung wird im Sommer nächsten Jahres sein.

Sofitel an der Alten Oper in Bestlage in Frankfurt/Main: Das 150-Zimmer-Luxushotel wird im Herbst 2014 eröffnet

Das Zweitgrößte ist das Sanya Sofitel Resort Hotel & Villas (TOPHOTELPROJECTS Nr. 12436) mit 527 Zimmern, welches für Herbst diesen Jahres geplant ist. In Deutschland entsteht mit dem Sofitel An der Alten Oper in absoluter Bestlage in Frankfurt/Main (TOPHOTELPROJECTS Nr. 1178) seit Langem wieder ein neues Haus der Accor-Topmarke. Eröffnung des 150-Zimmer-Luxushotels ist für Herbst 2014 geplant. Das hart umkämpfte Projekt – es wurde bereits von Hotelketten wie Shangri-La, Regent, Four Seasons, Ritz Carlton und Oberoi favorisiert – wird für rund 33 Millionen Euro von Cellsbau entwickelt.

Accor
Laut TOPHOTELCHAINS betreibt Accor weltweit 4.326 Hotels der Marken Adagio, All Seasons, Mercure, Novotel, Ibis, MGallery, Motel 6, Orbis, Pullman, Formule 1, Sofitel, Studio 6, Suite Novotel und Villages. Derzeit verkauft Accor weltweit Hotelimmobilien, um sie zurückzumieten. Das „Asset Light“-Programm spült Gelder zur Schuldentilgung an. Teil der neuen Hotelstrategie ist die Umwandlung von All Seasons zu „Ibis Styles“ und von Etap Hotels zu „Ibis Budget“. Ibis soll damit als Megamarke positioniert werden. Das Rebranding soll bis 2013 abgeschlossen werden.

Bislang haben sich rund 900 Hoteleigentümer mit einem Interesse an neuen Restaurantkonzepten auf der Webseite registriert. Es gibt bereits konkrete Ergebnisse: So schloss das Washington Hilton eine Partnerschaft mit „The Coffee Bean & Tea Leaf“ und startete eine erste Niederlassung des Coffee Shops an der US-Ostküste. Das Hilton McLean/Virginia eröffnete nun ein Outlet des preisgekrönten Speisen- und Getränkekonzepts „Härth“.

Neues preisgekröntes F&B-Konzept "Härth" für die Hilton Hotels

„Wir wollen großartige Konzepte für unsere Hotels, welche die Einzigartigkeit ihrer Regionen widerspiegeln und ihren wiederkehrenden Stammgästen ansprechende Menüoptionen präsentieren“, sagte Beth Scott, Vice President, Food and Beverage Concepts bei Hilton Worldwide. „Darüber hinaus ist dies eine hervorragende Chance für Restaurantbetreiber, die das Wachstum ihrer Marke ankurbeln wollen.“

Unter www.hiltonrestaurantconcepts.com werden die Restaurantbetreiber gebeten, Einzelheiten zu ihrem Konzept anzugeben – Menüauswahl, Designelemente und Preisrahmen – um für die Aufnahme zur Website in Betracht gezogen zu werden. Anschließend wird das Konzept in der Datenbank gespeichert, aus der die Hoteleigentümer passende Möglichkeiten auswählen können.

Die Website bietet derzeit originale F&B-Konzepte von Hilton Worldwide sowie bestehende Konzepte wie „BGR- The Burger Joint“ mit Sitz in Bethesda/Maryland, „The Coffee Bean & Tea Leaf“ und „Ruth’s Chris Steak House“, um nur einige zu nennen. Darüber hinaus wurden über 80 Partnerschaften geschlossen, die sich in verschiedenen Stadien befinden. Den Erwartungen zufolge wird die Website den Hoteleigentümern bis zum Jahresende 50 weitere Hotelkonzepte zur Auswahl anbieten.

Das „Stay“-Programm startet zum Sommersemester 2012. Damit möchte man bei Steigenberger frühzeitig junge Talente für das Unternehmen rekrutieren und binden. Die Studenten können thematische Schwerpunkte wählen, die sich an den Studieninhalten orientieren. Bereits vor Studienbeginn und vor allem während des gesamten Studiums werden die Teilnehmer vom Konzernbereich Human Resources begleitet und bei der Organisation der Praxiseinsätze unterstützt. Alle vier Praxisphasen werden den Studenten vergütet. Zudem kommt die Steigenberger Hotel Group als Praxispartner für Kost und Logis sowie für die Anreise zu den Einsatzorten auf.

