Archiv der Kategorie: Hoteliers’ Affairs

Neuer Convention Sales Manager im Golden Tulip Berlin – Hotel Hamburg

(Hamburg/Berlin, 14. April 2012) Das Berliner Golden Tulip Hotel Hamburg hat einen neuen Convention Sales Manager. Mario Clauhs wird zukünftig für sämtliche Aufgaben im Veranstaltungsverkauf verantwortlich zeichnen, einschließlich der Planung und Organisation von Events. Darüber hinaus obliegt ihm neben der strategischen Planung die Angebotserstellung für den Gast, bei Bedarf jeweils inklusive Menüvorschlag. Außerdem steht er zur Klärung technischer Details zur Verfügung.

Mario Clauhs

Mario Clauhs

Wertvolle Erfahrungen sammelte der gebürtige Magdeburger zuletzt bei Hübbers Hotel Advisors (HHA), wo er bundesweit Hotels in allen Bereichen der Betriebsführung beraten hat, unter anderem bei der Co-Projektentwicklung von Hotels, Investorensuche oder Personalmanagement. Zuvor war er Verkaufs- und Marketingleiter im InterCityHotel Magdeburg sowie Verkaufsleiter im Hotel Düsseldorf Mitte.

Das zentral gelegene Golden Tulip Berlin – Hotel Hamburg in der Nähe des Kurfürstendamm ist bekannt für seine idealen Tagungsbedingungen. Es hält eine VDR-Zertifizierung als Business- und Konferenzhotel und verfügt über ein neues Convention-Center in der elften Etage des Hauses mit Blick über die Dächer Berlins. Ausgestattet mit modernster Technik, stehen den Gästen über 230 Quadratmeter Tagungsfläche zur Verfügung, die, je nach Bedarf, auch in kleinere Räumlichkeiten unterteilt werden kann.

Hoteldirektorin Evelyn Schönherr-Knaak freut sich über den Neuzugang: „Mit Herrn Clauhs unterstützt uns ein fachkundiger Convention Sales Manager. Wir freuen uns schon sehr auf die Zusammenarbeit.“

Kempinski Hotel San Lawrenz Gozo: Sven Fritzsche neuer GM

(Valletta/Malta, 12. April 2012) Nach acht Jahren kehrt er zurück ins Kempinski Hotel San Lawrenz auf Gozo – diesmal als General Manager: Sven Fritzsche. Der 37jährige Deutsche, der seit 1999 für Kempinski Hotels tätig ist, war bereits 2002 für zwei Jahre auf der idyllischen Mittelmeerinsel – zunächst als Front Desk Manager und anschließend als Front Office Manager. Für Fritzsche ist es die zweite Position als Hoteldirektor. Im jungen Alter von 35 wurde er zum General Manager im Kempinski Hotel Khan Palace Ulanbaatar, Mongolei, ernannt. Diese Aufgabe nahm er bis Ende des vergangenen Jahres war, bevor er nun die Leitung des Kempinski-Hauses auf Gozo von Noel Atard übernommen hat. Atard wechselt als General Manager nach Litauen und verantwortet dort die für den Sommer geplante Eröffnung des Kempinski Hotel Cathedral Square in Wilnius.

Sven Fritsche

Sven Fritsche

Sven Fritzsche startete sein Hotelkarriere klassisch mit einer Ausbildung zum Hotelkaufmann 1992 im Hotel Hänslehof in Bad Dürrheim. Nach der abgeschlossenen Ausbildung und dem Zivildienst zog es ihn dann ins Ausland: ins Walt Disney World Resort nach Orlando, Florida, USA. Nach gut zwei Jahren in den Staaten kam er 1999 als Front Office Agent ins Kempinski Hotel Bristol in Berlin – und seine Karriere bei Kempinski Hotels kam in Gang: Gozo, St. Moritz und die Eröffnung des Kempinski Hotels Wuxi, China, als Director of Rooms und später als Executive Assitant Manager waren seine Stationen bevor er im Sommer 2009 in der Mongolei seine erste General Manager-Stelle antrat.

Zeitgleich zu seinen jeweiligen Aufgaben in den Hotels nahm Fritzsche am Global Manager Programm von Kempinski Hotels teil und erlangte das Certificate of Business Administration der Reims School of Management. Neben seiner Muttersprache Deutsch spricht er fließend Englisch und verfügt über Grundkenntnisse der russischen Sprache.

AG Grand Hotels Engadinerkulm St. Moritz: Heinz E-Hunkeler neuer Patron

(St. Moritz, 12. April 2012) Heinz E. Hunkeler, Direktor des Grand Hotel Kronenhof Pontresina, übernimmt ab Frühjahr 2013 die Gesamtleitung des Kulm Hotel St. Moritz und des Grand Hotel Kronenhof in Pontresina. Zugleich werden Heinz E. Hunkeler und seine Frau Jenny als Direktionsehepaar auch für das Kulm Hotel St. Moritz verantwortlich sein. Mit diesem Personalentscheid legt der Verwaltungsrat gleichzeitig die strategische Ausrichtung der Gruppe fest und bestätigt grössere Investition in beiden Häusern.

Jenny + Heinz E. Hunkeler

Jenny + Heinz E. Hunkeler

Dominique N. Godat hat sich entschieden, nach zehn erfolgreichen Jahren der Direktion im Kulm Hotel St. Moritz, auf Frühjahr 2013 eine neue Herausforderung anzunehmen. Dominique N. Godat und seine Frau Barbara Kälin Godat haben es verstanden, das Kulm Hotel – die Geburtsstätte des Wintertourismus mit einer über 150jährigen Tradition – als Topadresse zu etablieren und mit ihrer Leidenschaft für Gastfreundschaft und unternehmerischem Einsatz erfolgreich zu sein. Der Verwaltungsrat dankt Herrn Godat und Frau Kälin Godat für ihr grosses Engagement zu Gunsten des Kulm Hotels und der ganzen Gruppe.

Mit der Übernahme der Gesamtleitung beider Hotels im Oberengadin durch Heinz E. Hunkeler akzentuiert der Verwaltungsrat unter dem Vorsitz von Dr. Thomas Bär und dem Verwaltungsrats-Delegierten Heinz J. Hunkeler Senior die Leitung beider Häuser aus einer Hand. Heinz E. Hunkeler und seine Frau bewiesen in der Vergangenheit ihr Flair und ihre ausgewiesenen Fähigkeiten ein Haus der Luxusklasse zu führen. Unter ihrer Führung gelang es dem Direktionsehepaar, beides Absolventen der ‚Ecole Hôtelière Lausanne‘, das Grand Hotel Kronenhof Pontresina als internationales Firstclass-Haus an der Spitze der Schweizer Ferienhotels zu positionieren und eine bemerkenswerte und kontinuierliche Nachfragesteigerung zu generieren. Mit Abschluss der Wintersaison 2012/2013 wird das Direktionsehepaar Hunkeler einer neuen operativen Führungscrew ein bestgeführtes Haus übergeben.

