Monatsarchiv: Juni 2010

HOTELIER TV – Nachrichtensendung #06 vom 30. Juni 2010 – aus dem Park Hyatt Hamburg

Noch mehr von HOTELIER TV – free hotel management tv on www.hotelier.com: aus dem Park Hyatt Hamburg

Inhalte von Nachrichtensendung Nr. 6 vom 30. Juni 2010:

  • Neuer Top-Mann bei Hyatt: Stephen Blackburne wird neuer VP Sales & Marketing der US-Hotelkette
  • Frischer Wind in Hamburg: Tashi Takang übernimmt Leitung des Park Hyatt Hamburg von Stephen Blackburne
  • Neuer Ärger im Internet – mit HRS.de, Booking.com und Unister
  • Hotel Insider: Sabrina Nickel über typische Männer


Drehlocation: Park Hyatt Hamburg

… und zum Nachtisch WLAN – Immer mehr Hamburger Gastronomen bieten ihren Gästen schnelles Internet

(Hamburg, 25. Juni 2010) Zum Frühstück twittern, in der Mittagspause die WM auf dem Smartphone verfolgen und abends ein wenig Facebook: Die Generation Y ist immer und überall online und revolutioniert nebenbei Hamburgs Gastroszene. In vielen Cafés, Kneipen und Restaurants der Hansestadt kann man zum Nachtisch WLAN genießen. Vorreiter bleibt aber England. Dort ist ein drahtloser Webzugang für junge Leute bereits ein Kriterium dafür, ein Restaurant, ein Café oder eine Bar überhaupt aufzusuchen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie von The Cloud Networks. Als internationale Hafenmetropole und attraktive Touristenstadt steht Hamburg unseren englischen Nachbarn in nichts nach. Immer mehr Hamburger Gastronomen bieten ihren Gästen einen gesicherten Zugang zum mobilen Internet an.

Sicheres WLAMN mit The Cloud

Sicheres WLAMN mit The Cloud

Gastronomen kämpfen nicht nur gegen das anhaltend lausige Wetter, sondern auch gegen Rauchverbot und allgemeine Sparmaßnahmen. Rund zwei Drittel aller deutschen Gastronomen mussten laut Branchenbericht des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes Ertragseinbrüche hinnehmen. Dabei geht es der Tourismuswirtschaft in Hamburg vergleichsweise gut. Hamburg verbucht kontinuierlich steigende Touristenzahlen und etabliert sich damit im deutschlandweiten Tourismus vor wichtigen nationalen Wettbewerbern wie München, Frankfurt oder Köln.

Hotspots für mobile Gäste
Für Bars, Cafés und Restaurants, die junge Gäste ansprechen, ist ein mobiler Online-Zugang fast schon ein Muss. Denn gerade die junge Klientel bis 30 Jahre sucht gezielt Lokalitäten auf, wo ihnen ein freier WLAN-Zugang zur Verfügung steht. Auch mobile Arbeitskräfte, die in der Mittagspause ihre e-Mails abrufen möchten, oder Studenten, die sich bei einer Tasse Café auf Facebook umsehen, legen immer mehr Wert auf Public WLAN. Die Umfrage von The Cloud Networks in England hat ergeben, dass 75 Prozent der rund 500 Befragten Restaurants und Bars mit WLAN bevorzugen. 71 Prozent sind auch bereit, dort mehr zu konsumieren. Daniel Blumenberg, Vertriebsleiter Wholesale/Retail bei The Cloud Networks bestätigt diesen Trend: „Restaurants und Cafés, die WLAN Hotspots anbieten, punkten gegenüber dem Wettbewerb und erhöhen ihren Umsatz. Wie groß dieses Potenzial tatsächlich ist, zeigt die steigende Nachfrage nach kabellosem Internetzugang in der Gastronomie: Restaurants, die bereits Anfang 2009 WLAN angeboten haben, konnten Anfang 2010 eine Zunahme der Nutzer um 128 Prozent feststellen“.

Qualität und Sicherheit garantiert
Nicht erst seit dem aktuellen BGH-Urteil ist klar, dass bei einem WLAN-Zugang in teilöffentlichen und öffentlichen Einrichtungen wie in Cafés, Kneipen und Restaurants gesetzliche Vorgaben eingehalten werden müssen. Konsumenten wollen sicher sein, dass sie auf einen sicheren und seriösen Hotspot zugreifen und sich einfach authentifizieren können. Professionelle WLAN-Anbieter wie The Cloud Networks garantieren nicht nur Sicherheit, sondern auch, dass die Technik aktuellen Standards entspricht und für neue Endgeräte, beispielsweise iPad, iPod Touch oder WLAN-fähige Kameras, offen ist. The Cloud bietet Hamburger Gastronomen schon für 14,90 Euro pro Monat ein WLAN-Komplettpaket, das allen diesen Kriterien gerecht wird. Gaststätten, die über The Cloud Networks WLAN anbieten, werden auf einem web-basierten Hotspot-Finder angezeigt, der im Monat momentan über 50.000 Mal aufgerufen wird. Navigationssysteme wie Garmin oder WLAN-fähige Endgeräte zeigen ihren Besitzern die Zugangspunkte in der Umgebung automatisch an.

Aktuell verfügbare The Cloud Hotspots unter: http://www.thecloud.net/for-you/where

Profi-Test im Hotel Krone Assmannshausen: Schmuckstück mit Macken

Anonymer Quality-Check des Fachmagazins Top hotel ergibt ein „Befriedigend“

(Landsberg am Lech, 24. Juni 2010) Beim anonymen Luxushotel-Test der Fach-Illustrierten „Top hotel“ im Hotel Krone Assmannshausen konnten die Küchenleistung und der Service des Traditionshotels nicht überzeugen, Zimmer und Bad hinterließen hingegen einen guten Eindruck. Unter dem Strich bewertete der Hoteltester den dreitägigen Check mit einem „Befriedigend“. Schärfster Kritikpunkt: „Ernstlich Gedanken muss man sich um das Restaurant machen: Dort fehlt es an Konzept, Handwerk und schlüssigen Ideen“, so das Fazit des Kritikers.

Pluspunkte sammelte das etablierte Luxushotel vor allem durch sein äußeres Erscheinungsbild: „So ein Hotel wird immer seine Liebhaber finden, denn als Kleinod wirkt dieses wunderbare Gebäude schon für sich attraktiv.“ Dagegen mahnt der Tester in Bezug auf das Management eine deutlich stärkere und präsente Führung an. „Während des Testaufenthaltes ist überhaupt keine Führung wahrzunehmen. In einem kleinen Hotel muss es aber einen wahrnehmbaren guten Geist und Gastgeber geben“, so seine Analyse.