Erster Teilnehmer bei Steigenberger-"Stay": David Sudowé mit Henri Fritz, Direktor des InterCityHotel Berlin-Brandenburg Airport

Für die Pilotphase hat sich als erster Student David K. Sudowé qualifiziert. Silke Fraenkler vom Steigenberger Human Resources Talentmanagement Team übernimmt die Mentorenrolle. In einem Karrieregespräche während des letztjährigen Jahrestreffens für Auszubildende konnte Sudowé das Programm bereits vorgestellt werden. Sudowé, der in diesem Jahr erfolgreich seine Ausbildung zum Hotelfachmann im Steigenberger Parkhotel in Düsseldorf beendete, absolviert seit Ende Januar sein Vorpraktikum im InterCityHotel Berlin-Brandenburg Airport, bevor er im März das erste Semester an der Internationalen Fachhochschule Bad Honnef Bonn beginnt.

Erster Career Day im Steigenberger Grandhotel and Spa Heringsdorf/Usedom
Im Steigenberger Grandhotel and Spa in Heringsdorf auf der Ostseeinsel Usedom findet am 3. März 2012 erstmals ein Tag der offenen Tür für potenzielle Auszubildende sowie qualifizierte Fach- und Führungskräfte statt. Von 10 bis 17 Uhr können sich Interessierte über Einstiegs- und Karrierechancen bei den Steigenberger Hotels and Resorts informieren.

Wer sich für einen Beruf in der Hotellerie interessiert, hat Anfang März die Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen eines Luxushotels zu werfen und sich von Fachleuten beraten zu lassen. Am 3. März 2012 laden die Mitarbeiter des Steigenberger Grandhotel and Spa in Heringsdorf zukünftige Auszubildende sowie Fach- und Führungskräfte zum ersten Career Day ein. Der Tag der offenen Tür richtet sich zum einen an Schulabgänger und deren Eltern, die sich für Ausbildungsberufe in der Hotellerie wie Hotelfachleute, Hotelkaufleute, Restaurantfachleute, Sport- und Fitnesskaufleute oder Koch/Köchin interessieren. Zum anderen sind an diesem Tag auch Fach- und Führungskräfte aus den Bereichen Empfang, Service, Bar, Küche, Spa oder Housekeeping willkommen, die auf der Suche nach einer neuen Karrierechance sind. Den Gästen bietet sich die Möglichkeit, den Abteilungsleitern des Steigenberger Grandhotel and Spa Fragen zu stellen. Es werden mehrere Hausführungen durch das Luxus- und Wellnessresort angeboten. Besucher erhalten einen Einblick in den Alltag eines Kochs oder Barkeepers. So wird beispielsweise gezeigt, wie Cocktails zubereitet und Spa-Behandlungsräume richtig vorbereitet werden. Bei einer Rallye durch das Hotel können die Teilnehmer einen Gutschein für ein Abendessen im Hotelbistro Waterfront gewinnen.

2010 lag die Umsatzsteigerung bei außergewöhnlichen 16,8 Prozent, was insbesondere auf den revitalisierten Geschäftsreisemarkt zurückzuführen war. Mit dem H2 Hotel am Berliner Alexanderplatz (288 Zimmer und 696 Betten) feierte im abgelaufenen Geschäftsjahr die neue stylische Budget-Marke der Hospitality Alliance AG ihre Premiere. Gleiches gilt für das im selben Neubaukomplex beheimatete Vier-Sterne Ramada Hotel mit 337 Gästezimmern und 674 Betten. Beide Betriebe etablierten sich mit einer vom Start weg sehr hohen Belegung von durchschnittlich 90 Prozent in kürzester Zeit auf dem Hotelmarkt der Hauptstadt. Insgesamt zählten die zwei Häuser 244.000 Gästeübernachtungen (171.000 Roomnights).

Ebenso erfolgreich verlief die Markteinführung des neuen Ramada Zürich City. Gruppenweit wurde die Auslastung der Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz um gut ein Prozent auf 61,8 Prozent gesteigert.