Zusammen mit diesem Personalentscheid legt der Verwaltungsrat die strategische Ausrichtung für die beiden Häuser fest. So sieht ein Investitionsrichtplan die Erneuerung des bestehenden Spa- und Wellnessangebots im Kulm Hotel St. Moritz vor, um den Trends und Wünschen der Gäste sowie den ökologischen Anforderungen Rechnung zu tragen. Gleichzeitig sollen in beiden Häusern neue Mitarbeiterwohnungen erstellt und das Renovationsprogramm für Zimmer und Suiten abgeschlossen werden.

InterCity Hotels: Candy Marth leitet das InterCityHotel Stralsund

(Stralsund, 10. April 2012) Candy Marth heißt die neue Direktorin des InterCityHotel Stralsund (114 Zimmer). Nach einer kaufmännischen Ausbildung bei einer Unternehmensberatung begann sie ihre Karriere in der Hotellerie als Direktionssekretärin in der Aquamaris Strandresidenz Rügen.

Candy Marth

Candy Marth

Danach wechselte Candy Marth 1998 als Personalverantwortliche ins Steigenberger Maxx Resort Rügen. Seit 2000 ist sie in verschiedenen Positionen im InterCityHotel Stralsund aktiv, darunter als Bankettleiterin und Direktionsassistentin.

InterCity Hotels umfast derzeit 33 Häuser in Deutschland und Österreich. Sechs neue Hotels werden derzeit gebaut, darunter das neue Flagghotel mit 412 Zimmern am Berliner Hauptbahnhof. Und in Mittel- und Osteuropa werden mittelfristig bis zu 15 neue Hotels gebaut.

InterContinental Hotels Group (IHG): Larry Light neuer Global Chief Brands Officer

(London, 10. April 2012) Markenexperte Larry Light wechselt zur InterContinental Hotels Group (IHG). Der frühere BBDO-Manager und Ex-Marketingchef von McDonald’s, wurde nun als Global Chief Brands Officer verpflichtet. Er ist CEO Richard Solomons direkt unterstellt und soll das IHG-Markenportfolio – dazu gehören Holiday Inn, Holiday Inn Express, Indigo, Crowne Plaza, InterContinental, Staybridge Suites und Candlewood Suites – pflegen.

Larry Light

Larry Light

Eine große Herausforderung für Larry Light sind die anstehenden Markenstart der Even Hotels und chinesischen Hualuxe Hotels. Da IHG sein weltweites Wachstum u.a. mit Franchise-Partnern vorantreibt ist Markenaufbau und –pflege essentiell. Das spiegelt sich vor allem bei der Budget-Hotelmarke Holiday Inn Express wider, die zum Beispiel in Deutschland von mehreren Franchisepartnern, darunter Foremost Hospitality und Treugast, voran getrieben wird.

Larry Light gilt als Markenguru. Sein Buch „Sechs Regeln für Marken-Wiederbelebung“ wird international beachtet. Von 2002 bis 2005 war er Global Chief Marketing Officer bei McDonald’s. Als Markenberater für Arcature betreute er namhafte Markenkunden wie Mars, Nissan, 3M und IBM.

Start für Hualuxe Hotels: Erste Hotelmarke speziell für Chinesen
Klare Ausrichtung auf eine riesige Zielgruppe: Die neue Hotelmarke Hualuxe wird von der Intercontinental Hotels Group (IHG) speziell für chinesische Gäste entwickelt. „Hua“ bedeutet „majestätisches China. IHG betreibt im Reich der Mitte bereits 160 Häuser in 60 Städten und entwickelt 20 weiteren Hotels in den nächsten zwei Jahren.

Hualuxe soll für Tradition, Status und viel Raum für Familien stehen. Wichtig ist das F&B-Konzept mit „Fu Lin“-Restaurants und „Late Night“-Nudelbars. Wann und wo das erste Hualuxe Hotel eröffnet werden soll, wurde noch nicht mitgeteilt.

Bei IHG geht man von einer stark wachsenden Zielgruppe und steigenden Reiseintensität in China aus. Die Zahl der Chinesen soll in den nächsten drei Jahren auf 3,3 Milliarden wachsen, der Hotelmarkt China wachse jährlich um fünf bis acht Prozent und die Zahl der Auslandsreisen von Chinesen nehme von zehn auf hundert Millionen in der nächsten Dekade zu.

IHG präsentiert neue Hotelmarke Even Hotels
Die neue IHG-Marke Even Hotels deckt eine große und steigende Nachfrage nach gesundheitsbewussten Reisen zu erschwinglichen Preisen ab. Das Konzept von Even Hotels ist eine branchenweite Innovation von IHG, die ein einzigartiges Angebot für alle Wellness-Wünsche von Reisenden bietet – in den Bereichen: Sport, Ernährung, Arbeit und Erholung. Keine andere Hotelmarke kann dies ihren Gästen unter einem Dach und zu diesen günstigen Preisen anbieten. Even Hotels ergänzt die sieben bereits bestehenden IHG-Hotelmarken und soll in Zukunft nicht nur eine wichtige Säule im IHG-Markenportfolio werden, sondern langfristig wesentlich zur Steigerung des Marktanteils in den USA beitragen.

„Wir haben bereits Erfahrung mit der Einführung von Innovationen in der Hotelbranche. Diesmal nehmen wir im Bereich Wellness eine Vorreiterrolle bei preisgünstigen Lifestyle-Hotels für jedermann ein“, so Richard Solomons, CEO von IHG. „Wir haben so viel Vertrauen in den Erfolg der Marke Even, dass wir in den kommenden drei Jahren bis zu 150 Mio. US-Dollar investieren werden, um Even Hotels zu Wachstum und Gewinn zu verhelfen.“

Über einen Zeitraum von 18 Monaten analysierte IHG genauestens neue Trends, führte fundierte quantitative und qualitative Umfragen durch und sprach mit mehr als 4.000 Kunden. Die Umfragen zeigten eine Verschiebung der Nachfrage hin zu einem ganzheitlichen Wellness-Reiseerlebnis und bestätigten, dass viele Kunden das unbefriedigte Bedürfnis haben, sich auch auf Reisen gesund zu fühlen. Das Markenkonzept für Even Hotels basiert durchgehend auf den Wünschen dieser Gäste und bietet eine Lösung für gesundheitsbewusste Reisende.

„Der Wellness-Sektor wächst weiterhin jedes Jahr und die Markteinführung der Even Hotels wird es IHG ermöglichen, von diesem langfristigen Trend zu profitieren“, sagte Kirk Kinsell, IHG Präsident von Nord-, Mittel- und Südamerika. „Zwei Drittel aller IHG-Hotelzimmer befinden sich in den USA – und diese aufregende neue Hotelmarke wird uns dabei helfen, unseren Anteil in diesem wichtigen Markt zu steigern. Wir erwarten in den nächsten fünf Jahren, Verträge für 100 Even Hotels zu unterschreiben.“

TUI Hotels & Resorts: Anne Hecking neue Direktorin im Dorfhotel und Iberotel Boltenhagen

(Boltenhagen, 09. April 2012) Anne Hecking (51) ist seit April 2012 neue Direktorin vom Dorfhotel und Iberotel Boltenhagen im Ferienresort Weiße Wiek an der Ostsee. Sie tritt damit die Nachfolge von Dick van Beuzekom an.