Die Testergebnisse im Überblick: (max. 100 Punkte je Kriterium)

Reservierung – 78
Check-in – 73
Zimmer 12 – 80
Bad – 81
Roomservice – 79
Frühstücksbuffet – 38
Bar – 69
Etagenfrühstück – 90
Restaurant – 21
Bankett – 64
Spa & Wellness – keine Wertung möglich
Housekeeping – 67
Schuhputzservice – 91
Außenansicht – 97
Flure, Aufzüge, Treppen – 96
Sicherheitsaspekte – 89
Check-out – 61
Lost & Found – 93
Gesamteindruck – 60
(100-81 sehr gut; 80-61 gut; 60-41 befriedigend; 40-21 mangelhaft; 20-0 ungenügend)

Der ausführliche Testbericht erscheint in der Ausgabe Juni 2010 von „Top hotel“ und ist in der Onlineausgabe unter www.tophotel.de kostenfrei abrufbar. Die Servicechecks werden stets anonym und auf eigene Rechnung durchgeführt. Die Berichte dienen der konstruktiven Kritik und genießen im internationalen Hotelmanagement und bei Branchenexperten hohes Ansehen. Zuletzt im Test waren das Lindner Hotel Airport Düsseldorf (58 von max. 100 Punkten), Freizeit In Göttingen (88 Punkte), Steigenberger Parkhotel Düsseldorf (39 Punkte), das Rocco Forte Charles Hotel München (49 Punkte), das Travel Charme Hotel Kurhaus Binz/Rügen (51 Punkte), das Schlosshotel Hugenpoet Essen-Kettwig (82 Punkte), das Ritz London (52 Punkte), das Westin Leipzig (58 Punkte), das Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt (36 Punkte), das Hotel Fährhaus Sylt (67 Punkte) und das Vila Vita Hotel & Rosenpark Marburg (62 Punkte).

Neue Nachrichtensendung von HOTELIER TV live – jetzt ansehen unter www.hotelier-tv.com

Take Nr. 5 des neuen Onlinefernsehens für das Hotelmanagement – Kritische Interviews, brisante Themen und mehr

(Hamburg, 23. Juni 2010) Schöne Hotels und spannende Interviews: HOTELIER TV erscheint aktuell mit der bereits fünften Nachrichtensendung – diesmal aus dem Mövenpick Hotel Hamburg. Kritische Interviews und brisante Themen – das ist das Markenzeichen des kostenfreien Online-TV für das Hotelmanagement.

Inhalte von Nachrichtensendung Nr. 5 vom 22. Juni 2010:

  • Positive Nachrichten: Interview mit Annette Hammer, General Manager des Mövenpick Hotel Hamburg über eine sehr gute Performance in den ersten drei Jahren
  • Harter Tobak: Skandalöse Preisabsprachen bei Kaffeeröster in Hotellerie & Gastronomie
  • Nicht mehr Herr der Lage: Immer mehr Hotels kämpfen mit unberechtigt in Buchungsportale gelangten Wholesaler-Raten
  • Mehr Service, bitte: Gastronomieberaterin Hannah Plettenberg erklärt das kleine Service 1×1
  • Hotel Insider: Sabrina Nickel über Hellseher am Empfang
HOTELIER TV - Pilotsendung Nr. 5 vom 23.06.2010 - Moderatorin Sabrina Nickel

HOTELIER TV - Pilotsendung Nr. 5 vom 23.06.2010 - Moderatorin Sabrina Nickel

HOTELIER TV richtet sich als Online-Branchenfernsehen an Management und alle anderen Interessierten im Hotel. Der professionell produzierte TV-Kanal ist über www.hotelier.com und etliche Partner-Websites abrufbar. “HOTELIER TV ergänzt unsere tägliche Arbeit in der Berichterstattung für Fachzeitschriften und Nachrichtenportale im Internet”, so Gründer Carsten Hennig. Bei HOTELIER TV kommen vor allem Hoteldirektoren zu Wort, aber auch Nachwuchskräfte und so mancher prominente Hotelgast. “Kritische Interviews mit Hoteldirektoren, brisante Themen und eine Prise Glamour – das macht das neue Format des Fachjournalismus in der Hotellerie aus”, so Chefredakteur Carsten Hennig. Nach ersten Pilotsendungen startet HOTELIER TV in der zweiten Jahreshälfte 2010 mit dem vollen Betrieb durch. Technikpartner und Co-Gründer ist das Hamburger Partnerunternehmen aspirer media.

Über HOTELIER TV: Das neue Branchenfernsehen für Hotelmanagement ist seit Juni 2010 frei empfangbar unter www.hotelier-tv.com. Produzent ist die in Hamburg ansässige medienunternehmung – media & publishing entrepreneurs group (mpeg). Macher ist der bekannte Fachjournalist Carsten Hennig, der auch Chefredakteur von hotelier.com ist. Mehr: www.hoteliertv.net

Take Nr. 4 von HOTELIER TV live – jetzt ansehen unter http://www.hotelier-tv.com

Das neue Onlinefernsehen für das Hotelmanagement mit kritischen Interviews, brisanten Themen und einer Prise Glamour

(Hamburg, 21. Juni 2010) Aktuell und dicht am Branchengeschehen: HOTELIER TV (www.hotelier-tv.com) berichtet in der neuesten Nachrichtensendung über den Niedergang des legendären Schlosshotels Bühlerhöhe bei Baden-Baden. Nach der überraschenden Vertragsauflösung von NH Hoteles als Betreiber und der Familie von SAP-Gründer Dietmar Hopp als Immobilieneigentümer steht das knapp 100 Jahre alte Grand Hotel vor dem Aus. Ende August werden die Pforten geschlossen. Ob das Hotel bald wieder in Betrieb gehen kann, ist mehr als fraglich. Die nötigen Investitionen betragen eine mittlere zweistellige Millionensumme. Und eigentlich will Oliver Hopp, Sohn von Dietmar Hopp und set kurzem Herr des Schlosshotels, eher verkaufen. NH Hoteles bekannte sich nun dazu, dem dem Fünf-Sterne-Betrieb nie Geld verdient zu haben. Der Vertrag sollte schon einmal vor fünf Jahren aufgelöst werden – nun ist die Leidenszeit der Vertragspartner zu Ende. Carsten Hennig, Chefredakteur von HOTELIER TV, dazu: “Wieder einmal geht ein Grand Hotel gelinde gesagt den Bach runter.”

Inhalte von Nachrichtensendung Nr. 4 vom 21. Juni 2010:

  • Die besseren Geschäftsreisehotels: Derag-Manager Tim Düysen über Preisvorteile im Markt der Serviced Apartments
  • Neues Marketingthema: Nicole Schulz von Living Hotels ist von der Notwendigkeit einer eigenen Verkaufskooperation für Apartmenthäuser überzeugt
  • Klartext: HOTELIER TV Chefredakteur Carsten Hennig über das Sterben des Schlosshotels Bühlerhöhe bei Baden-Baden
  • Ein echter Insider: Hoteliere Sabrina Nickel über die Nachwehen der Mehrwertsteuersenkung
  • Und mehr: professionelle Hoteltests in “Top hotel”, 90 Tage kostenlose Premium-Mitgliedschaft bei Xing.com

HOTELIER TV richtet sich als Online-Branchenfernsehen an Management und alle anderen Interessierten im Hotel. Der professionell produzierte TV-Kanal ist über www.hotelier.com und etliche Partner-Websites abrufbar. “HOTELIER TV ergänzt unsere tägliche Arbeit in der Berichterstattung für Fachzeitschriften und Nachrichtenportale im Internet”, so Gründer Carsten Hennig. Bei HOTELIER TV kommen vor allem Hoteldirektoren zu Wort, aber auch Nachwuchskräfte und so mancher prominente Hotelgast. “Kritische Interviews mit Hoteldirektoren, brisante Themen und eine Prise Glamour – das macht das neue Format des Fachjournalismus in der Hotellerie aus”, so Chefredakteur Carsten Hennig. Nach ersten Pilotsendungen startet HOTELIER TV in der zweiten Jahreshälfte 2010 mit dem vollen Betrieb durch. Technikpartner und Co-Gründer ist das Hamburger Partnerunternehmen aspirer media.