Auch in punkto hohe Gästezufriedenheit gibt es Erfolge zu verzeichnen. So landeten die Ramada Hotels in der europäischen Kundenstudie der Konsumforschungsagentur J.D. Power im Segment „Mittelklasse“ auf dem ersten Platz. Zudem wurden einzelne deutsche Häuser der Gruppe durch holidaycheck.de ausgezeichnet. Aktuellster Qualitätsbeweis sind zwei Awards des Gruppenreiseveranstalters Müller Touristik für die Ramada Hotels in Magdeburg und Halle-Peißen. Basis waren dabei u.a. die Ergebnisse aus 25.000 Gästefragebögen.

Alexandra Charters Zubko

Der international beachtete Preis wird vom IHIF-Veranstalter Questex Media Group gemeinsam mit der International Society of Hospitality Consultants (ISHC) bereits zum vierten Mal vergeben. Zubko leitet ein Strategieteam von zwölf Experten in drei internationalen IHG-Büros. Ihre Aufgaben umfassen Strategieentwicklungen in Sachen Distribution und Gästebindung, analysieren Gästewünsche und Konsumentennachfrage und anderes.

Die Auswahl der Siegerin erfolgte unter 21 Nominierungen. Die Kandiaten für den „IHIF Young Leader Award“ sind eng gefasst:

• Maximal 35 Jahre alt
• Job in Hotellerie und branchenverwandten Bereich
• Federführend für ein Projekt/Bereich tätig
• Anerkennung als Führungspersönlichkeit innerhalb des Teams/Unternehmens
• Sitz in europäischem Staat

Ralph Katthöfer

Schon vor dem Beginn seiner Hotelkarriere hat Ralph Katthöfer viel von der Welt gesehen. Als Kind lebte er im Iran, in Griechenland und auf Zypern. Später arbeitete Katthöfer, der im InterContinental Hotel Köln zum Hotelkaufmann ausgebildet wurde, unter anderem in den Niederlanden bei Dorint in der Geschäftsführung und in Russland als Executive Assistant Manager des Kempinski Grand Hotel Europe St. Petersburg. Bis Ende 2011 war er schließlich in Dubai tätig als Regional Director Operations Middle East für Swiss-Belhotel International.

„Nur die Berge fehlten bisher auf meiner persönlichen Landkarte“, schmunzelt der 48-jährige, der mittlerweile fünf Fremdsprachen fließend spricht. Umgeben vom faszinierenden Schweizer Alpenpanorama wird er in Leukerbad nun dafür sorgen, dass die Lindner Hotels & Alpentherme stärker als Wellness-Resort wahrgenommen werden.

Dazu wird beispielsweise ein neues Gastronomie-Konzept beitragen. Die drei Hotel-Restaurants werden ab sofort deutlicher positioniert: Im Haupt-Restaurant „Maison Blanche“ wird der Fokus auf ausgewogener Wellnessküche mit viel frischem Gemüse liegen, im Fine-Dining-Restaurant „Fin Bec“ wird es Art of Food geben, künstlerisch angerichtete Gourmetkompositionen. Und das Team des Restaurant „Sacre Bon“, das auch externe Gäste empfängt, präsentiert neben modern interpretierten regionalen Spezialitäten ausgesuchte Walliser Weine.

Sein Händchen für erfolgreiche gastronomische Ideen bewies Ralph Katthöfer bereits als Corporate Head of Hotel Operations bei Aldiana. Dort etablierte er ein international bekanntes Gourmet-Festival mit Sterneköchen wie Kolja Kleeberg und Harald Wohlfahrt. „Denn Urlaub geht auch durch den Magen“, so Ralph Katthöfer.

Ein weiteres Gipfeltreffen der Gourmandise ist das Schleswig-Holstein Gourmet Festival, das sich über die Wintermonate in ausgewählten Sitzenrestaurants und Tophotels erstreckt. HOTELIER TV war bei der grandiosen Eröffnungsgala zum 25. Gourmetfestival und der Küchenparty bei den ganz großen Köchen dabei. Im Interview keine Geringeren als Harald Wohlfahrt und Lutz Niemann. Und Newcomer Thorsten Schmidt spricht über seine gerühmte skandinavische Spitzenküche mit Baumrinde …

HOTELIER TV von der Intergastra Stuttgart 2012 – Jetzt noch einmal alle Magazinsendungen ansehen: http://intergastra.hotelier-tv.com

Der Vertrag sieht die Bereitstellung von drahtlosem Internetzugang in allen Hotels, darunter in allen Gästezimmern, allen öffentlichen Bereichen und Konferenzräumen, sowie von ultramodernen LCD-Fernsehern in allen Gästezimmern vor. Das System bietet vollständige Unterstützung für Smartphones und Tablets. So können die Gäste mit mehreren Mobilgeräten gleichzeitig eine Verbindung herstellen.