Anne Hecking

Anne Hecking

Nach ihrer Ausbildung an der Züricher Hotelschule Belvoirpark begann Frau Hecking ihre internationale Karriere mit diversen Stationen, unter anderem bei Steigenberger und Lindner Hotels. Seit 1987 arbeitete sie bereits in verschiedenen Funktionen für die TUI Hotels & Resorts Gesellschaft Iberotel, zum Beispiel auf den Balearen und Kanarischen Inseln. Von 2005 bis 2007 sowie seit 2008 leitete Frau Hecking erfolgreich das Iberotel Sarigerme Park bei Dalaman in der Türkei.

Im Iberotel Sarigerme Park hatte Frau Hecking mit ihrem Engagement dazu beigetragen, das Hotel im Bereich Umweltschutz als Flaggschiff von TUI Hotels & Resorts zu etablieren. Als eines der ersten Häuser in der Türkei wurde es nach der internationalen Umweltnorm DIN EN ISO 14001 ausgezeichnet und erhielt bereits 17 Mal den TUI Holly sowie 15 Mal den TUI Umwelt Champion. In ihrer neuen Position als Hoteldirektorin wird Anne Hecking vor allem das Thema Nachhaltigkeit im Dorfhotel und Iberotel in Boltenhagen konsequent fortführen. Bereits seit Anfang 2012 kompensieren alle Häuser der beiden TUI Hotelmarken in Deutschland freiwillig 100 Prozent ihres CO2-Ausstoßes.

Mit zwei Hotels und einem Yachthafen zählt das im Mai 2008 eröffnete Ferienresort Weiße Wiek im Ostseebad Boltenhagen zu den innovativsten Tourismusprojekten Deutschlands. Betrieben wird es unter der Dachmarke Weiße Wiek Boltenhagen mit zwei Hotelmarken von Europas größtem Ferienhotelier TUI Hotels & Resorts und der Seas-Site GmbH . Die Partner Dorfhotel, Iberotel und Marina Boltenhagen haben sich zusammengeschlossen, um mit ihrem gemeinschaftlichen Auftritt den Resort-Charakter dieser Feriendestination zu unterstreichen, ähnlich dem erfolgreichen Modell „Land Fleesensee“.

Steigenberger Hotel Group: Torsten K. Schulze leitet auch neues Steigenberger Airport Hotel Berlin

(Berlin, 08. April 2012) Neue Aufgabe für Torsten K. Schulze: Zusätzlich zu seiner Direktionsverantwortung für das Steigenberger Hotel Berlin übernimmt er als General Manager die Leitung des neuen Steigenberger Airport Hotel Berlin (322 Zimmer), das im August diesen Jahres eröffnet wird.

Torsten K. Schulze

Torsten K. Schulze

Der gelernte Hotelkaufmann und ausgewiesene Branchenexperte verfügt über langjährige Erfahrung in der internationalen Hotellerie mit Stationen im Kempinski Hotel Libertador in Buenos Aires/Argentinien und dem Kempinski Hotel Checkers in Los Angeles. In den USA studierte Schulze zudem an der Cornell University in Ithaca/New York.

Nach seiner Rückkehr nach Deutschland trat er 1993 die Stelle als stellvertretender Direktor im Steigenberger Drei Mohren in Augsburg an, bevor er in der Folgezeit unter anderem die Direktionen des Steigenberger Esprix Hotel in Celle (heute InterCityHotel Celle) und des Steigenberger Hotel Frankfurt City übernahm.

Vor Beginn seiner Tätigkeit in Berlin führte Torsten K. Schulze von Oktober 2002 bis März 2007 das Steigenberger Hotel Metropolitan in Frankfurt und das InterCityHotel Frankfurt.

Alexander Aisenbrey wurde zum neuen Beitratsmitglied im ICA berufen

(Zarrentin am Schaalsee, 07. April 2012) Anfang März 2012 wurde Alexander Aisenbrey zum neuen Beirat des Institute of Culinary Art (ICA) berufen. Der gebürtige Stuttgarter blickt auf eine jahrelange Erfahrung in der Hotelbranche zurück. Seit 2003 ist Alexander Aisenbrey Geschäftsführer vom Golf-, Wellness- und Tagungsresort Der Öschberghof in Donaueschingen. Als Präsident der Hoteldirektorenvereinigung (HDV) engagiert er sich für die Belange der Branche.

Alexander Aisenbrey

Alexander Aisenbrey

Die Berufung zum Beiratsmitglied im Institute of Culinary Art rundet seine Tätigkeit ab. „Schon in den Anfängen des ICA habe ich mich mit dem Institut beschäftigt und sehr früh Kontakt aufgenommen, um die durchdachte und strukturierte Idee mit zu verfolgen und zu unterstützen”, meint Alexander Aisenbrey. Weiter beeindruckt das neue ICA Beiratsmitglied die Geschwindigkeit und Schaffenskraft des ICA: „Ich freue mich, dass mir die Ehre zu Teil wird, das ICA als Beiratsmitglied zu unterstützen und zu fördern”.

Gerhard Bruder, Gründer und Präsident des ICA, freut sich ebenso, Alexander Aisenbrey als neues Beiratsmitglied begrüßen zu dürfen: „Durch seine Erfahrung im Hotelmanagement und sein großes Netzwerk innerhalb der Hotellerie ist es uns eine Freude, Herrn Aisenbrey nun offiziell in unseren Beirat berufen zu dürfen. Sein Engagement und seine souveräne sowie kompetente Unterstützung beim Verfassen unseres Lehrstoffs zum Hotelgastronomie Manager findet unsere große Anerkennung.”

Falkensteiner Hotel & Spa Iadera: Neue Herausforderung für Yvonne Tesch in Kroatien

(Petrcane/Zadar, 05. April 2012) „Arbeiten, wo andere Urlaub machen, damit hat die junge und engagierte Hoteldirektorin Yvonne Tesch (36) schon länger geliebäugelt. Jetzt ist sie am Ziel: Seit wenigen Wochen ist sie Teil des Teams von Georg Unterkircher, General Manager vom Punta Skala Resort, und hat die Leitung des neuen Falkensteiner Hotel & Spa Iadera auf Punta Skala, Nähe Zadar, an der Dalmatischen Küste übernommen: Mit dem ersten Leading Hotel of the World in Kroatien auch eine große neue Herausforderung und vielfältige neue Aufgaben.

Yvonne Tesch

Yvonne Tesch

Das Spa-Resort trägt den Namen zurecht, denn es verfügt nicht nur über einen atemberaubenden Blick und erstklassiger Ausstattung sondern vielmehr über 210 elegante Zimmer & Suiten in herausragendem Design, fünf fantastische Restaurants mit zelebrierter Alpe Adria Küche sowie mediterranen Spezialitäten, sieben modernste Tagungs- und Konferenzräume sowie einen über 6000 Quadratmeter großen SPA „Aquapura“, wo Wasser eine ganz zentrale Rolle spielt.