Über HOTELIER TV: Das neue Branchenfernsehen für Hotelmanagement ist seit Juni 2010 frei empfangbar unter www.hotelier-tv.com. Produzent ist die in Hamburg ansässige medienunternehmung – media & publishing entrepreneurs group (mpeg). Macher ist der bekannte Fachjournalist Carsten Hennig, der auch Chefredakteur von hotelier.com ist. Mehr: www.hoteliertv.net

Kameha Grand Bonn: Top/Auszeichnung als „Hotel des Jahres 2011“

(Bonn, 18. Juni 2010) Das Kameha Grand Bonn erhält mit der Auszeichnung „Hotel des Jahres 2011“ durch die Redaktion Schlummer Atlas der Busche Verlagsgesellschaft den bedeutendsten Award der deutschsprachigen Hotellerie und Gastronomie. Am 25. Oktober 2010 findet die exklusive „BUSCHE GALA“ anlässlich der feierlichen Preisverleihung im exklusiven Kreis mit hochkarätigen Gästen aus der Hotellerie und Gastronomie, mit u.a. den Schlemmer Atlas-Spitzenköchen Harald Wohlfahrt, Sven Elverfeld, Christian Jürgens, Helmut Thieltges und Heinz Winkler sowie mit vielen weiteren prominenten Gästen aus der Politik, der Industrie, dem Showgeschäft und der Presse im Kameha Grand Bonn statt.

Kameha Grand Bonn - Außenansicht

Kameha Grand Bonn - Außenansicht

Zu diesem Anlass hat das Life&Style Hotel gemeinsam mit der Busche Verlagsgesellschaft für einige wenige Gäste ein exklusives GALA-Package aufgelegt: Für  489 Euro können Gäste zwei Nächte in einem der außergewöhnlichen Zimmer übernachten, genießen eine 25 minütige klassische Rückenmassage im Kameha Spa, sind beim  Winner’s Night-Büffet mit kulinarischen Hochgenüssen dabei und erhalten ein ausgiebiges Frühstück in der Brasserie Next Level. Für 245,- Euro pro Person können die Gäste erstmalig an der offiziellen Winner’s Night, die ab 20.30 Uhr nach den Ehrungen der Preisträger stattfindet, teilnehmen und mit der Elite der deutschen Köche, Winzer Gastronomen sowie Hotelier feiern.

Dome

Dome

Mit der Auszeichnung zum „Hotel des Jahres 2011“  steigt das Kameha Grand Bonn an die Spitze der Deutschen Hotellerie und reiht sich in die prominente Riege früherer Preisträger, wie dem Hotel Adlon in Berlin, dem Hotel Bayerischer Hof in München sowie dem Parkhotel Bremen, ein. „Wir sind sehr stolz darauf, den „BUSCHE Award in der Kategorie Hotellerie“ der Busche Verlagsgesellschaft nach Bonn zu holen – und dies bereits weniger als ein Jahr nach der Eröffnung im November 2009. Ich freue mich besonders, dass das Kameha Grand Bonn die Jury aus führenden Hoteliers und Gastronomen durch das innovative Konzept überzeugen konnte. Dies ist in allererster Riege eine Ehrung all unserer Mitarbeiter des Kameha Grand Bonn “, freut sich Carsten K. Rath, Gründer & CEO der Lifestyle Hospitality & Entertainment Group, die das Kameha Grand Bonn betreibt. „Wir haben ein Grand Hotel für das 21. Jahrhundert geschaffen mit dem wir den Anspruch erheben, die Grand Hotellerie neu zu interpretieren und einen Lieblingsplatz für unsere Gäste zu schaffen“, so Carsten K. Rath weiter.

Fair Play Suite

Fair Play Suite

Auch Küchenchef Jörg Stricker freut sich seine Kollegen aus der Gastronomie im Kameha Grand Bonn begrüßen zu können. „Es ist mir eine große Ehre die Deutsche Elite der besten Spitzenköche bei uns zu Gast zu haben. Das Konzept des Kameha Grand Bonn ist einzigartig in Vielfalt und Originalität. Die Gäste werden die vielen kreativen Details lieben und schätzen“, so Stricker. Anlässlich der „BUSCHE GALA“ findet bereits einen Tag vor der offiziellen Preisverleihung im Yu Sushi Club ein Gala-Dinner statt. Für 95 Euro pro Person erleben Gäste am 24. Oktober 2010 ein 5-Gang-Dinner mit außergewöhnlichen asiatischen Kreationen und einem spektakulären Blick auf den Rhein. In der Brasserie Next Level können Gäste zudem ein 4-Gang-Dinner für 69 Euro pro Person reservieren.

Das Kameha Grand Bonn ist der neue Lieblingsplatz am Rhein. Die insgesamt 190 Zimmer und 63 Suiten sind in einem spannenden und außergewöhnlichen Design gestaltet: Marcel Wanders, der „Rockstar unter den Designern“, entwarf das Interieur des Hotels und betont mit neobarocker und detailverliebter Innenarchitektur die Einzigartigkeit des Kameha Grand Bonn. Vor der unvergleichlichen Rhein-Kulisse finden Gäste zudem Entspannung und Erholung für Geist, Körper und Seele. Im Kameha Spa vergessen Gäste den Alltag im exklusiven Private Spa-Room für zwei Personen, vier Treatment Rooms, Saunen, einer State-of-the-Art Fitness Etage sowie beheiztem Infinity-Außenpool.