Zu den Services gehören:

• Acentic Horizon High Speed Internet Access (HSIA): eine Komplettlösung mit endloser Flexibilität und Integrationsfähigkeit sowie unbegrenzten Umsatzchancen.
• Acentic Internet Kiosk – Business Centre: Arbeitsstationen und Internetzugang in der Hotel-Lobby.
• Erste Philips PrimeSuite-HD-LCD-Installation in Mitteleuropa: eine Produktpalette interaktiver LCD-Fernseher mit erstklassigem Bild und einem unglaublichen Surround-Sound, die für ein spektakuläres HD-Seherlebnis sorgen.
• Sky Sports und Sports-Bar: zusätzliche Sky Sportsender aus der ganzen Welt in Gästezimmern und öffentlichen Bereichen.

“Acentic arbeitet seit 14 Jahren eng mit Dorint zusammen. Wir sind erfreut über den Ausbau unserer Beziehung zu einem der führenden Hotelbetreiber in Deutschland”, sagt Richard Robinson, CEO von Acentic. “Wir freuen uns darauf, mit der weiteren Integration unseres Panorama-HD-Entertainment-Systems für Hotelzimmer und einer Reihe innovativer Features (wie Acentic Media für Werbung und mobilen Apps, die das Wachstumspotenzial steigern) eine umfassende Gesamtstrategie mit Dorint umzusetzen.”

“Als einer der führenden Anbieter von Entertainment-Optionen für Hotels ist Acentic äusserst flexibel mit seiner Technologie und bietet eine fachkundige Hilfestellung, die belegt, dass man unsere Hotels vollkommen versteht”, so Olaf Mertens, CEO von Dorint. “Es sind die Qualität, die Datenspeicherung, die Services, die aktive Unterstützung und Wartung, die den Unterschied in unseren Angeboten ausmachen und die Bedürfnisse unserer Einrichtungen erfüllen. Ausserdem ist Acentic einer der wenigen Anbieter, die Koax- und CAT-Netzwerke für Hotelzimmer-Entertainment und HSIA vollständig unterstützen können.”

Steigenberger Grandhotel and Spa, Heringsdorf/Usedom

Wer sich für einen Beruf in der Hotellerie interessiert, hat Anfang März die Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen eines Luxushotels zu werfen und sich von Fachleuten beraten zu lassen. Am 3. März 2012 laden die Mitarbeiter des Steigenberger Grandhotel and Spa in Heringsdorf zukünftige Auszubildende sowie Fach- und Führungskräfte zum ersten Career Day ein. Der Tag der offenen Tür richtet sich zum einen an Schulabgänger und deren Eltern, die sich für Ausbildungsberufe in der Hotellerie wie Hotelfachleute, Hotelkaufleute, Restaurantfachleute, Sport- und Fitnesskaufleute oder Koch/Köchin interessieren. Zum anderen sind an diesem Tag auch Fach- und Führungskräfte aus den Bereichen Empfang, Service, Bar, Küche, Spa oder Housekeeping willkommen, die auf der Suche nach einer neuen Karrierechance sind. Den Gästen bietet sich die Möglichkeit, den Abteilungsleitern des Steigenberger Grandhotel and Spa Fragen zu stellen. Es werden mehrere Hausführungen durch das Luxus- und Wellnessresort angeboten. Besucher erhalten einen Einblick in den Alltag eines Kochs oder Barkeepers. So wird beispielsweise gezeigt, wie Cocktails zubereitet und Spa-Behandlungsräume richtig vorbereitet werden. Bei einer Rallye durch das Hotel können die Teilnehmer einen Gutschein für ein Abendessen im Hotelbistro Waterfront gewinnen.