Das neue Fünf-Sterne-Resort gehört zum Portfolio der Hotelgruppe Falkensteiner, deren Grundstein Maria und Josef Falkensteiner mit einer kleinen Pension im Südtiroler Ort Ehrenburg legte, die heute mit 24 Häusern in fünf europäischen Ländern für eine ganz besondere Form der Gastlichkeit stehen – „Welcome Home“, aufknüpfend auf die Tradition von Maria und Josef Falkensteiner, Gäste in ihrem Zuhause willkommen zu heißen. Diese Tradition, Gäste mit Freundlichkeit und Herzlichkeit in allen Häusern aufzunehmen, bildet die Basis der Werte von Falkensteiner, welche seit Sommer 2011 mit der Premium Collection auch einen maßgeblichen Schritt in die Fünf-Sterne Hotelerie gesetzt haben, „Welcome Home“ für Gäste zu einem ganz besonderen Erlebnis werden zu lassen.

Bevor Yvonne Tesch nach Zadar gezogen ist, hat sie fast zwei Jahre sehr erfolgreich das Parkhotel Euskirchen – unweit der Metropolen Köln und Bonn – geführt. Das Vier-Sterne Superior-Hotel wurde von ihr und Ihrem Team mit viel Liebe zum Detail als „Hideaway für Business und Wellness“ auf dem deutschen Markt positioniert. Wer sie kennt, weiß: sie ist eine leidenschaftliche Gastgeberin mit viel Herz.

Bevor es die quirlige Österreicherin – sie ist in der Steiermark, genauer gesagt, in Graz zu Hause – seinerzeit ins Rheinland zog, sammelte sie zahlreiche internationale Erfahrungen in der Hotellerie, vorrangig in Fünf-Sterne-Häusern. Yvonne Tesch absolvierte als Einstieg in die Branche an der berühmten Hotelfachschule in Klessheim bei Salzburg das Studium der Hotelbetriebswirtschaft mit Auszeichnung. Sie legte noch eins drauf und studierte Hospitality Management an der Partneruniversität in Derby.

Ihre Karriere begann dann allerdings dort, wo ihre familiären Wurzeln mütterlicherseits liegen – in Griechenland. Ihr Weg begann als PR- und Guest-Relations-Manager im Deluxe Hotel Athens Plaza, führte sie als Maitre d`Hotel ins Boutique-Hotel Alexandros, ebenfalls in Athen, und dann weiter nach London in das legendäre Savoy Hotel. Hier war die diplomierte Hotelkauffrau sogar als erste Frau seit Bestehen des Hauses als Sommelière im legendären „Grill-Room“ erfolgreich tätig.

Anschließend dann der Wechsel nach Deutschland: 2003 startete sie im Kempinski Hotel Falkenstein in Königstein im Taunus, wo sie mit ihrem Charme die Herzen der Gäste im Nu eroberte. Dort arbeitete sie zuletzt als stellvertretende Hoteldirektorin. In dieser Zeit begleitete Yvonne Tesch auch maßgeblich die Eröffnung des Fünf-Sterne-Deluxe-Hotels Villa Rothschild, das zum Portfolio des Eigentümers zählt, zu dem auch das „Hotel Falkenstein“ gehört. Nach insgesamt fünf Jahren kehrte Yvonne Tesch dann erst einmal in ihr Heimatland zurück, an den Wörthersee. Dort war sie als stellvertretende Hoteldirektorin im Schloss Hotel Velden tätig, das inzwischen auch zur österreichischen Falkensteiner Gruppe gehört.

Von der Eifel nach Kroatien, Yvonne Tesch blüht bei den jetzt schon fast sommerlichen Temperaturen und in Anbetracht der vielfältigen neuen Aufgaben förmlich auf. Sie hat das neue Hotel gerade in Betrieb genommen. Am Freitag, 4. Mai ist dann die offizielle Eröffnungsfeier. Und sie hat sich viel vorgenommen: Mit ihrer Erfahrung im Luxus-Hotel-Segment will sie gemeinsam mit ihrem Team die Falkensteiner Philosophie „Welcome Home“ leben und für ihre Gäste besondere Erlebnisse zu nachhaltigen Erinnerungen erwecken lassen – für Urlauber und auch Incentive-Reisende gleichermaßen. Begriffe wie Concierge oder Guest Relations gibt es nicht mehr – hier kümmert sich der Welcome Home Host ganz speziell um seine Gäste und Yvonne Tesch strahlt und schmunzelt „und wissen Sie was, hier bei uns sind alle Welcome Home Hosts – vom Zimmermädchen bis zum General Manager und wir sind stolz darauf, Gastgeber mit Leidenschaft zu sein“.

Im neuen Luxus-Resort werden sich die Gäste wohlfühlen, denn sie können hier – in dieser einzigartigen Umgebung den Alltag hinter sich lassen, um Körper, Geist und Seele zu regenerieren. Dazu gehört es auch, den besonders herzlichen und kümmernden Service der Welcome Home Hosts zu genießen, sich mit entspannenden Treatments und kulinarischen Highlights aus der Alpe Adria Küche verwöhnen zu lassen. Die Weine dazu empfiehlt die gelernte Sommelière natürlich Ihren Gästen auch gerne selbst.

Best Western Hotels Deutschland: Carmen Dücker ist nun auch Vizechefin

(Eschborn/Taunus, 05. April 2012) Seit 1. April 2012 steht Carmen Dücker als stellvertretende Geschäftsführerin mit an der Spitze der Best Western Hotels Deutschland GmbH. Sie vertritt den Geschäftsführer Marcus Smola und verantwortet diese Position zusätzlich zu ihrer Tätigkeit als Direktorin E-Business & Marketing Touristik.

Carmen Dücker

Carmen Dücker

Die gelernte Restaurantfachfrau ist seit 19 Jahren in der Unternehmenszentrale der weltweit größten Hotelmarke tätig, die in Deutschland und Luxemburg rund 200 Best Western Hotels betreut. Die 40-Jährige leitet unter anderem die Bereiche Distribution, Online-Vermarktung und Revenue Management und steuert die touristischen Marketingaktivitäten und den touristischen Vertrieb der Hotelmarke. Ihr obliegt weiterhin die Verantwortung für touristische Messen und Kataloge, das Produktmanagement Urlaub und Kurzurlaub sowie das Partnermanagement Direktvermarkter Touristik.

Carmen Dücker ist bereits seit 1993 bei Best Western Hotels Deutschland tätig – zuerst als Marketing Assistentin, später leitete sie das Kundenbindungsprogramm Gold Crown Club (heute Best Western Rewards), bis sie 1998 zur Leiterin Neue Medien der Best Western Muttergesellschaft DEHAG Hotel Service AG befördert wurde. In dieser Funktion führte sie das Unternehmen sowie alle Tochterfirmen in die Online-Welt. Ihre berufliche Karriere in der Hotellerie startete die gebürtige Rheinland-Pfälzerin mit einer Ausbildung zur Restaurantfachfrau im Hotel Traube-Tonbach in Baiersbronn. Anschließend war sie als Reservierungsleiterin im Schwarzen Bock Wiesbaden tätig.

