Kulinarische Symphonien mit Sinnlichkeit & Präzision: Marcus G. Lindner wird Executive Chef im The Alpina Gstaad

Marcus G. Lindner

Niklaus Leuenberger, Managing Director des The Alpina Gstaad, freut sich, die Ernennung von Spitzenkoch Marcus G. Lindner zum Executive Chef bekannt geben zu dürfen. Im September 2012, drei Monate vor der Eröffnung des Luxushotels im Dezember, wird Lindner die Leitung von drei Restaurants, einer Bar-Lounge und Dining-Terrasse mit insgesamt mehr als 300 Sitzplätzen sowie den Bankettbereich übernehmen. Hier wird sich der 51-Jährige mit seiner sinnlichen Kreativküche auf einem ganz neuen Level entfalten und den Gästen außergewöhnliche Genussmomente bereiten.

Deutsche Wirtschaft im Umbruch: Familienfreundlichkeit wird Trend

Familie vs. Karriere - 96 Prozent aller Betriebe in Deutschland bieten mehr oder weniger flexible Arbeitszeitmodelle

96 Prozent aller Betriebe in Deutschland bieten mehr oder weniger flexible Arbeitszeitmodelle. Allerdings wissen bisher nur 54 Prozent der Beschäftigten um derartige Teilzeitangebote. Eine Informationslücke, die vielen Unternehmen zu schaffen machen wird. Denn für die Wettbewerbsfähigkeit deutscher Unternehmen wird eine familienbewusste Arbeitszeitgestaltung immer wichtiger. Die unternehmerischen Begehrlichkeiten zielen auf die dauerhafte Einbindung gut ausgebildeter, erfahrener Fachkräfte – und dazu gehören immer mehr Mütter, die nach der Babypause wieder zurück ins Erwerbsleben wollen.

HDV-Mitglieder dokumentieren Erfolg der Mehrwertsteuersenkung

(Bad Honnef, 30. Juni 2012) Rund zweieinhalb Jahre nach Verabschiedung des Wachstumsbeschleunigungsgesetzes ist die positive Wirkung der Maßnahme in weiten teilen der Hotellerie eindeutig nachweisbar. Durch die frei gewordenen Mittel konnten unter anderem dringend notwendige Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten realisiert werden. Dies teilt die Hoteldirektorenvereinigung (HDV) mit. Von diesen Investitionen profitierten nicht zuletzt auch zahlreiche Handwerksbetriebe […]

Hohe Übernachtungspreise bei Olympia: Hotelportal Octopus.com gibt Reisetipps für London-Touristen

London Landmarks

Einen Monat vor Beginn der Olympischen Sommerspiele in London hat die Jagd nach Bestmarken und Rekorden in einer Disziplin bereits begonnen: Hotelanbieter übertreffen sich in der ohnehin kostspieligen Metropole gegenseitig mit Preissteigerungen. Neben den über 10.000 Athleten, die sich in 26 Sportarten messen, werden auch neun Millionen Besucher für den Zeitraum der Wettkämpfe erwartet. Wie das Hotelportal Octopus.com mit Sitz in London mitteilt, führt die erhöhte Nachfrage während der Spiele derzeit zu einem durchschnittlichen Zimmerpreis von rund 350 Euro. Obwohl die verbleibenden Kapazitäten von Hotelzimmern bereits auf 20 Prozent geschrumpft sind, warnt Octopus.com vor übertriebener Torschlusspanik: Wer sich bei der Suche nach einer Unterkunft clever anstellt, kann auch jetzt noch sinnvoll und günstig buchen. Dabei kommt es vor allem auf eine gute Reiseplanung vor Ort an.

Angsana Laguna Phuket präsentiert seinen neuen Beach Club “Xana”

Angsana Laguna Phuket mit neuem Beachclub "Xana"

Ab 30. Juni haben Nachtschwärmer einen neuen Hotspot auf der thailändischen Insel Phuket: Im Angsana Laguna Phuket eröffnet der Beach Club “Xana” mit einem All-Day Konzept: Lässig entspanntes Beachfeeling tagsüber und coole Partynächte mit bekannten DJs am Abend – in stylischer Location am traumhaften Bang Tao Beach.