TOP HOTEL News vom 18. Juni 2010: Starwood will mehr Umweltschutz

>>> Starwood Hotels & Resorts Worldwide: Green Hospitality in 1.000 Hotels: Energieverbrauch soll um 30% gesenkt werden
Das ist das weltweit größte Umweltschutzprogramm in der Tophotellerie: In den nächsten zehn Jahren will Starwood Hotels & Resorts Worldwide, White Plains/USA, in den weltweit 1.000 Hotels den Energieverbrauch um 30 Prozent und den Wasserverbrauch je verfügbarem Zimmer um 20 Prozent senken. >>> http://www.tophotel.de/index.php?starwood-hotels-will-mehr-umweltschutz

>>> Deloitte: Studie „Hospitality 2015“: Neue Zielgruppen bestimmen die Marktentwicklung
Die Hotelbranche kann aufatmen: Laut der Deloitte-Studie “Hospitality 2015 – Game changers or spectators?” wird ab 2011 mit anhaltendem Wachstum im Tourismus gerechnet. Dennoch erwartet die Industrie signifikante Marktveränderungen, die Nachfrage und Angebot langfristig beeinflussen. >>> http://www.tophotel.de/index.php?deloitte-studie-hospitality-2015-zielgruppen-hotel

>>> Maritim Hotelgesellschaft: Glimpflicher Umsatzverlust 2009 von -10%
Umsatzrückgang von zehn Prozent: Im vergangenen Jahr sank der Umsatz der Maritim Hotelgesellschaft, Bad Salzuflen, um 46,9 Millionen auf 415,8 Millionen Euro. Mit derzeit 49 Hotelbetrieben, 13 davon im Ausland, hat Maritim eine Belegung von 53,1 Prozent erreicht. Der Zimmerpreis sank im Vergleich zum Vorjahr von 83,05 auf 77,42 Euro. >>> http://www.tophotel.de/index.php?maritim-hotels-2009-zehn-prozent-umsatz-rueckgang

>>> Yourcareergroup: Premiere der Ausbildungs- & Jobbörse auf der Fachmesse hogatec
Premiere auf der hogatec (12. – 15. September 2010) in Düsseldorf: Zum ersten Mal veranstaltet die Yourcareergroup in Kooperation mit der Messe Düsseldorf und dem Dehoga Nordrhein-Westfalen eine Ausbildungs- und Jobbörse. Das neue Konzept in Halle 10 legt besonderes Augenmerk auf die Zielgruppe der Schüler. >>> http://www.tophotel.de/index.php?jobboerse-hogatec-duesseldorf

>>> GfK-Reisestudie: Deutsche sind nicht mehr Reise-Europameister – Niederländer machen mehr Urlaub
Sechs von zehn Befragten geben in diesem Jahr Geld für Urlaubsreisen aus. Die Niederländer verreisen am längsten und investieren dementsprechend viel. Das Reiseverhalten der Deutschen entspricht in etwa dem des durchschnittlichen Westeuropäers. Während es in allen anderen Ländern vor allem die jüngeren Menschen sind, die verreisen, gibt es in Deutschland keinen Unterschied zwischen den Generationen. >>> http://www.tophotel.de/index.php?gfk-studie-europa-reisen-ferien-urlaub

>>> Steigenberger Parkhotel Düsseldorf: Michael Kain übernimmt die Führung
Michael Kain wird am 1. Juli 2010 neuer General Manager des Steigenberger Parkhotel Düsseldorf, das zur Grandhotel-Collection der Frankfurter Hotelkette zählt. Kain tritt die Nachfolge von Henning Thomas Graf von Schwerin an, der sich neuen beruflichen Herausforderungen stellt. >>> http://www.tophotel.de/index.php?steigenberger-parkhotel-duesseldorf-neuer-direktor

>>> Alpenhof Murnau: Bilanz nach einem Jahr unter neuer Regie: 18 Prozent mehr Belegung
Die Zahlen sprechen für sich: 18 Prozent mehr Übernachtungsgäste, 35 Prozent mehr Gewinn im Alpenhof Murnau. In nur zwölf Monaten hat Andreas Kartschoke, der das Fünf-Sterne-Hotel im Juni vergangenen Jahres als Hoteldirektor übernahm, den Turnaround geschafft. Jetzt sind Investitionen im zweistelligen Millionenbereich geplant. Bis 2013 sollen die umfangreichen An- und Umbaumaßnahmen abgeschlossen sein und der Alpenhof Murnau in neuem Glanz erstrahlen. >>> http://www.tophotel.de/index.php?alpenhof-murnau-turnaround-in-nur-zw%C3%B6lf-monaten

>>> Landidyll Hotel Fuchsbräu Beilngries: Mit Überzeugung bei Slow Food dabei
Neuer Vier-Sterne-Hotelpartner: Die Gourmetvereinigung Slow Food Deutschland  hat mit dem Landidyll Hotel Fuchsbräu Beilngries  (65 Zimmer) einen weiteren namhaften Partner bekommen. >>> http://www.tophotel.de/index.php?landidyll-hotel-fuchsbraeu-beilngries-slow-food

Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag stärkt Zielgruppenkompetenz

Mehrheitsbeteiligung an The Business Target Group GmbH / Ausbau der Geschäftsaktivitäten in internationalen B2B-Märkten

(Frankfurt am Main, 01. Juni 2010) Erweitertes Leistungsangebot in B2B-Zielmärkten: Der Deutsche Fachverlag (dfv), Frankfurt am Main, hat eine Mehrheitsbeteiligung an der The Business Target Group GmbH, Scheeßel bei Hamburg, erworben. Damit investiert die Verlagsgruppe, die zu den größten konzernunabhängigen Fachmedienunternehmen in Deutschland und Europa zählt, weiter in die professionelle Marketingunterstützung ihrer Kunden.

The Business Target Group

„Mit der Mehrheitsbeteiligung an The Business Target Group erweitern wir unseren Zugang zu Zielgruppen und stärken damit unsere Kompetenz im B2B-Business“, so Klaus Kottmeier, Vorsitzender des Aufsichtsrates des Deutschen Fachverlages. Das 1997 als Marktplatz Hotel GmbH gegründete und seit 2003 als CHD Expert (Deutschland) GmbH bekannte Unternehmen baut mit der Gesellschaftserweiterung sowie der Umfirmierung seine Geschäftstätigkeiten in qualitativer und quantitativer Marktforschung, hochqualifizierten Zielgruppenadressen, Datenmanagement sowie Telemarketing entscheidend aus. National und international stehen künftig neben den klassischen Zielgruppen in Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering weitere Branchen und Zielmärkte im Fokus.

„Mit der Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag gewinnen wir einen starken Partner für die erfolgreiche Fortführung unseres Geschäftsmodells und die Ausweitung unserer Zielgruppenkompetenz“, sagte Rolf W. Schmidt, Geschäftsführender Gesellschafter der The Business Target Group GmbH. „Mit der in Europa führenden Fachverlagsgruppe verbindet uns bereits eine langjährige, vertrauensvolle Zusammenarbeit“, so Schmidt.

The Business Target Group GmbH entstand durch Umfirmierung der Polyglot Research GmbH, Scheeßel/Bochum. Zuvor hatte Polyglot Research, spezialisiert auf multilinguale Telemarketing- und Teleresearch-Projekte, die vollständige Geschäftstätigkeit der CHD Expert (Deutschland) GmbH übernommen und nahtlos weitergeführt. Die bisherige Geschäftsführung mit Rolf W. Schmidt und Thilo Lambracht bleibt ebenso bestehen, wie das eingespielte Mitarbeiterteam.

Zu den Kunden der The Business Target Group zählen zahlreiche internationale Marken, wie American Express, Apollinaris, Barilla, Carlsberg, Coca Cola, Danone, Eckes-Granini, Friesland-Campina, Kraft Foods, Lavazza, Metro, Nestlé, Procter & Gamble, Sara Lee oder Unilever.