Seit 2001 arbeitete Carmen Dücker als Direktorin E-Business & Revenue-Management bei Best Western und hat die Entwicklung der Marke in Deutschland und Luxemburg entscheidend mitgeprägt. Unter ihrer Leitung wurde unter anderem die Best Western Webseite www.bestwestern.de kontinuierlich ausgebaut und weiterentwickelt. Zudem hat sie die Preisstrategie der gesamten Hotelgruppe maßgeblich mitbestimmt und hält regelmäßig Branchenvorträge zu den Themen Revenue Management und Distribution bei Fachkonferenzen der deutschen Hotellerie. 2010 übernahm Dücker zusätzlich die touristische Leitung der Marke und betreut seither die gesamte touristische Vermarktung bei Best Western Hotels Deutschland.

Dolce Hotels and Resorts: Karine Pinson Vice President of Sales Europe

(London, 05. April 2012) Karine Pinson verantwortet seit Februar 2012 als Vice President of Sales Europe die Verkaufs- und Marketingaktivitäten aller europäischen Dolce-Destinationen. Die erfahrene Französin trat bereits 2006 ins Dolce-Team ein, damals als Director of Sales and Marketing für das exklusive Hotel Dolce Chantilly nahe Paris. Seit 2010 managte Pinson in der Funktion des Regional Director of Sales and Marketing darüber hinaus auch den Vertrieb des Dolce La Hulpe Brussels (Belgien) sowie des Dolce Sitges (Spanien).

Karine Pinson

Karine Pinson

In ihrer neuen Position als Vertriebschefin für den europäischen Markt will die 40-Jährige mit ihrem Know-how und ihrer Erfahrung in der Dolce-Gruppe zugleich auch den Aufbau langfristiger, wertorientierter Kundenbeziehungen intensiv vorantreiben, um die Verkaufsziele weiter zu optimieren. Dabei agiert sie weiterhin vom Dolce Chantilly Office in Frankreich aus. „Die europäische Expansion ist ein wichtiges Kernziel für Dolce in den kommenden Jahren. Dabei werden Karines starke Beziehungen zu Unternehmen und Konferenzplanern sowie ihre umfassende Marktkenntnis unsere Wachstumsbemühungen auf ein ganz neues Level bringen“, ist David Anderson, Managing Director Europe bei Dolce Hotels and Resorts, überzeugt.

Vor ihrem Wechsel zur Dolce-Gruppe war Pinson zwischen 2001 und 2006 für Concorde Hotels tätig. Zunächst managte sie als stellvertretender Director of Sales für das 950-Zimmer-Hotel Concorde La Fayette (Paris) internationale Tagungen und Leisure Accounts. Danach wurde sie zur Verkaufsdirektorin für das Hotel Concorde St. Lazare (Paris) ernannt. Eine weitere Station ihrer Karriere war das Hotel Meridien (Paris), in dem sie als Group Conference Sales Manager für den britischen Markt verantwortlich war. Geboren und aufgewachsen in Frankreich absolvierte Karine Pinson ihren Bachelor of International Business an der Business School in Compiègne.

Dolce Hotels and Resorts, mit Hauptsitz in Rockleigh/New Jersey, betreibt 25 gehobene Hotels, Resorts und Konferenzzentren in Nordamerika und Europa.

InterCity Hotels: Katrin Schissler wird Executive Director Commercial

(Frankfurt/Main, 04. April 2012) Katrin Schissler übernimmt von April 2012 an die Position des Executive Director Commercial der InterCityHotel GmbH in Frankfurt. Zuvor war sie als Regional Director of Sales im Regional Sales Office Hamburg für die Hotelgruppe tätig.

Katrin Schissler

Katrin Schissler

Neue Aufgaben für Katrin Schissler: Von April an ist sie als Executive Director Commercial der InterCityHotel GmbH in Frankfurt tätig. In dieser Position unterstützt Schissler die Betriebe der InterCityHotel GmbH als Schnittstelle zu nationalen und internationalen Sales-, Marketing-, E-Commerce- und Revenue-Teams des Konzerns.

Vor ihrem Eintritt in die InterCityHotel GmbH war die Fachwirtin für Messe-, Tagungs- und Kongresswirtschaft in der Sales- und Marketingabteilung des Strandhotels Fischland im Ostseebad Dierhagen tätig. 2005 wechselte Katrin Schissler als Verkaufsleiterin in das InterCityHotel Rostock. Im Jahr 2009 übernahm sie die Position des Area Sales Director im Area Sales Office Nord, bevor sie im Juli 2011 zum Regional Director of Sales im Regional Sales Office Hamburg aufstieg.

Katrin Schissler übernimmt die Position des Executive Director Commercial von Martin Schulte. Der 42-Jährige ist seit Juli 2001 für die InterCityHotel GmbH tätig und verlässt das Unternehmen, um sich neuen beruflichen Aufgaben in der Hotelbranche zu widmen.

Keycardübergabe im InterCityHotel Dresden
Am 1. April 2012 hat Susann Starke die Direktion des InterCityHotel Dresden übernommen. Damit löst sie ihre Vorgängerin Steffi Wisotzky ab. In der Landeshauptstadt wurde deshalb vorab symbolisch die Keycard überreicht.

Steffi Wisotzky und Susann Starke

Steffi Wisotzky und Susann Starke

Das InterCityHotel Dresden steht jetzt offiziell unter neuer Leitung: Susann Starke wird ab sofort als jüngste Direktorin innerhalb der Steigenberger Hotel Group die Führung des Hotels übernehmen. Aus diesem Anlass wurde ihr von ihrer Vorgängerin Steffi Wisotzky symbolisch die Keycard überreicht. Die gebürtige Dresdnerin Susann Starke ist bereits seit 2008 im Hotel als Empfangs- und Reservierungsleiterin tätig.

Auch ihre Vorgängerin Steffi Wisotzky wird sich einer neuen Herausforderung stellen und von April 2012 an das Flaggschiff der InterCityHotels am Berliner Hauptbahnhof leiten. Die Eröffnung des Hauses ist für Ende 2013 geplant. Steffi Wisotzky betreut das Hotel schon während der Bau- und Pre-Opening-Phase.

Fairmont Raffles Hotels International: Michael Glennie ab sofort neuer Präsident und COO

(Toronto/Kanada, 04. April 2012) Neuer Mann an der Spitze: Fairmont Raffles Hotels International (FRHI), die Muttergesellschaft der renommierten Hotelmarken Fairmont, Raffles und Swissôtel, ernennt Michael Glennie mit sofortiger Wirkung zum Präsidenten und Chief Operating Officer. Er tritt damit die Nachfolge von Chris Cahill an, der sich neuen Aufgaben außerhalb des Konzerns widmen wird.

Michael Glennie

Michael Glennie

In seiner Position wird Michael Glennie die weltweiten Aktivitäten aller drei Hotelketten innerhalb des FRHI Portfolios verantworten und in diesem Zusammenhang die generelle Richtung vorgeben sowie die Führungsebene in den Bereichen Finanzen, strategische Planung und Owner Relations unterstützen. Angesichts der umfangreichen Expansionspläne der FRHI für all ihre Marken wird Michael Glennie auch stark in die Ausarbeitung einer neuen Wachstums- und Entwicklungsstrategie eingebunden sein. Ein besonderer Fokus soll dabei künftig auf dem Kauf und der Neupositionierung von Hotels liegen sowie der Sicherung von langfristigen Management-Verträgen.