Badrutt’s Palace Hotel St. Moritz: Yves Gardiol wird zum General Manager befördert

Badrutt’s Palace Hotel St. Moritz: Hans Wiedemann & Yves Gardiol

Never change a winning team: Bei der letzten Verwaltungsratssitzung der Badrutt’s Palace Hotel AG zum Ende der Wintersaison wurde Yves Gardiol vom Executive Assistant Manager zum General Manager des traditionsreichen Hotels befördert. Darüber hinaus wurde entschieden, Hans Wiedemann mit der Zusatzfunktion des Verwaltungsrats-Delegierten in das strategische Führungsgremium aufzunehmen. Seine Position als Managing Director und die damit verbundene Hauptverantwortung für den Hotelbetrieb bleibt von dieser Entwicklung unberührt, so dass sich operational nichts ändern wird. Die Familie Wiedemann residiert weiterhin im Hotel und fühlt sich sehr verbunden mit St. Moritz und der Region.

Es passt nicht nur farblich: Mercure als Hotelsponsor von Women’s Run

Rund 22.000 Läuferinnen aus ganz Deutschland werden erwartet: Zum siebten Mal findet 2012 in Hamburg (30.06.), Frankfurt a. M. (21.07.), Köln (11.08.) und München (15.09.) der Women's Run für Frauen und Mädchen ab zehn Jahren statt, einmal mehr engagiert sich die Accor Hotelmarke Mercure als Hotelsponsor.

Rund 22.000 Läuferinnen aus ganz Deutschland werden erwartet: Zum siebten Mal findet 2012 in Hamburg (30.06.), Frankfurt a. M. (21.07.), Köln (11.08.) und München (15.09.) der Women’s Run für Frauen und Mädchen ab zehn Jahren statt, einmal mehr engagiert sich die Accor-Hotelmarke Mercure als Hotelsponsor. Aufgrund der Resonanz im vergangenen Jahr und des anhaltend wachsenden Erfolgs der Laufveranstaltung hat Mercure das Kontingent aufgestockt und stellt in den Städten bis zu 80 Zimmer für die Läuferinnen zum Exklusivpreis von 75 Euro inklusive Frühstück zur Verfügung.

Erfrischend: Brauereien auf der Hogatec: Brauereiverband NRW bietet Überblick über regionale Bier-Vielfalt

Hogatec Essen 2012

Das Konzept der Hogatec, den Food- und Beverage-Bereich zu stärken, kommt gut an. Auch Brauereien der Region nutzen die Möglichkeit, sich in der Messe Essen dem Fachpublikum zu präsentieren. Mit der Privatbrauerei Stauder stellt ein Essener Familienunternehmen seine Produktpalette vor. Auch die Pott’s Brauerei aus dem westfälischen Oelde ist auf der Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung vertreten. Darüber hinaus werden die Privatbrauereien Moritz Fiege aus Bochum und Bolten aus Korschenbroich auf der Hogatec über ihre Getränke und ihre Angebote für die Gastronomie informieren.

Die schnelle Küche muss dem Gast schmecken: Aber ohne Kundenorientierung geht es in der Systemgastronomie auch nicht

Die besten Systemgastronomie-Marken 2012 in der Kundenorientierung

Nicht den Preis, die Bequemlichkeit oder die Schnelligkeit geben die Gäste der Systemgastronomie als ihren häufigsten Besuchsgrund an – es schmeckt ihnen dort einfach sehr gut. Ob es dem Gast aber bei Freizeit- und Full-Service-Gastronomen sowie in Fast-Food Restaurants insgesamt gefällt, hängt eher von der erlebten Kundenorientierung und den angestellten Mitarbeitern ab. Die unabhängige ServiceValue GmbH hat die großen System-Anbieter aus Kundensicht bewerten lassen. Dabei stellen sich Block House, Mongo´s, Louisiana, ALEX Gaststätten und Vapiano als die besten Marken in der Kundenorientierung heraus.