Für die Leistungserbringung hatte das Diplomatic Council eine weltweite Ausschreibung vorgenommen, die von der Firma Sunferry gewonnen wurde. Sunferry betreibt unter anderem seit vielen Jahren ein umfassendes Service Management für eine der weltweit größten Airlines und übernimmt darin selbst schwierigste Aufgaben, die von herkömmlichen Reisediensten praktisch nicht lösbar sind. “Die Mitglieder der Diplomatic Corps bzw. des Diplomatic Council rund um den Globus stellen insbesondere in Bezug auf Flexibilität höchste Ansprüche. Diplomatische Aufgaben erfordern häufig rasches Reagieren, wobei gleichzeitig Steuerzahlers Geldbeutel geschont werden soll. Wir haben den weltweit besten Reisedienstleister gesucht, der maximale Flexibilität und minimale Kosten zuverlässig bietet, und mit Sunferry den dafür richtigen Partner gefunden”, ist die Generalsekretärin des Diplomatic Council, Frau Hang Nguyen, überzeugt.

Um den Service zu vereinfachen, können die Diplomaten bzw. DC-Mitglieder unter www.diplomatic-council.org einen “DC Pass on File” beantragen, in dem sie ihre Reisevorlieben (Fenster-/Gangplatz, spezielles Essen etc.) hinterlegen. Dadurch können ihre Wünsche bei Buchungen ohne Nachfrage berücksichtigt werden.

Karoline Muschiol, Leiterin der Kindertagesstätte Zaunkönigweg, mit Dagmar Mühle, General Managerin des Hilton Dusseldorf

Diesmal wurde die ambitionierte Direktorin vom ganzen Team und sogar von Kunden des Düsseldorfer Hauses unterstützt. „Wir begannen dieses Projekt mit einem Flohmarkt im April des letzten Jahres, der auf dem Parkplatz des Hotels veranstaltet wurde. Trotz starken Regens war die Aktion ein großer Erfolg“, so Dagmar Mühle. „Unsere wichtigste Veranstaltung war der Tag des Sports am 3. Juli 2011. 160 Mitarbeiter waren in Bewegung. 6.000 Kilometer galt es zu absolvieren, entweder zu Fuß, per Fahrrad, per Inlineskates oder auf dem Rücken eines Pferdes – ja sogar mit dem Segelboot war ein Team unterwegs. Wir haben eine Spenden-Website eingerichtet für alle, die das Team motivieren und Gutes tun wollten“, freut sich Dagmar Mühle. Es folgten noch eine Tombola, eine Weihnachtsfeier und ein „Hilton Enten-Verkauf“. Über das Jahr kamen so insgesamt 7.050 Euro zusammen.

Die Idee ein lokales Projekt zu unterstützen, hatte das Team des Düsseldorfer Hilton Hotels schon länger. Bedingung für die komplette Mannschaft war, dass das Ergebnis der Bemühungen sichtbar wird. Und so fiel die Entscheidung die örtliche Kindertagesstätte Zaunkönigweg zu unterstützen, die dringend neue sanitäre Einrichtungen benötigte.

Neben vielen lokalen Aktivitäten engagiert sich Hilton Worldwide mit der „Hilton in the Community Foundation“ seit dem Jahr 2000 für junge Menschen in Not. Mit dem Ziel, die Qualität von Bildungs-und Gesundheitswesen zu verbessern und den Zugang dazu zu vereinfachen, ruft die Stiftung die Bevölkerung zu Spenden auf und konzentriert sich dabei auf vier zentrale Bereiche: behinderte Kinder, Kinder in Krankenhäusern, Hospize für Kinder und Obdachlosigkeit. In Europa kommen die Spenden direkt benachteiligten Jugendlichen zugute, während auf der internationalen Ebene die Spenden der Unterstützung internationaler Hilfsorganisationen für Kinder in Not dienen. Die Kosten der Stiftung werden komplett von Hilton Worldwide getragen, so dass alle Spendenbeträge vollständig für den guten Zweck verwendet werden können. Diese beruhen fast ausschließlich auf den Beiträgen von Gästen, Mitarbeitern und Zulieferern von Hilton Worldwide. Weitere Informationen unter www.hilton-foundation.org.uk.

roomnight.de bietet seit 2005 in zuverlässiger, hoher Qualität Reise- und Hotelgutscheine für Kurzreisen in allen deutschen Bundesländern und Metropolen an. Bis heute wurden über das Hotel- und Reisegutschein-Portal mehr als 300.000 Gutscheine an über 150.000 Kunden verkauft. Insgesamt vermittelte roomnight.de bisher über 750.000 Hotelübernachtungen. 99,9 Prozent der Kunden bewerteten die Dienstleistung von roomnight.de dabei als zuverlässig und seriös.