“Michael Glennie ist schon seit vielen Jahren ein zentrales Mitglied unseres Executive Teams und war maßgeblich daran beteiligt, die FRHI als einen der wichtigsten Akteure in der internationalen Luxushotellerie zu etablieren”, so William Fatt, Vorsitzender und Chief Executive Officer der FRHI. “Mit seiner langjährigen Erfahrung, einer eindrucksvollen und ergebnisorientierten Erfolgsbilanz sowie einem stabilen Netzwerk in der Industrie wird er auch weiterhin zum Wachstum unserer drei Marken und einem langfristigen Wertzuwachs für unsere Anteilseigner beitragen. Wir sind sehr glücklich, einer Person wie Michael Glennie diese wichtige Führungsposition anzuvertrauen und ich freue mich darauf, mit ihm zusammen das Potenzial unserer Hotels und Marken auf der ganzen Welt weiter zu entwickeln.”

Seit 2005 ist Michael Glennie in verschiedenen Positionen für die FRHI tätig. Sein Einstieg erfolgte als Executive Vice President für den Bereich Immobilien, bevor er die Position des Präsidenten für die Bereiche Immobilien & Entwicklung übernahm. Dabei verantwortete er die globale Wachstums- und Entwicklungsstrategie sowie die Verwaltung aller Immobilien und Vermögenswerte des Unternehmens.

Vor seinem Wechsel zur FRHI fungierte Michael Glennie unter anderem als Präsident und CEO innerhalb der Ripplewood Holdings sowie als Präsident des Boca Raton Resort & Club und Senior Vice President, Resort Operations für die gesamte Hotelgruppe. Zu Beginn seiner Karriere bekleidete er verschiedene Management-Positionen bei den RockResorts ebenso wie im legendären The Waldorf=Astoria Hotel in New York.

Michael Glennie verfügt über einen Bachelor-Abschluss in Hotelmanagement von der University of Surrey in Großbritannien.

Wellness-BotschafterIn 2011/2012: Gewinnerin kommt aus dem Westerwald

(Berlin, 03. April 2012) Bereits im dritten Jahr in Folge rief der Wellnessreise-Veranstalter beauty24 im September 2011 zur Aktion Wellness-BotschafterIn auf. 82 Bewerber stellten sich einer öffentlichen Facebook-Jury. Knapp 3.000 Wellness-Fans stimmten ab und wählten Nicole Palm-Freitag, Susanne Franzke und Michael Zankl ins Finale. Als Wellness-Botschafter durften die drei jeweils zwei Wellnesshotels besuchen, auf dem BotschafterIn Blog http://www.wellness-botschafterin.de und im Social Web über ihre Erlebnisse und Erfahrungen während ihrer Aufenthalte berichten: Iberotel Boltenhagen, Hotel Esplanade Resort & Spa in Bad Saarow, Best Western Premier Park Hotel in Bad Lippspringe, Fürstenhof Quellness-Golfresort in Bad Griesbach, Lindner Parkhotel & Spa Oberstaufen sowie Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee in Westerburg.

Mit aufschlussreichen Beiträgen, Fotografien und anregenden Einträgen im Social Web buhlten die drei Finalisten um die Gunst ihrer Online-Fans und versuchten sich vor der Fachjury zu behaupten. Letztendlich setzte sich Nicole Palm-Freitag aus Montabaur gegen die Münsterländerin und den Österreicher durch. Sie überzeugte die Fachjury, bestehend aus beauty24 und den Sponsoren Vietnam Airlines und das FUSION MAIA Resort Da Nang, mit ihrem Engagement. Doch vor allem in der Endphase konnte Nicole bei der Fachjury punkten: an einige Wellness-Fans, die für sie im BotschafterIn Blog abstimmten, verschickte sie als süßes Dankeschön einen Amarettini-Käsekuchen im Glas. Dieser Einsatz wurde am 30. März belohnt. „Ich liebe es neue Länder und Sitten kennenzulernen. Daher freue ich mich ganz besonders über meinen Gewinn im Mai 2012 mit meinem Mann nach Vietnam fliegen zu dürfen und eine Woche Traumurlaub ‚Wellness All-Inclusive’ im 5-Sterne FUSION MAIA Resort in Da Nang zu verbringen“, freut sich die Wellness-Botschafterin.

beauty24 ist einer der größten Veranstalter und Mittler für exklusive und qualitativ hochwertige Beauty- und Wellnessreisen in Deutschland, mit einem weltweiten Wellnessreise-Angebot aus 8.000 Wohlfühlprogrammen in über 650 Hotels, DaySpas und Thermen. beauty24.de wurde 2010 und 2011 als reichweitenstärkste Website für Wellnessreisen vom WebValue des Marktforschungsunternehmens GfK ermittelt. Wellnessurlaub ist für beauty24 ein essentieller Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Daher setzt sich das Unternehmen mit seinem Angebot schon seit Jahren für ein gesundes und nachhaltiges Leben ein. beauty24 Wellnessreisen sind über http://www.beauty24.de, im TV und über den Direktverkauf erhältlich.

Corinna van Koten ist neue Sales Managerin im Park Inn by Radisson Hannover

(Hannover, 03. April 2012) Das Park Inn by Radisson Hannover begrüßt eine neue Mitarbeiterin: Seit 01. März ist Corinna van Koten als Sales Manager in dem Vier-Sterne-Hotel tätig. Die 34-Jährige koordiniert sämtliche Vertriebsaktivitäten des Hauses und wirkt an der Erstellung des jährlichen Sales- und Marketingplans sowie an der Budgetplanung mit. Darüber hinaus fallen die Neukundenakquise sowie die Betreuung und Beratung von Vertragskunden in den Verantwortungsbereich der gebürtigen Niedersächsin aus Lohne.

Corinna van Koten

Corinna van Koten

Nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hotel Ritter Durbach, die sie im August 2000 erfolgreich beendete, bekleidete Corinna van Koten verschiedene Positionen im Bereich Front Desk im Hilton Mainz City. Parallel nahm sie an zahlreichen Führungskräfte-Workshops und Trainingsleiter-Seminaren teil. 2005 wechselte die gebürtige Niedersächsin als Empfangs- und Reservierungsleiterin in das Relais & Chateaux Hotel Stadt Hamburg auf Sylt und arbeitete drei Jahre später als Rooms Division Manager im Park Hotel Ahrensburg. 2009 übernahm Corinna van Koten die Stelle der Direktionsassistentin Logis im Best Western Grand City Hotel Bad Oldesloe und war bis zuletzt in dieser Position tätig.

Kempinski: Michel Gehrig übernimmt Talent Development

(Berlin, 31. März 2012) Die Suche nach Talenten ist eine der herausfordernsten Aufgaben der kommenden Jahre bei Kempinski Hotels. Mit Michel Gehrig (47) übernimmt am 2. April ein passionierter Verfechter von Talent und Leidenschaft mit einer über 25-jährigen Laufbahn in der Fünf-Sterne-Hotellerie und gehobenen Gastronomie die Position des Vice President Talent Development bei Europas ältester Luxushotelgruppe. Henrike Gosemann (34), die den Bereich Talent Development erfolgreich aufgebaut und das Konzept der inzwischen etablierten Kempinski Career Days eingeführt hat, verlässt die Hotelgruppe auf eigenen Wunsch, um sich akademisch weiterzubilden und danach neuen beruflichen Herausforderungen zu stellen.