HOTELIER TV berichtet: Atlantic Grand Hotel Bremen siegt mit Top-Zahlen beim UPS-Wettbewerb von Quality Reservations

So sieht Erfolg aus: Das erst vor eineinhalb Jahren eröffnete Atlantic Grand Hotel Bremen (138 Zimmer) erzielte im vergangenen Jahr eine Durchschnittsrate von 122,57 Euro und steigerte den Umsatz um 165 Prozent sowie die Zahl der Übernachtungen um 147 Prozent. Damit ist das von Ursula Carl betriebene First-Class-Hotel in absoluter Bestlage der Hansestadt strahlender Sieger beim jährlichen Performance-Wettbewerb UPS von Quality Reservations (QR). Das zur Atlantic-Hotelgruppe zählende Haus ist einer der rund 360 Hotelpartner bei QR.

Studie Reiseportale: Service ausbaufähig, Preisvergleich lohnt – Testsieger sind Travelscout24 und ITS

Travelscout24

Der Preisvergleich von Reisen im Netz lohnt sich. Vor allem, wer sich nicht auf ein bestimmtes Hotel sondern nur auf eine Hotelkategorie festlegt, kann sparen. So das Ergebnis einer aktuellen Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität im Auftrag des Nachrichtensenders n-tv. Die Marktforscher prüften nicht nur die Konditionen von 19 Reisevermittlern und zehn Reiseveranstaltern, sondern auch die Transparenz des Buchungsprozesses im Internet und den Kundenservice bei Anfragen.

Start der ersten großen Plakataktion mit Reiner Calmund und Michael Ballack: Unister lässt seine Testimonials jetzt deutschlandweit leuchten

fluege.de Testimonial Reiner Calmund

Erstmals startet das erfolgreiche Leipziger Internetunternehmen Unister (1.500 Mitarbeiter), das 2002 von Thomas Wagner (34) gegründet wurde, in ganz Deutschland eine Plakataktion für die beiden Reiseportale http://www.fluege.de (2,90 Mio. Unique User) und http://www.ab-in-den-urlaub.de (3,58 Mio. Nutzer). Auf insgesamt 600 Mega-Light-Plakaten und 17.000 City-Light-Postern werden in den kommenden Wochen Unisters prominente Testimonials, Fußballstar Michael Ballack und der Sportmanager Reiner Calmund für perfektes Urlaubsfeeling sorgen.

“Feminines Top-Domizil”: Hyatt Regency Düsseldorf mit Testnote „Sehr gut“ im anonymen Hotelcheck – Professionelle Qualitätsprüfung des Fachmagazins „Top hotel“

Testnote „Sehr gut“ für Hyatt Regency Düsseldorf

Servicequalität ist ein kostbares Gut und nur schwer zu erreichen – geschweige denn auf hohem Niveau zu halten. Dass man im Hyatt Regency Düsseldorf offenbar (fast) alles richtig macht, zeigt der aktuelle Testbericht der Fach-Illustrierten „Top hotel“. Im anonynem Hotelcheck schneidet das trendige Luxushotel im hippen Medienhafen mit der Testnote „Sehr gut“ ab.

Hotelpreisindex: Hotels in Paris im August besonders günstig – Tipp für Lastminute-Reisen

Wie viel muss man heute zahlen wenn man in den kommenden Monaten verreisen möchte

Paris ist für Last-Minute-Reisen im Augenblick der Preistipp unter den europäischen Metropolen. Im Augenblick können Hotelübernachtungen in Paris für den Monat August für durchschnittlich 133 Euro gebucht werden. Damit ist ein Hotelzimmer im August knapp 30 Prozent günstiger als noch im Juli. Der August markiert somit auch den Jahrestiefstand der Pariser Hotelpreisentwicklung. Im Jahresdurchschnitt liegt der Preis für ein Doppelzimmer in einem Pariser Hotel bei 174 Euro, womit Paris im Rest des Jahres zu den eher teureren Städtereisezielen in Europa zählt. Durch den saisonal bedingten Preisrückgang im August ist ein Last-Minute Trip nach Paris in diesem Monat besonders lohnenswert.