Die Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, beschäftigt in Deutschland sowie in zahlreichen Tochtergesellschaften im Ausland 835 Mitarbeiter. Mit mehr als 90 Fachmedien, mehr als 60 Online-Angeboten sowie zahlreichen B2B-Communities, einer großen Zahl von Fachbuchtiteln und einem Umsatz von 123,0 Millionen Euro im Geschäftsjahr 2009 gehört die Verlagsgruppe zu den größten konzern-unabhängigen Fachmedienunternehmen in Deutschland und Europa.

The Business Target Group GmbH: Sitz des Unternehmens ist Scheeßel bei Hamburg, neben einem weiteren Standort an der Universität Bochum und einem Büro in Frankfurt am Main. Die Geschäftsbereiche sind (quantitative und qualitative) Marktforschung, Adressenrecherche und –bereitstellung, Datenbankmanagement, Business Intelligence sowie Telemarketing. Das Unternehmen geht auf die 1997 gegründete Marktplatz Hotel GmbH zurück und verfügt bereits über langjährige Erfahrung im Gastgewerbe (Commercial Foodservice) und der Gemeinschaftsverpflegung (Non-Commercial/Social Foodservice). Zu den Kunden zählen nahezu alle namhaften Hersteller und Lieferanten aus der Marken- und Lebensmittelindustrie.

The Peninsula Chicago: iPad wird in der Lobby serviert

(Chicago, 16. Juni 2010) Die richtige Idee zur richtigen Zeit: Im The Peninsula Chicago wird nun ein iPad in der Lobby bereit gestellt – kostenfrei. Der Tablet-PC steht auch zu Frühstück, Lunch, Afternoon Tea und Dinner zur Verfügung.

The Peninsula Chicago - Lobby

The Peninsula Chicago - Lobby

Damit ist das Highend-Luxushotel eines der ersten Tophäuser weltweit, die den neuen Kultcomputer von Apple den Hotelgästen ohne Extragebühr zur Verfügung stellen. Alleinreisende sollen das iPad zur Unterhaltung nutzen oder klassisch eMails abrufen.

Für die Klientel des Peninsula stellt dies eine willkommene Serviceergänzung dar. Für die Gäste des Fünf-Sterne-Hauses in bester Lage an der Magnificent Mile ist der Internetzugang (WLAN) ebenfalls kostenfrei.

MKG Hospitality: Rund 5,2 Millionen Hotelzimmer in Europa

(Paris, 16. Juni 2010) Europa wird größer: Die Zahl der Hotelzimmer in der EU stieg im vergangenen Jahr um 147.000 auf ca. 5,2 Millionen. Weitere 80.000 Zimmer sind in Bau, die Hälfte davon in Deutschland, Spanien und Italien. Dies gibt die in Paris ansässige MKG Group bekannt. Motor des Wachstum der Hotelmärkte seien u.a. zeitgemäße Economy- und Budget-Hotelkonzepte sowie unabhängige Hotelbau-Projekte. Vor allem in Deutschland, Frankreich und Großbritannien sei dies zu beobachten, so Vanguelis Panayotis, Director of Development bei MKG Hospitality.

Zahl der Hotels in Europa steigt weiter

Zahl der Hotels in Europa steigt weiter

Weiterhin bauen Hotelketten ihre Marktmacht in Europa aus. 26 Prozent aller EU-Hotelzimmer seien von Konzernen betrieben. Das sind laut MKG rund 11.500 Hotels mit 1,3 Millionen Zimmern. Zum Vergleich: In den USA werden rund 70 Prozent aller Hotelzimmer von Ketten angeboten. Zwar seien die westeuropäischen Hotelmärkte noch überwiegend durch unabhängige und familiengeführte Hotelbetriebe geprägt. Doch dies ändere sich rasch und die Bedeutung von starken Hotelmarken nehme stark zu, so Panayotis.

Entwicklung des RevPAR je EU-Land in Euro (2009, inkl. Steuern)

Entwicklung des RevPAR je EU-Land in Euro (2009, inkl. Steuern)

Auch die Hotelmarkt-Experten von MKG gehen – wie die Kollegen von JLL Hotels, PKF Hospitality, Feuring oder Treugast – von einer Zunahme bei den Hoteltransaktionen aus. Vor allem institutionelle Investoren nähmen Kaufgelegenheiten wahr. Tatsächlich steigt die Zahl der Verkaufsangebote in der Hotellerie an – fällige Kreditrückzahlungen und neue Schwierigkeiten bei der Kreditaufnahme für Modernisierungen aus Ausbauten setzen mittelständische Immobilieneigentümer und Hotelbetreiber unter Druck.

Freude am Interior Design

Paradebeispiel für hochwertige Bad-Ausstattung: Iserlohner Industrieagentur osa stattet Motel One in Hamburg aus

(Iserlohn, 15. Juni 2010) Motel One ist vielen längst ein Begriff geworden: Der Markenname der dynamischen und stark wachsenden Hotelkette steht für hochwertige Innenausstattung und ist zu einem Synonym für zeitgemäßes Interior Design in der Hotellerie geworden. Besondere Merkmale der Motel-One-Häuser sind ausgefallene Designstücke in Lobby und Gästezimmern. Nun ist das preisgekrönte Hotelkonzept wieder ein Stück weiter entwickelt worden. Im erst Mitte April eröffneten Motel One Hamburg-Alster wurden die 464 Gästebadezimmer mit hochwertigen Waschbecken des italienischen Lieferanten Glass Design ausgestattet. Die als internationales Handelsunternehmen und Industrieagentur agierende osa GmbH & Co. KG aus Iserlohn ist für das Ausstattungsprojekt verantwortlich.

Neuer Meilenstein in der Hotelausstattung: Design-Waschbecken von GlassDesign aus „VetroFreddo“, einer innovativen sowie pflegeleichten Neukomposition aus Kunstharz und Glaspigmenten.

Neuer Meilenstein in der Hotelausstattung: Design-Waschbecken von GlassDesign aus „VetroFreddo“, einer innovativen sowie pflegeleichten Neukomposition aus Kunstharz und Glaspigmenten.

„Mit Glass Design haben wir einen der innovativsten Anbieter von Design-Wachbecken als Partner gewinnen können“, so Christian Züchner, Geschäftsführer der osa GmbH & Co. KG. Das nun im jüngsten Motel One verwendete Waschbecken-Material „VetroFreddo“ ist eine anspruchsvolle und neuartige Komposition aus Kunstharz und Glaspigmenten. „Die Waschbecken zeichnen sich durch eine warme und weiche Haptik aus, sind also für den Gast ein außergewöhnliches Erlebnis, und entsprechen den hohen Pflegeanforderungen der Hotelbetreiber“, so Züchner. Damit wird wieder einmal eine technische Innovation durch die Hotellerie in der breiten Öffentlichkeit bekannt.