Zur einfachen Orientierung ist das Angebot nach geografischen Kriterien und ebenfalls nach Reisevorlieben und -anforderungen sortiert. So lassen sich die Reiseziele und Hotelangebote nach Vorgaben wie z.B. ‘Wellness & Beauty’, ‘Familienurlaub’, ‘Motorradreisen’, ‘Romantiktage’ und ‘Clubfahrten’ schnell und übersichtlich aufrufen. Zudem ist eine Sortierung nach barrierefreien Hotels verfügbar. Ebenso intuitiv steuern Kunden durch den Buchungsprozess. roomnight.de ist damit auch in Sachen Serviceorientierung für Kurzurlauber der richtige Partner.

Hotelgutscheine ermöglichen es Kunden, ihren Kurzurlaub, Städtetrip oder Wellnessurlaub in beliebten Hotels und romantischen Unterkünften günstig zu gestalten. Den Zeitpunkt der Einlösung, sprich die Anreise, vereinbaren Reisende mit dem Hotel selbst, ob spontan oder in mehreren Monaten. Alle Gutscheine sind dabei 36 Monate gültig – alle Angaben zu Reservierung und Buchung befinden sich auf allen Angebotsseiten.

roomnight.de gehört zur Online-Portalgruppe der roomnight24 GmbH, die zu den Online-Vermittlungsspezialisten für Reisen, Hotelübernachtungen sowie Hotel- und Reisegutscheinen zählt. Kunden von roomnight.de erhalten via Gutschein Zugang zu ausgewählten Hotels in ganz Deutschland und können diese zu günstigen Konditionen buchen. roomnight.de steht für Zuverlässigkeit, Sicherheit und Serviceorientierung sowie für Qualität und Komfort bei im Angebot befindlichen Hotels. 99,9 Prozent von über 150.000 Kunden bewerten das Angebot und den Service als überdurchschnittlich.

Aktuelle Top-Angebote unter: www.roomnight.de/hotelgutscheine/bestseller

Sandra Epper

Beide Hoteliers stehen seit vielen Jahren im Dienste der Kölner Event-Hotelgruppe, die unter anderem zwölf Park Inn by Radisson Hotels in verschiedenen deutschen Städten betreibt: Die gelernte Hotelfachfrau und staatlich geprüfte Hotelbetriebswirtin Sandra Epper startete 2002 als Sales Manager im Park Inn by Radisson Köln Belfortstraße (vormals „Holiday Inn“). Es folgten Führungspositionen im Bereich Sales in der Zentrale der Event- Hotels. 2008 wechselte die gebürtige Bitburgerin als Director of Sales für das MICE-Geschäft in das Pentahotel Trier. Ein Jahr später kehrte sie zurück in den Dienst der Event-Hotels und war seitdem als General Manager im Park Inn by Radisson Mainz tätig.

Bernd Richter

Bernd Richter ist seit 2007 in verschiedenen Park Inn by Radisson Hotels tätig und bekleidete zunächst die Stelle des F&B Manager im Park Inn by Radisson Mannheim. Drei Jahre später wechselte der gelernte Restaurantfachmann und Betriebswirt für Hotellerie und Gastronomie als Resident Manager in das Park Inn by Radisson Düsseldorf Süd. Im Januar 2011 wurde Bernd Richter im selben Haus zum General Manager befördert.

So läuft ja niemand im Roomkeeping herum: Zimmermädchen in New Yorker Hotels werden nun mit „Panic Buttons“ augeristet (Foto: Artburger/fotolia.com)

Das Notrufsystem soll nun in diesem Jahr eingeführt werden. Eine entsprechende Überlegung gebe es bereits seit Jahren, heißt es. Welche Kosten dies aufwirft, ist nicht bekannt. Medienberichten zufolge haben bereits zwei New Yorker Tophotels den „Panic Button“ eingeführt: Just das Sofitel am Times Square, wo damals Strauss-Kahn übernachtet hat und die Affäre, die sein Amt kostete, begann, und das The Pierre (ein Taj Hotel); hier habe ein Banker ein Zimmermädchen angegriffen, heißt es.