Sehen Sie bei HOTELIER TV den Filmbeitrag zum Kempinski Career Day 2012
http://www.youtube.com/watch?v=Q7aEohu8XjI

Er verantwortet damit das gesamte Talent-Management des Hotelkonzerns inklusive der Talentsuche und -entwicklung und wird die Talent-Development-Teams auf Konzernebene sowie in den Regionen führen. Gleichzeitig unterstützt der gebürtige Schweizer, der zu Beginn seiner Laufbahn die Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich absolvierte, auf Hotelebene die Hoteldirektoren und Abteilungsleiter bei der Suche nach talentiertem Nachwuchs und dessen Weiterentwicklung. Die Kooperationen zwischen Kempinski und diversen Universitäten und Fachhochschulen gehören ebenso in seine Verantwortung. Gehrig berichtet direkt an den Präsidenten und Vorstandsvorsitzenden von Kempinski Hotels, Reto Wittwer.

Michel Gehrig

Michel Gehrig

Vor dem Hintergrund der weiter voranschreitenden Expansion von Kempinski Hotels kommt dem Bereich Talent Development eine kontinuierlich steigende Bedeutung zu. Davon ist auch der künftige Talent Development-Chef überzeugt, der 2008 zur Kempinski-Gruppe kam und zuletzt als Vice President Culinary tätig war. Seine eigene Leidenschaft für alles Vortreffliche und sein unerschütterlicher Glaube an Top-Qualität und Perfektion haben ihn in seiner langjährigen Karriere zu einem Förderer von Talenten gemacht, der zuverlässig die Potentiale des Nachwuchses erkennt und diese weiterentwickelt. Während seiner gesamten Karriere und der Eröffnung oder Repositionierung zahlreicher Hotels und deren gastronomischer Bereiche hatte er immer das Ziel, gemeinsam mit seinem Team herausragende Erlebnisse für die Gäste zu kreieren – in den unterschiedlichsten Gegenden dieser Welt und unter Berücksichtigung der unterschiedlichsten Voraussetzungen. Wie er selbst zu sagen pflegt: „Wir bieten keine Jobs, wir bieten Herausforderungen – und herausragende Karrieremöglichkeiten.“ Seine eigene Fähigkeit, genau diese Herausforderungen anzunehmen und ihnen mit Leidenschaft zu begegnen, machen ihnen zu einem wahren Vorbild nicht nur für kommende Generationen.

Als Schweizer Nationalangehöriger spricht Michel Gehrig fließend Deutsch, Englisch, Französisch sowie Italienisch und Spanisch.

Hilton Worldwide: Veranstaltungsreihe „Karriere in der Hotellerie“ vom 16. bis 20. April

(Berlin, 30. März 2012) Von 16. bis 20. April 2012 findet die „Careers@HiltonLive“-Woche in den deutschen Häusern in Dresden, Berlin, München, Nürnberg, Bremen, Köln, Bonn, Düsseldorf und am Frankfurter Flughafen statt. Es soll eine Woche voller praktischer Tipps und Ratschläge für Arbeitssuchende mit Leidenschaft und Interesse für die Hotellerie werden. Die Interessenten können hinter die Kulissen schauen und exklusive Einblicke in die Arbeit der Hilton Hotels bekommen.

Logo Hilton Hotels & ResortsDie „Careers@HiltonLive“-Woche ermöglicht Menschen aller Altersgruppen und mit den verschiedensten sozialen und familiären Hintergründen die Karrieremöglichkeiten bei Hilton Worldwide zu entdecken. Die Jobsuchenden haben die Chance, Hotelexperten zu treffen und nützliche Informationen über die Branche zu sammeln. Der Kick-Off Event ist im Hilton Dusseldorf am 16. April 2012 geplant, gefolgt von einer Reihe von Veranstaltungen für unterschiedliche Zielgruppen: 50 Plus (17. April 2012), Orientierungstag für angehende Auszubildende (18. April 2012), für Menschen mit Behinderungen (19. April 2012) und für Studienabgänger (20. April 2012).

Steigenberger Hotel Group: Aylin Nöske ist Direktorin im neuen InterCityHotel Darmstadt

(Darmstadt, 29. März 2012) Anfang März hat Aylin Nöske die Leitung des im Herbst 2012 eröffnenden InterCityHotel Darmstadt – ein Projekt der Feuring-Gruppe – bernommen. Zuvor arbeitete die 30-Jährige als Veranstaltungs- und Serviceleiterin im InterCityHotel Frankfurt Airport.

Aylin Nöske

Aylin Nöske

Neue Herausforderung für Aylin Nöske: Sie ist die Direktorin des InterCityHotel Darmstadt, das im Herbst 2012 eröffnen wird. Das moderne Mittelklassehotel wird über 140 moderne Zimmer, einen großzügigen Tagungsbereich sowie ein Restaurant und eine BistroLounge verfügen. Seit Anfang März ist Aylin Nöske bereits im Voreröffnungsbüro aktiv und betreut die Markteinführung des neuen Hotels.

Aylin Nöske hat International Tourism and Travel Communications an der University of Arts in London studiert, bevor sie ihre Karriere als Veranstaltungskoordinatorin und Direktionsassistentin im Fleming’s Hotel Frankfurt an der Neuen Börse startete. Im April 2008 wechselte sie als Veranstaltungsleiterin in das InterCityHotel Frankfurt Airport, wo sie ein Jahr später zusätzlich die Position der Serviceleiterin übernahm. Aylin Nöske war Finalistin beim Egon Steigenberger Preis 2010, dem Förderpreis für Nachwuchsführungskräfte der Steigenberger Hotel Group.

InterContinental Berchtesgaden Resort: Sascha Fehn neuer F&B-Director

(Berchtesgaden, 26. März 2012) Das InterContinental Berchtesgaden Resort erhält kompetente Verstärkung im Bereich Food and Beverage: Seit dem 1. März 2012 zeichnet Sascha Fehn als F&B-Director für die Planung, Organisation und Umsetzung der gastronomischen Konzepte im Mountain Resort verantwortlich. Dabei ist der Hotelfachmann und staatlich geprüfte Betriebswirt kein Unbekannter in der InterContinental Hotels Group. Zuvor war er bereits als F&B-Management Trainee im InterContinental Berlin und anschließend als Assistant F&B Manager im InterContinental Düsseldorf tätig. Sascha Fehn folgt Nikolaus Jäger nach, der von Dezember 2009 bis Februar 2012 die F&B-Abteilung leitete.