„Wir sind bereits seit vielen Jahren in der Hotelausstattung in Russland und Süd-Ost-Asien erfolgreich tätig und zeichnen uns durch unsere Vielfalt in der Produktauswahl aus“, berichtet Michael Otto. Der osa-Manager knüpft u.a. für Glass Design viel versprechende Industrie-, Handels- und Immobilienkontakte in ganz Europa. „Bislang waren wir vor allem in der Sanitär-Industrie als Import- und Exportpartner bekannt, nun verstärken wir unsere Geschäftsaktivitäten auch im Hotelprojektgeschäft im deutschsprachigen Markt.“ Zu den Hotelreferenzen zählen u.a. große Luxushotels internationaler Marken wie Ritz-Carlton, Hyatt und Westin, beispielsweise in Hongkong, Shanghai und Moskau.

Die OSA GmbH & Co. KG ist als internationale Handelsunternehmung und Industrievertretung seit 1966 in Asien und seit 1997 in Russland und anderen osteuropäischen Ländern aktiv. Die Tätigkeitsschwerpunkte umfassen insbesondere
> den Aufbau von Vertriebsstrukturen und die daraus folgende Betreuung von Distributionspartnern für europäische Lieferanten hochwertiger Bad-, Sanitär- und Interior-Designprodukte; in Osteuropa mit den Schwerpunkten Russische Föderation und anderen GUS Staaten sowie in China und Südostasien;
> die Beschaffung von Komponenten und Fertigerzeugnissen, insbesondere aus China, aber auch südostasiatischen Regionen, sowohl für europäische Hersteller der Bad-, Sanitär- und Küchen-, als auch der metall- und kunststoffverarbeitenden Industrie;
> den Vertrieb exotischer Badkonzepte internationaler Lieferanten in Deutschland und dem deutschsprachigen Ausland über den sanitären Fachgroßhandel;
> die Beratung von Partnerunternehmen für den Markteintritt in die Russische Föderation.
Dabei verfolgt die OSA GmbH & Co. KG die Strategie, Lieferanten und Vertriebspartner vor Ort in den jeweiligen Landessprachen zu betreuen, um einen langfristigen und nachhaltigen partnerschaftlichen Erfolg zu gewährleisten.

Freizeit In Hotel Göttingen: 750.000 Euro Schaden bei Zimmerbrand

(Göttingen, 15. Juni 2010) Das war eine sehr teure Nacht: Die beiden jungen Gäste, die einen folgenreichen Zimmerbrand in Göttingens Tophotel Nr. 1, Freizeit In, verursacht haben (wir berichteten), müssen nun für den Schaden von rund 750.000 Euro gerade stehen. Ein Gästezimmer brannte aus, 31 weitere müssen aufgrund von Rauch- und Löschwasserschäden komplett renoviert werden.

Vier-Sterne-Zimmer im Hotel Freizeit In Göttingen

Vier-Sterne-Zimmer im Hotel Freizeit In Göttingen

Der Brand war in der Nacht zum Sonntag in einem Zimmer in der zweiten Etage ausgebrochen. 190 Gäste wurden in die „XL Orient Lounge“ auf dem Hotelgelände evakuiert. Sechs kamen mit leichten Rauchvergiftungen in Krankenhäuser, wurden aber einige Stunden später wieder entlassen. Später konnten alle Gäste in nicht vom Rauchgas betroffene Zimmer zurückkehren.

Der Brandort wurde beschlagnahmt. Der Hotel-, Restaurant- und Tagungsbetrieb (212 Zimmer) konnte am Sonntag uneingeschränkt fortgeführt werden.

Schlosshotel Bühlerhöhe wird geschlossen – NH Hoteles scheidet als Betreiber aus

BREAKING NEWS (Berlin, 14. Juni 2010) Das Drama hat ein Ende: Nach etlichen Auseinandersetzungen mit Immobilieninhaber Dietmar Hopp scheidet nun NH Hoteles als Betreiber des Schlosshotels Bühlerhöhe bei Baden-Baden aus. Am 31. August wird das Fünf-Sterne-Hotel geschlossen, der Vertrag zum 30. September aufgelöst. Dies gibt die spanische Hotelkette bekannt. Die Eigentümerin BW Verwaltungsgesellschaft mbH Bühlerhöhe KG will neue Nutzungskonzepte prüfen und entwickeln, heißt es in einer Presseerklärung. Hotelbetreiberin und Eigentümerin hätten sich im gegenseitigen Einvernehmen auf diese Vertragsauflösung geeinigt. Was mit den 120 Hotelmitarbeitern um GM Heinz Imhof passieren wird, ist noch unklar.

Schlosshotel Bühlerhöhe – vorläufiges Aus eines in die Jahre gekommenen Grandhotels

Schlosshotel Bühlerhöhe – vorläufiges Aus eines in die Jahre gekommenen Grandhotels

Vor fünf Jahren war der Zwist zwischen Hopp und NH eskaliert, als der in der gesamten Branche großes Renommee besitzende Direktor Reto Schumacher von der spanischen Hotelkette abberufen worden war. Damals ließ sich Hopp zu einer geharnischten Pressemitteilung – ein mit Tippfehler gespickter, auf einer alten Schreibmaschine verfasster Text – hinreißen. Hopp hatte offenbar nie die Business-Hotelkette NH als Betreiber für das geschichtsreiche Schlosshotel akzeptieren können. NH hatte den Pachtvertrag für die Bühlerhöhe 2002 bei der Übernahme der Astron Hotels übernommen. Jedoch als Betreiber eines anspruchsvollen und investitionsbedürftigen Luxushotels konnte die in Madrid börsennotierte Kette nicht richtig überzeugen. Schon 2005 hatte ein NH-Manager einen Ausstieg aus dem Pachtvertrag öffentlich als Option angeführt.

Die nötigen Investitionen in das nur 90 Zimmer und Suiten zählende Haus betragen wohl mehrere Millionen Euro, die nun von der Familie Hopp selbst getragen werden müssten. Das 1914 fertig gestellte Schlosshotel in sonniger Lage auf 800 Meter Höhe im Schwarzwald gehört Dietmar Hopp seit 1999. Der Industrielle Max Grundig war ein langjähriger Vorbesitzer und hatte Berichten zufolge über 80 Millionen DM in das Liebhaberobjekt gesteckt.

aqualux Hotel Bad Salzschlirf: Wieder im Normalbetrieb nach Norovirus-Attacke

(Bad Salzschlirf, 14. Juni 2010) Hintergrund einer verfügten Schließung großer Bereiche des aqualux Hotels Bad Salzschlirf war die Tatsache, dass vor rund einer Woche einige der Gäste unter Erbrechen und Durchfall litten und in umliegende Krankenhäuser aufgenommen wurden. Seit Anfang dieser Woche ist die Ursache für die Erkrankung einiger der Hotelgäste des zum Zeitpunkt des Ausbruchs voll ausgebuchten Hotels gefunden. Laborproben belegten, dass es sich um das Norovirus, einen Magen-Darm-Virus, handelt. Alle erkrankten Gäste wurden bereits zwischenzeitlich wieder aus den Krankenhäusern entlassen.

