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June 19, 2014

Ein Produkt – ein Dutzend Aufgaben: die Kaffeekunst der Baristas

    (Hamburg, 19. Juni 2014) Kein Getränk hat in den letzten Jahrzehnten in Deutschland einen ähnlichen Wandel erlebt wie der Kaffee. Entscheiden konnte man lediglich, ob man ihn mit Milch oder Zucker trinken wollte. Und selbst bei der Milch handelte es sich häufig genug um in Plastik eingepackte Kondensmilch. In Italien dagegen wurde aus Kaffeebohne seit jeher das Optimum herausgeholt – und das in allen Varianten. Kein Wunder also, dass der Barista eine italienische Berufsbezeichnung trägt und, seit die Deutschen auf den Geschmack gekommen sind, auch in Deutschland immer häufiger anzutreffen ist.

    Europäischer Qualifikationspass wird Mitarbeitergewinnung im Gastgewerbe erleichtern

      (Berlin, 18. Juni 2014) Die Europäische Kommission hat in Brüssel einen Europäischen Qualifikationspass für das Gastgewerbe vorgestellt, mit dem die grenzüberschreitende Mitarbeitergewinnung vereinfacht wird. Von Anfang an war der europäische Dachverband des Gastgewerbes Hotrec ebenso wie EFFAT als gewerkschaftlicher Dachverband von der Kommission in die praktische Ausgestaltung der einzelnen Qualifikationen und Kompetenzen eng eingebunden.

      Neues Messe-Hotel entsteht am Flughafen Stuttgart – Eröffnung Ende 2017

        (Stuttgart, 19. Juni 2014) 260 neue Hotelzimmer am Flughafen und an der Messe Stuttgart: Ende 2017 soll ein First-Class-Superior-Hotel direkt am Airport und mit direkten Zugang zum benachbarten Messegelände eröffnet werden. Projektentwickler sind Flughafen Stuttgart und Stinag Stuttgart Invest, die rund 45 Millionen Euro in den Neubau (6 Geschosse, 26.000 Quadratmeter Bruttogeschossfläche) investieren.

        Kempinski Young Talent Day 2014: Austausch mit Auszubildenden, Management-Trainees und Trainees – Insgesamt 450 Teilnehmer in München, Berlin und Frankfurt am Main

          (München/Berlin, 19. Juni 2014) Investition in die Zukunft: Das Thema Nachwuchsförderung wird bei Kempinski großgeschrieben. „Unser Ziel ist es nicht nur, junge Talente während ihrer Ausbildung oder ihres Traineeships für Kempinski zu begeistern, sondern auch langfristig an uns zu binden“, erläutert Michel Gehrig, Vice President Talent Development bei Kempinski. „Dazu suchen wir gezielt den Austausch mit den jungen Kollegen, um zu sehen, wie und wo wir noch besser unterstützen können, um die individuellen Karrieren zu fördern und die Leidenschaft für die Hotellerie insgesamt zu stärken.“

          Neue Top Level Domain .hotel geht an deutsche Bewerber – Nur für Hotels – Verkaufsstart unklar

            (Berlin, 19. Juni 2014) Die neue Top Level Domain .hotel wird künftig von deutschen Internetunternehmern vergeben. Die internationale Internetorganisation Icann gab nun der Hotel Top-Level-Domain S.à.r.l. aus Luxemburg den Zuschlag. Dies berichtet der IT-Nachrichtendienst heise.de. Hinter der Firmna stehen die Deutschen Dirk Krischenowski, Johannes Lenz-Hawliczek und Katrin Ohlmer sowie das Unternehmen Afilias.

            Dorint Hotel Charlottenhof Halle an der Saale: Durch Menschlichkeit zum Dauer-Erfolg – Erneut mit Zertifizierung Beruf und Familie

              (Halle/Saale, 19. Juni 2014) Erneut bestätigt das Dorint Charlottenhof Halle (Saale) seinen ausgezeichneten Ruf: Als nach wie vor einziges Hotel in Deutschland schaffte das Vier-Sterne-Superior-Haus zum vierten Mal in Folge erfolgreich die Zertifizierung „Beruf und Familie“. Hoteldirektor Dr. Bertram Thieme nahm die Auszeichnung in Berlin entgegen. 2004 gehörte das Dorint Charlottenhof Halle zu den ersten neun Unternehmen in den neuen Bundesländern, die diese Ehrung erhielten. Seit der Eröffnung des Hotels vor 17 Jahren bekam das Hotel 32 Auszeichnungen sowie rund 45 Einzelehrungen.

              Unbeschwerter Urlaub mit Kindern: Gefahrenquellen in Ferienwohnungen entschärfen – Urlaubsdomizil bei Ankunft überprüfen – Ausstattung vorab erfragen

                (Wiesbaden, 19. Juni 2014) Urlaub in Ferienwohnungen und Ferienhäusern steht gerade bei jungen Familien hoch im Kurs. Doch oft sind die Urlaubsquartiere nur einfach eingerichtet. “Vermieter achten nicht auf Gefahrenquellen, die Eltern zu Hause vermeiden, zum Beispiel wackelige Regale, ungesicherte Steckdosen oder leicht zugängliche Putzmittel”, sagt Thomas Paufler, Unfallexperte beim Infocenter der R+V Versicherung. Er rät, schon bei der Buchung nachzufragen, ob Unterkunft und Umgebung kindgerecht sind. Zudem ist ein Sicherheitscheck bei der Ankunft sinnvoll.