Rekordverfahren: Nachdem das Amtsgericht Freiburg/Breisgau zum 01. März 2011 das Insolvenzverfahren über das Vermögen der Römerbad Badenweiler Betriebs GmbH eröffnet hatte, erklärte es die Insolvenz mit Beschluß vom 11. November 2011 für beendet. Die Neupositionierung des historischen Grandhotels Römerbad Badenweiler soll unverändert mit voller Kraft fortgesetzt werden.
Die Arcadia-Hotels und die übrigen Unternehmen der Baumhögger Gruppe haben eine neue Führung. Nach 40 Jahren Berufsleben zieht sich Reinhard Baumhögger in die Eigentümerrolle zurück. Annette Zimmermann (46) Diplomkauffrau und langjährige kaufmännische Leiterin ist zur Geschäftsführerin der Gruppe bestellt worden.
Die talentierte Overather Jungköchin Julia Komp vertritt Deutschland beim Semi-Finale der „Hans Bueschkens Young Chefs Challenge“ in Ungarn. Vom 18. bis 20. November finden in Budapest die Vorentscheidungen zur kommenden Weltmeisterschaft in Korea statt. Die besten Nachwuchsköchinnen und Köche aus Mitteleuropa stellen sich während den 3 Wettkampftagen den anspruchsvollen Herausforderungen der internationalen Jury. Der Gewinner dieser Vorausscheidung wird dann um die Weltmeisterschaft in Südkorea antreten.
Holidaycheck.de macht ernst: Die ersten Hotelbewertungen wurden nun mit dem neuen Fake-Siegeln gekennzeichnet. Das Hotel Lillyland Beach in Hurghada/Ägypten muss nun mit dem Brandzeichen „Achtung Manipulationsverdacht“ leben. Und das Minamark Beach Resort ebenfalls in Hurghada/Ägypten wird gar der aktiven Fälschung bezichtigt.
Ohne hrs.de und booking.com geht offenbar nichts: 43 Prozent der Hotels verzeichneten im vergangenen Jahr die meisten Zimmerbuchungen über Portale wie hrs.de, hotel.de und booking.com. Dabei brachten die beiden Top-Buchungsportale hrs.de und booking.com gleichermaßen (jeweils in 40% der befragten Hotels) die meisten Logisumsätze. Dies ist Ergebnis einer breit angelegten Befragung von “Top hotel” unter über hundert Hotels in Deutschland.
Marriott International hat heute einen neuen Prototypen für alle europäischen Hotels der Marke Courtyard by Marriott vorgestellt und gleichzeitig die weitere Expansion dieser Marke in Europa angekündigt. In den letzten 18 Monaten führte Marriott umfangreicheKundenbefragungen und Marktanalysen durch, um das neue Courtyard-Konzept kundengerecht zu entwickeln und auf die Bedürfnisse europäischer Reisender abzustimmen.Die ersten beiden Hotels im neuen „Look & Feel“ werden das 194 Zimmer große Courtyard byMarriott Aberdeen und das Courtyard by Marriott Köln mit 230 Zimmern sein. BeideHoteleröffnungen sind für 2013 geplant.