Die Erkrankung geht – bei gesund entwickeltem Immunsystem – schnell vorüber und verläuft normalerweise harmlos. Sie kommt häufig dort vor wo viele Menschen zusammentreffen z.B. Kliniken, Kindergärten, Flugzeuge, Seniorenheime, Kreuzfahrtschiffe also dort wo sich das Virus auf engem Raum von einem auf den anderen Menschen übertragen kann. Kinder und ältere Menschen haben unter Umständen ein höheres Erkrankungs-Risiko, wenn eine zusätzliche Schwächung des Gesundheitssystems vorliegt. Im Normalfall ist das Norovirus nach sechs Stunden bis sieben Tagen nicht mehr nachweisbar.

Das Norovirus im aqualux Hotel war wohl offensichtlich nach den vorliegenden Informationen über einen Gast ins Hotel gelangt und hatte sich am Freitag letzter Woche rasend schnell verbreitet. Der Gast war nach eigenen Angaben bereits zu Hause – vor seiner Anreise – erkrankt. Das aqualux Hotel trifft also kein Verschulden. Es handelt sich, da auch dem Gast kein Verschulden nachzuweisen ist um einen Fall höherer Gewalt.

Im Zusammenhang mit den Ursachen ist auch bestätigt, dass das Trinkwasser sowohl im Hotel als auch im umliegenden Versorgungsnetz der Gemeinde keine Belastungen aufweist. Dies hat die amtliche Wasser-Analyse ergeben. Auch die Laborproben des im aqualux befindlichen Restaurants ergaben, dass hier nicht der Auslöser der Erkrankungen war.

In Folge der Erkrankungen wurden nun umfangreiche intensive Hygienemaßnahmen im Hotel durchgeführt. Dies erfolgte durch externe, zertifizierte Dienstleistungsunternehmen und in Abstimmung mit dem zuständigen Gesundheitsamt. Mit Abschluss der auferlegten Präventionsdesinfektionen ist auch die Freigabe aller Bereiche  durch das Gesundheitsamt konsequent und der Normalbetrieb kann seit vergangenem Wochenende wieder normal laufen.

Unister Holding: Missverständnisse um Webmarketing

(Leipzig, 14. Juni 2010) Im Streit mit Unister kommt Bewegung: Das auf Hotel- und Reisevermarktung hochspezialisierte Leipziger Unternehmen bedauert Missverständnisse mit Hotelpartnern bei der Internetreservierung. Dem Vorwurf, Domains mit Namen der Hotelpartner selbst zu nutzen, entgegnete nun Unister-Sprecher Dr. Konstantin Korosides exklusiv gegenüber “Top hotel”: „Unsere Absicht war und ist es, der Hotellerie im Intervertrieb mit Rat und Tat zur Seite stehen. Sollten einige Maßnahmen einigen wenigen Hotels oder Betreibern missfallen, so tut uns dies leid. Wir möchten niemanden Umsatz wegnehmen, in die Parade fahren oder irgend etwas Böses antun. Im Gegenteil: Wahrscheinlich haben wir auch in den diskutierten Fällen dem Hotel zu mehr Umsatz verholfen.”

Konstantin Korosides

Konstantin Korosides

Von namhaften Hotels war der Unister Holding GmbH vorgeworfen worden, Buchungssites unter dem Markennamen des Hotels zu betreiben. Zwar kann das Hotel damit problemlos gebucht werden, aber eine Verletzung der Namens- bzw. Markenrechte ist unklar.

Zu einem weiteren Vorwurf, bei ab-in-den-urlaub.de oder hotelreservierung.de, zwei Reise-Vermittlungsportale von Unister, würden Wholesaler-Raten der Hotels unberechtigt zur Buchung für Jedermann frei gegeben, sagte Dr. Korosides: „Wir bieten Wholesaler Raten nicht unberechtigt an. Wie jede andere Webseite die sich auf die Traveltainment Technologie stützt, bieten wir Veranstalter Raten an, welche via Traveltainment über das Bistroportal dem stationären Vertrieb angeboten werden, als auch über die Traveltainment IBE den Online-Reisebüros. Diese Vertriebsstruktur basiert auf den Verträgen der Hotels mit den Veranstaltern. Wir bieten Hotels hier aber gerne eine direkte Zusammenarbeit an, welche diese Distributionskluft überbrückt. Unser Ziel ist es nur den besten am Markt verfügbaren Preis anzuzeigen. Am liebsten ist es uns, diesen Preis vom Hotel direkt zu bekommen.“

Bereits dritte Nachrichtensendung von HOTELIER TV live

Das neue Onlinefernsehen für das Hotelmanagement mit kritischen Interviews, brisanten Themen und einer Prise Glamour

(Hamburg, 14. Juni 2010) HOTELIER TV (www.hotelier-tv.com) wird schärfer: Im Interview mit dem neuen Branchenfernsehen für das Hotelmanagement steht Carsten K. Rath, Gründer und Chef des Lifestylehotels Kameha Grand Bonn, Rede und Antwort – auch zu persönlichen Dingen. HOTELIER TV-Chefredakteur Carsten Hennig fragt nach dem Erfolg des im Herbst vergangenen Jahres spektakulär eröffneten Luxushotels und prüft die neuen Hotelprojekte. Mit der bereits dritten Nachrichtensendung gewinnt HOTELIER TV zunehmend an Brisanz. “Kritische Interviews mit Hoteldirektoren, brisante Themen und eine Prise Glamour – das macht das neue Format des Fachjournalismus in der Hotellerie aus”, so Chefredakteur Carsten Hennig.

Inhalt von Pilotsendung Nr. 3 vom 14. Juni 2010 aus dem east Restaurant & Hotel in Hamburg:

  • Beeindruckende Zahlen: Das east Restaurant & Hotel Hamburg mit Erfolg in F&B und Logisgeschäft
  • Mächtiger Auftritt: Carsten K. Rath vom Kameha Grand Bonn hält kritischen Fragen stand
  • Brisantes Thema: Carsten Hennig über die Gefährlichkeit des Norovirus im Hotelalltag
  • Charmante Kritik: Empfangschefin Sabrina Nickel über den Alltag mit dem Hotelgast (Folge Nr. 2: Traum und Wirklichkeit)
  • Freundlicher VIP-Gast: Schauspieler Till Demtroder über Lieblingshotels
  • Deutliche Ablehnung: Szenemensch Olivia Jones über schlechte Erfahrungen mit Ibis und Etap Hotels
Hotelier TV - Pilotsendung Nr. 3 vom 14.06.2010 - Carsten K. Rath im Interview

Hotelier TV - Pilotsendung Nr. 3 vom 14.06.2010 - Carsten K. Rath im Interview

HOTELIER TV richtet sich als Online-Branchenfernsehen an Management und alle anderen Interessierten im Hotel. Der professionell produzierte TV-Kanal ist über www.hotelier.com und etliche Partner-Websites abrufbar. “HOTELIER TV ergänzt unsere tägliche Arbeit in der Berichterstattung für Fachzeitschriften und Nachrichtenportale im Internet”, so Gründer Carsten Hennig. Bei HOTELIER TV kommen vor allem Hoteldirektoren zu Wort, aber auch Nachwuchskräfte und so mancher prominente Hotelgast.

