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September 23, 2013

Enthüllungsbuch über Luxushotels: “Hotel Fünf Sterne – Reichtum, Macht und die Leiden einer jungen Angestellten” – Von Hotelfachfrau Stefanie Hirsbrunner – Report bei HOTELIER TV

    (Berlin, 23. September 2013) Wenn Tausende von Euros für eine Nacht in einem Hotelzimmer bezahlt werden, erlauben sich die Gäste dort alles. Nicht nur die Verwüstung des Zimmers, sondern auch ein etwas eigenwilliger Umgang mit dem Hotelpersonal gehören offenbar dazu. Stefanie Hirsbrunner hat einige Jahre als Hotelfachfrau in der glanzvollen Welt des berühmtesten Luxushotels Deutschlands gearbeitet und dabei Unfassbares erlebt: Ob sexuelle Übergriffe oder ekelerregende Hinterlassenschaften – im Namen des “Service” darf sich jeder alles erlauben, sei es der Gast oder der Vorgesetzte. Es gibt nichts, was es nicht gibt. “Hotel Fünf Sterne – Reichtum, Macht und die Leiden einer jungen Angestellten” ist brisantes Buch, das den Verlust gesellschaftlicher und moralischer Verantwortung hinter Hotelmauern entlarvt und die Frage aufwirft, wie Moral und Reichtum zusammenhängen.

    Vienna International Hotels kauft zwei weitere Arcadia Hotels – Hotelmarke bleibt bestehen – Kooperation mit deutscher Hotelkette wird ausgebaut

      (Limburg/Günzburg, 23. September 2013) Schleichende Übernahme: Zwei weitere Arcadia Hotels in Limburg (99 Zimmer) und Günzburg (100 Zimmer) wurde Anfang September von Vienna International Hotels & Resorts (VI Hotels) übernommen. VI betreibt damit bereits acht Hotels in Deutschland. Beide Häuser werden unverändert unter der Arcadia-Marke geführt und bleiben auch unter neuem Eigentümer Teil der Arcadia-Gruppe.

      Steigenberger Hotels als Arbeitgeber: Ungewöhnliche Wünsche? Sie machen das! – Neue Kampagne

        (Frankfurt/Main, 23. September 2013) „Wo bleibt meine glatt gebügelte Zeitung?”: Exzentrische Gäste, außergewöhnliche Wünsche – in der Hotellerie längst Alltag und doch immer wieder die Chance, als Mitarbeiter die individuellen Stärken auszuspielen. Der neue Arbeitgeberauftritt der Steigenberger Hotel Group spielt mit diesen Bildern und weckt damit Lust und Interesse an der Arbeit in den Steigenberger und Intercity Hotels im In- und Ausland. Die Kampagne umfasst Printanzeigen in Fachmedien wie “AHGZ”, “Top hotel” und “Cost & Logis” sowie Onlinewerbebanner bei ahgz.de, fvw.de und Newslettern wie hotelvor9.de und hogaumacht.de.

        Worldhotels feiert zweiten World Community Day: Hotelgruppe fördert soziales Engagement mit weltweitem Freiwilligentag

          (Frankfurt/Main, 23. September 2013) Als Teil des gruppenweiten “World Community Day” widmeten Worldhotels-Mitarbeiter und Hotels einen kompletten Arbeitstag der ehrenamtlichen Tätigkeit und nahmen von Mitte August bis Mitte September weltweit an zahlreichen sozialen, humanitären und umweltschützenden Projekten teil. Worldhotels führte seinen “World Community Day” erstmals im Jahr 2012 ein und der sofortige Erfolg der Initiative verdeutlichte, wie wichtig soziales Engagement sowohl für die Mitarbeiter, als auch für die Hotels der Gruppe ist.

          Internorga Hamburg 2014 mit 1.200 Aussteller ausgebucht – Rahmenprogramm wird ausgebaut – Ziel wieder: 100.000 Fachbesucher

            (Hamburg, 23. September 2013) Ziel ist es, die bedeutsame Marke von 100.000 Fachbesuchern wieder zu erreichen: Die Vorbereitungen für die 88. Internorga laufen in Hamburg auf Hochtouren. Das Hamburger Messegelände ist bereits zum jetzigen Zeitpunkt ausgebucht, in vielen Bereichen gibt es Wartelisten. Vom 14. bis 19. März 2014 präsentieren mehr als 1.200 Aussteller aus rund 25 Ländern auf der Leitmesse die neusten Produktentwicklungen, Trends und Innovationen rund um Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien. Ergänzt wird die Leitmesse durch ein Rahmenprogramm, Ausstellungs- und Sideevent-Konzepte sowie ein umfangreiches Kongressangebot mit hochkarätigen Referenten aus dem In- und Ausland.

            Sensationell: FBMA-Dream Team gewinnt erneut in Kuala Lumpur – Bereits zweiter internationale Titelgewinn

              (Kuala Lumpur, 23. September 2013) Geglückte Titelverteidigung: Nach 2011 holte sich das Dream Team des gastgewerblichen Fachverbandes FBMA erneut den Titel im Mannschaftswettbewerb „The Dream Team“ in Kuala Lumpur. Alle zwei Jahre treffen sich dort beim internationalen Gastronomiewettbewerb Culinaire Malaysia ambitionierte Teams bestehend aus je drei Nachwuchsfachkräften aus Küche, Service und Bar zum Leistungsvergleich. Seit 2011 beteiligt sich die deutsche Food + Beverage Management Association mit einem eigenen Team an diesem Disziplinen übergreifenden Wettbewerbsformat, das es in dieser Form bisher nur in Asien gibt.

              Nach der Bundestagswahl: Der politische Kampf um die Mehrwertsteuer in Hotellerie und Gastronomie geht weiter – Wer wird neuer Tourismusbeauftragter der Bundesregierung

                (Berlin, 23. September 2013) Die Koalitionsbildung der neuen Bundesregierung wird nicht ohne Auswirkungen auf das Gastgewerbe bleiben: Nach der Bundestagswahl geht der politische Kampf um die Mehrwertsteuer in der Hotellerie und Gastronomie weiter. Die Dehoga-Kampagne “Fair schmeckt’s besser” ist richtig und gut – aber ob die Senkung der Umsatzsteuer auch für Essen und Trinken im gesamten Außer-Haus-Markt nun durchsetzbar ist, bleibt fraglich.