Neuer Director International Sales für “Sihot”

Ulf G. Guldi

Die Gubse AG begrüßt seit Juni 2012 Ulf G. Guldi als ihren neuen Director International Sales. Der branchenerfahrene Verkaufsdirektor bringt viel Engagement in das Unternehmen mit ein. Sein Expertenwissen nutzt er speziell für den Vertrieb der Hotel Management Software “Sihot”.

Neuer Rekord: 28 Millionen sahen Deutschland vs. Italien

Trauerstimmung bei deutschen Fußballfans: Das Nationalteam um Trainer Joachim Löw scheiterte im Halbfinale der EM 2012 an Angstgegner Italien. Den Einschaltquoten des laufenden Turniers bescherte das 1:2 vom Donnerstagabend jedoch einen neuen Bestwert. Rund 27,98 Millionen Fernsehzuschauer ab drei Jahren sahen die Live-Übertragung des Klassikers ab 20.45 Uhr im Ersten.

Griechenland: Mieses Image trotz guter Urlaubsbedingungen – Buchungslage hat sich nach 30-Prozent-Minus wieder normalisiert

Eines der besten Hotels in Griechenland: Aldemar Resort Royal Mare auf Kreta

Griechenland kämpft im Sog der Schuldenkrise auch im Tourismus mit dem schlechten Image aufgrund undifferenzierter Medienberichte. “Leider hat diese Art der Berichterstattung bewirkt, dass wir Anfang des Jahres mit einem Minus von 30 Prozent hinter dem Vorjahr lagen, aber die Lage hat sich normalisiert und wir bemühen uns das Minus mit Last-Minute-Angeboten auszubügeln”, sagt Fanny Nunner-Grammatikou, Marketing und Public Relations der Griechischen Zentrale für Fremdenverkehr in Wien gegenüber der Nachrichtenagentur Pressetext.

Reisezeit – Unfallzeit: Online-Generator bietet zweisprachige Unfallbericht-Formulare für die Fahrt ins Ausland

Unfallbericht in zwei Sprachen Ihrer Wahl

Wer während des Urlaubs in einen Verkehrsunfall verwickelt ist, sollte sich die wichtigsten Angaben zum Unfallgegner sofort notieren, um auch nach der Rückkehr aus dem Urlaub noch Schadenersatzansprüche geltend machen oder abwehren zu können. Mit dem neuen Unfallbericht-Generator können Urlauber unter
https://www.vrvz.de/unfallbericht.html jetzt bereits vor Reiseantritt im Internet ein zweisprachiges Formular ausdrucken, in das im Falle eines Unfalls beide Verkehrsteilnehmer Angaben zum Unfallhergang eintragen können.

Busche Branchenupdate zeigt Chancen im Zukunftsmarkt Gesundheitstourismus auf

Gesundheit und Medizin gewinnen auch im Tourismus immer mehr an Bedeutung. Neben der wachsenden Zahl der Gesundheitstouristen steigen auch deren Ansprüche. Mit dem Seminar „Vom Wellness- zum Gesundheitsurlaub: Wo sind wir? Wo wollen wir hin?“ beleuchtet die Busche Verlagsgesellschaft am 10. September 2012 in München diesen Wachstumsmarkt. Die Veranstaltung der neuen Reihe „Busche Branchenupdate“ richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus Hotellerie, Tourismus und Medizin.

Neue Top-Adresse für Thailands Hauptstadt: Das Hotel Okura Prestige Bangkok

Hotel Okura Prestige Bangkok

25 hoch 25. Nein, keine mathematische Aufgabe – es ist die architektonische Signatur des Okura Prestige Bangkok, des gerade eröffneten jüngsten Hauses der internationalen Luxushotel-Gruppe. Im 25. Stockwerk ragt wie ein riesiger Balkon das Schwimmbad mit seiner 25-Meter-Bahn weit aus der Fassade.

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