Skip to content

February 23, 2012

HOTELIER TV Exklusiv: Grandiose Küchenleistungen bei den Top-Gourmetfestivals

    Es sind die bedeutensten Gourmetfestivals in Deutschland: Das Althoff Festival der Meisterköche findet am 26. August 2012 zum zehnten Mal statt. Mit dabei sind die Meisterköchen Joachim Wissler, Nils Henkel, Christian Jürgens und viele weitere Sterne-Köchen der Althoff Hotel & Gourmet Collection sowie zahlreiche Partnerköche. HOTELIER TV berichtet von dem vergangenen Kocholymp und begleitet den international geachteten Hotelautor und Restaurantkritiker Heinz Horrmann bei den “Aroma-Explosionen”.
    Ein weiteres Gipfeltreffen der Gourmandise ist das Schleswig-Holstein Gourmet Festival, das sich über die Wintermonate in ausgewählten Sitzenrestaurants und Tophotels erstreckt. HOTELIER TV war bei der grandiosen Eröffnungsgala zum 25. Gourmetfestival und der Küchenparty bei den ganz großen Köchen dabei. Im Interview keine Geringeren als Harald Wohlfahrt und Lutz Niemann. Und Newcomer Thorsten Schmidt spricht über seine gerühmte skandinavische Spitzenküche mit Baumrinde …

    Acentic versorgt 35 Dorint Hotels mit Highspeed-Internet und Philips PrimeSuite-LCD-Installationen

      Acentic, ein führender Anbieter von Breitbandsystemen und interaktivem Digital-TV (iTV) für die Hotelbranche, verkündete heute, dass man insgesamt 5.500 Zimmer in 35 Dorint Hotels, hauptsächlich in Deutschland, mit Internetdiensten versorgen wird. Die Neue Dorint GmbH, eine führende Hotelkette in Deutschland, betreibt europaweit über 40 Hotels unter der Marke Dorint Hotels & Resorts.

      Steigenberger Hotels and Resorts: Erster Career Day im Steigenberger Grandhotel and Spa

        Im Steigenberger Grandhotel and Spa in Heringsdorf auf der Ostseeinsel Usedom findet am 3. März 2012 erstmals ein Tag der offenen Tür für potenzielle Auszubildende sowie qualifizierte Fach- und Führungskräfte statt. Von 10 bis 17 Uhr können sich Interessierte über Einstiegs- und Karrierechancen bei den Steigenberger Hotels and Resorts informieren.

        Diplomatischer Travel-Service am Start

          Das Diplomatic Council hat einen “Diplomatic Council Travel Service” (DC-TS) gestartet. Der neue diplomatische Reisedienst bietet einen 24/7-Telefonservice für anspruchsvolle Reiseaufgaben in englischer und deutscher Sprache. Er kann sowohl von akkreditierten Diplomaten aus aller Welt als auch von allen Mitgliedern des Diplomatic Council in Anspruch genommen werden. Flüge buchen, umbuchen, Verbindungen ändern, Anschlüsse abstimmen, Hotels reservieren, stornieren, neu buchen, Mietwagen oder Limousinenservice bereitstellen … und das alles zum jeweils günstigsten verfügbaren Tarif – das ist der Anspruch des neuen DC-Reisedienstes.

          Ein Jahr sammeln für den guten Zweck: General Managerin Dagmar Mühle vom Hilton Dusseldorf und ihr Team engagierten sich ein Jahr hinweg zugunsten der Kindertagesstätte Zaunkönigweg

            Sie haben es immer wieder getan: Ein Hotel, 6.000 Kilometer, ein Flohmarkt, eine Tombola und eine Weihnachtsfeier für den guten Zweck. Vier Veranstaltungen, 31 glückliche Kinder und 7.050 Euro später – am 1. Februar 2012 übergab Dagmar Mühle, General Managerin des Hilton Dusseldorf, einen Scheck an die Kindertagesstätte Zaunkönig, die damit dringend benötige Badezimmer in der Einrichtung finanziert.

            roomnight.de: Günstige Hotelgutscheine für Kurzreisen

              Mit www.roomnight.de stellt die Unternehmensgruppe roomnight24 GmbH ihren Onlineshop für Hotelgutscheine jetzt der breiten Öffentlichkeit vor. Im Angebot befinden sich über 400 Hotels in allen Urlaubsregionen, Metropolen und Kurzreisezielen Deutschlands. Neben komfortablen bis luxuriösen Unterkünften und günstigen Preisen bietet roomnight seinen Kunden eine besondere Form der freiwilligen Sicherheitsleistung: Sollte sich abzeichnen, dass ein Partner-Hotel wider Erwarten nicht in der Lage ist, einen Gutschein einzulösen, können Kunden den Hotelgutschein schnell und einfach über den Kundenservice umbuchen.

              Hotelmarkt New York City: Alarmknopf für Zimmermädchen geplant

                “DSK” ist wohl nur einen von etlichen übergiffigen Hotelgästen: Die verworrene Geschichte um den sexuellen Angriff des ehemaligen Chefs des Internationalen Währungsfonds, Dominique Strauss-Kahn, auf eine Zimmermädchen im Sofitel New York City ist Auslöser einer neuen Überlegung unter den Hoteliers im Big Apple. Nun sollen alle Roomkeeping-Mitarbeiterinnen mit einem Alarmknopf ausgestattet werden. Per „Panic Button“ könne man schnell Hilfe herbeirufen, wenn man bedroht werde, teilte die Hotel Association of NYC (HANYC) mit.

                ProWein 2012: Alles um die besten Tropfen

                  Mit mehr als 3.700 erwarteten Ausstellern aus rund 50 Ländern ist die ProWein 2012 (4. bis 6. März, Messe Düsseldorf) erneut ein einzigartig umfassendes Spiegelbild des internationalen Wein- und Spirituosenmarktes. Neben den traditionellen Weinbaunationen aus Europa und Übersee präsentieren sich auch „exotische“ Weinländer wie Brasilien, Indien und erstmals das Kosovo. Rund 300 internationale Spirituosen-Anbieter zeigen einen anspruchsvollen Mix aus bewährten Klassikern, landestypischen Kostbarkeiten und ausgefallenen Neuvorstellungen. Darüber hinaus bietet das umfangreiche Rahmenprogramm der Leitmesse ProWein vielseitigen Mehrwert für die Besucher.

                  Rezidor: Verlust 2011 weitet sich auf -11,9 Mio. Euro aus

                    Kurt Ritter ist weiter kräftig in den Miesen: Der Chef von Rezidor – nun Carlson Rezidor Hotel Group – verzeichnet für das vergangene Jahr einen auf -11,9 Millionen Euro ausgeweiteten Verlust. 2010 hatte das Minus noch -2,7 Millionen Euro betragen. Die Rettung erfolgte zu Jahresbeginn durch die Fusion mit der US-Mutter Carlson; wir berichteten.