Sascha Fehn

Sascha Fehn

Seine Karriere startete Sascha Fehn 2001 als Commis de Rang im Vier-Sterne Maritim Hotel Köln, wo er die Stationsführung im Gourmet Restaurant Bellevue übernahm. Als Barmanager im Mövenpick Hotel Berlin war der Bielefelder 2006 bis 2008 für das Barkonzept zur Hoteleröffnung zuständig und führte Personalschulungen und Bar-Seminare für Gäste durch. Nach seinem Abschluss zum staatlich geprüften Betriebswirt 2008 wechselte er als F&B-Management Trainee in das InterContinental Berlin. Dort übernahm er die operative Führung des L.A. Cafés mit rund 1.000 Plätzen. Von 2010 bis 2011 war der heute 31-Jährige im InterContinental Düsseldorf tätig und erstellte in seiner Funktion als Assistant F&B Manager unter anderem ein neues Kaffee-, Wein- und Spirituosenkonzept für das Hotel.

Den Grundstein für seine erfolgreiche Laufbahn in der gehobenen Hotellerie legte Sascha Fehn mit einer Berufsausbildung zum Hotelfachmann im Residenz Hotel Detmold. Anschließend folgte die Ausbildung zum staatlich geprüften Betriebswirt an der Hotelfachschule Berlin.

Welcome Hotels – Einblicke in den Hotelalltag: Mario Pick zieht Lehren aus seinem „Undercover Boss“-Einsatz

(Warstein, 27. März 2012) Undercover in den Welcome Hotels: Geschäftsführer Mario Pick zieht seine Lehren aus dem Wechsel von der Chefetage in die Spülküche. Als „Undercover Boss“ für RTL – noch zu sehen bei rtlnow.de – lernt er aus kleinen Fehlern, wo Handlungsbedarf bei den 17 Häusern und 1.100 Mitarbeitern besteht. So sollen nun die Mitarbeiter in den Spülküchen mit Sicherheitsschuhen ausgerüstet werden. Beim Praktikantentag von Pierre Hoffmann alias Mario Pick im Welcome Hotel Residenzschloss Bamberg stellte sich heraus, dass ätzende Waschlösungen in die Gummistiefel tropfen und zu kleinen Verletzungen führen können.

Mario Pick als Undercover Boss im Dorf Münsterland

Mario Pick als Undercover Boss im Dorf Münsterland

Dies und andere, auch ganz persönliche Erfahrungen machte Pick bei den Dreharbeiten für die beliebte RTL-Show. Im Dorf Münsterland, einem feucht-fröhlichen Gastronomiegelände der Welcome-Gruppe, müssen die Schlüssel für das Bierlager besser beschriftet werden, um Bierfässer schneller wechseln zu können. Eine Kleinigkeit, aber Zeit ist hier Geld, jede verstrichene Minute bedeutet Umsatzverlust. Auch beim Anschluss der Bierfässer – Warsteiner, natürlich! – könnte man etwas optimieren, um den Bierverlust zu reduzieren.

Sensationelle Zuschauerquote
ab 3 Jahre:  5,32 Millionen Zuschauer / Quote 16,6%
14- 49-Jährige: 2,67 Millionen Zuschauer / Quote 20,8% 

Bei den Dreharbeiten mit dem „Praktikanten Pierre Hoffmann“ wurde auch so manches persönliche Wort gewechselt – natürlich ganz im Stil der „Live-Doku“ vor der Kamera. So erfuhr Mario Pick vom Familienschicksal eines Mitarbeiters und konnte ihm prompt helfen. Einem anderen Zögling finanzierte die Hotelkette ein Teil der dringend benötigen Wohnungeinrichtung. Und der Mitarbeiterin aus der Spülküche machte Pick eine besondere Freude – mit einem Ticket für die US-Baskettball-Liga NBA.

Bereits seit fünf Jahren ist der 39-Jährige gemeinsam mit Carsten Kritz Geschäftsführer der Welcome Hotels. „Ich selbst bin vom Fach, habe meine Ausbildung in einem Hotel gemacht, sodass ich eine Ahnung hatte, was auf mich zukommt“, so Pick. Die sieben Tage „undercover“ haben den dreifachen Familienvater dennoch häufig an seine körperlichen Grenzen gebracht. „Auch wenn ein Job in der Hotellerie mit viel Freude und Abwechslung verbunden ist und man in kaum einem anderen Berufsfeld so vielen aufgeschlossenen, motivierten und netten Menschen begegnet wie in der Hotelbranche, so hat mir das „Undercover-Experiment“ gleichzeitig deutlich vor Augen geführt, was für einen fordernden und oftmals harten Job unsere Mitarbeiter täglich machen“, fügt er hinzu.

Als modernes und innovatives Unternehmen legt die Hotelgruppe besonderes Augenmerk auf den persönlichen Austausch mit ihren Angestellten und ist stets bestrebt, Anregungen und Vorschläge der Mitarbeiter in das Personalmanagement einfließen zu lassen. „In dem Projekt sehen wir als Unternehmen die große Chance den Alltag unserer Hotelangestellten hautnah mitzuerleben und uns einen Einblick über die Stärken und Schwächen der Arbeitsbereiche zu verschaffen. Gleichzeitig gilt es zu evaluieren, wo gegebenenfalls Optimierungsbedarf besteht“, so Carsten Kritz zu den Beweggründen der Teilnahme. „Erste Veränderungen wird es im Hotel- und Freizeitpark Dorf Münsterland geben, wo wir die oftmals hakenden Schlösser der rustikalen Türen austauschen werden. Genauso werden die dazugehörigen Schlüssel entsprechend markiert, damit unnötiges und zeitaufwendiges Ausprobieren der zahlreichen Schlüssel demnächst der Vergangenheit angehört“, erklärt Mario Pick. Aber auch die Arbeitsbekleidung vieler Angestellter wurde unmittelbar nach Abschluss der Dreharbeiten auf Herz und Nieren überprüft. So sollen beispielsweise die Spülhilfen in den Hotels bei ihrer Arbeit künftig die Gummistiefel gegen adäquate Sicherheitsschuhe tauschen.

Ganz besondere Veränderungen brachte das Projekt „Undercover Boss“ jedoch einem Servicemitarbeiter des Welcome Hotels in Darmstadt. Aufgrund des kurz aufeinanderfolgenden Todes beider Elternteile benötigte der 26-Jährige zur persönlichen Weiterentwicklung einen Neustart in anderer Umgebung. So wird er das kommende halbe Jahr den Service in den gastronomischen Betrieben und dem Besucherzentrum der Warsteiner Brauerei in Warstein unterstützen. „Geschichten wie diese erfährt man erst dann, wenn man in ganz persönlichem Austausch mit den Angestellten steht“, so der Undercover Boss. „Ich kann jedem, dem sich die Möglichkeit bietet, einmal an die Basis seines Unternehmens abzutauchen, nur empfehlen, diese Gelegenheit wahrzunehmen. Neben dem „ungeschminkten“ Einblick in das Unternehmen ergibt sich für uns als Arbeitgeber vor allem die Chance, potenziellem Hotelnachwuchs zu zeigen, welche Perspektiven und Chancen die Branche mit sich bringt. Denn kaum ein Berufszweig bietet einen so abwechslungsreichen und interessanten Berufsalltag wie der der Hotellerie“, resümiert Mario Pick seinen Ausflug an die Front der Hotellerie.