Nach ersten Pilotsendungen startet HOTELIER TV in der zweiten Jahreshälfte 2010 mit dem vollen Betrieb durch. Technikpartner und Co-Gründer ist das Hamburger Partnerunternehmen aspirer media.

Über HOTELIER TV: Das neue Branchenfernsehen für Hotelmanagement ist seit Juni 2010 frei empfangbar unter http://www.hotelier-tv.com. Produzent ist die in Hamburg ansässige medienunternehmung – media & publishing entreprenuers group (mpeg). Macher ist der bekannte Fachjournalist Carsten Hennig, der auch Chefredakteur von hotelier.com ist.

hotelreservierung.de – Hotelpreis-Studie: Deutsche knausern bei Urlaubsplanung

(Leipzig, 11. Juni 2010) Städtereisen liegen immer mehr im Trend. Wer über ein verlängertes Wochenende verreisen möchte, erhofft sich meist ein günstiges Angebot, um den Geldbeutel zu schonen. Doch wie realistisch ist die Zahlungsbereitschaft der Deutschen wirklich? Das Hotelportal www.hotelreservierung.de führte gemeinsam mit dem Institut “UMA Unister Market Research & Analysis” www.unister-uma.de eine Umfrage zur Zahlungsbereitschaft der Deutschen bezüglich Hotelübernachtungen durch. Ergebnis: Fast alle Zimmerpreise wurden unterschätzt. Die Deutschen scheinen extrem zu geizen.


Betrachtet man die Top 10 der beliebtesten deutschen Städtereiseziele, welche Berlin, München, Hamburg, Frankfurt am Main, Köln, Düsseldorf, Dresden, Stuttgart, Nürnberg und Hannover sind, lagen die Umfrageteilnehmer richtig mit der Vermutung, dass sie in München am tiefsten in die Tasche greifen müssen. Laut hotelreservierung.de kostet hier eine Übernachtung durchschnittlich 101 Euro. Auch wenn die Teilnehmer für München höchste Zahlungsbereitschaft zeigten, lagen sie mit 91,10 Euro dennoch unter dem Durchschnittspreis. Einen weiteren Treffer landeten die Teilnehmer beim Thema Berlin, indem sie die Stadt als drittteuerste einstuften, was sie tatsächlich auch ist. Der Wunschpreis lag hier bei 87,73 Euro, der tatsächliche Durchschnittspreis jedoch bei 93 Euro. Den deutlichsten Unterschied gab es für Frankfurt am Main: Hier möchten die Studienteilnehmer für eine Übernachtung lediglich 81,59 Euro ausgeben. Tatsächlich müssten sie aber im Schnitt 100 Euro auf den Tisch legen – eine Differenz von 18,41 Euro.

Generell scheinen die Deutschen bei ihrer Urlaubsplanung recht knausrig zu sein: Bei allen zehn Städtereisezielen lag die Zahlungsbereitschaft unter den tatsächlichen Durchschnittspreisen – einzige Ausnahme bildete hier Dresden. Für die barocke Stadt an der Elbe waren die Studienteilnehmer bereit, 77,79 Euro für eine Hotelübernachtung zu zahlen. Der ermittelte Preis von hotelreservierung.de ist 77 Euro – quasi fast ein Volltreffer. “Die Umfrage zeigt deutlich, wie es momentan um den Reisemarkt bestellt ist”, meint Ullrich Kastner, Executive Director hotelreservierung.de. “Die Leute sind durch die Krise noch ein wenig vorsichtig und schauen genau auf ihre Ausgaben.” Kastner weißt allerdings darauf hin, dass es sich bei den ermittelten Hotelpreisen um Durchschnittswerte handelt. Lastminute-Angebote und Online-Schnäppchen könnten diese Preise in einigen Städten noch deutlich nach unten korrigieren.

Im Rahmen der Umfrage wurden 1.028 Teilnehmer mittels einer Conjoint-Methode befragt, wie viel sie für eine Übernachtung bereit wären zu zahlen. Per Zufallsprinzip wurden jedem Teilnehmer drei deutsche Städtereiseziele angezeigt, bei denen sie den für sie angemessenen Preis wählen konnten. Dabei konnten sie zwischen den vorgegebenen Preisspannen “bis 60 Euro”, “60 bis 100 Euro” und “über 100 Euro” wählen.

MKG Group – Ranking der größten Hotelketten weltweit: Hilton überflügelt Marriott – IHG weiterhin führend

(Paris, 11. Juni 2010) Nur wenig Bewegung im Ranking der weltweit größten Hotelgruppen: InterContinental Hotels Group (IHG) steht unangefochten auf Platz 1 vor der Wyndham Hotel Group. Auf Platz 3 hat sich Hilton Hotels vorgeschoben und Marriott auf Rang 4 verdrängt. Dies ist Ergebnis der jüngsten globalen Hotelmarkt-Studie der Pariser MKG Group.

Nach Zählung von MKG werden derzeit 432.000 neue Hotelzimmer in den gehobenen Kategorien gebaut. Tatsächlich sind es aber weit mehr: Nach den genauen Erhebungen von tophotelprojects.com werden aktuell über 3.490 First-Classs- und Luxushotels mit über 835.000 Zimmer weltweit gebaut. Der Weltmarkt der Hotellerie soll mit einem Wachstum von 2,7 Prozent bald 20 Millionen klassifizierte Gästezimmer erreichen, sagt wiederum MKG.

Die Baudynamik kehrt in alle Regionen zurück. In Nordamerika steigt das Volumen des Hotelmarktes um 3,1 Prozent (170.000 Zimmer), in Europa um 2,2 Prozent (138.000 Zimmer) und in Asien um 1,9 Prozent (98.000 Zimmer). Offenbar werden in der MKG-Statistik nur selektierte Tophotelprojekte verzeichnet. In Lateinamerika wird ein Zuwachs von 4,8 Prozent (63.600 Zimmer) sowie im Mittleren Osten und Afrika 4,2 Prozent (52.700 Zimmer) verzeichnet. Das tatsächliche Wachstum der Hotelmärkte dürfte höher liegen.

Im Ranking der größten Hotelketten sind einige stark expandierende Gruppen auf dem Vormarsch. So legte die Zahl der betriebenen Hotelzimmer bei Hilton um acht Prozent zu; der deutliche Ausbau mit Franchisepartner im US-Markt ist hierbei der Grund. Aber es gibt auch andere Top-Performer: Das Wachstum der Groupe du Louvre betrug 28,8 Prozent, NH Hoteles steigerte die Zahl der Gästezimmer um 18,6 Prozent, die australische Mantra Group sogar um 89,2 Prozent, 7 Days Group Holdings Ltd um 51,8 Prozent, Barcelo Hotels um 33,8 Prozent und Merrylin Hotel Management um noch 23,8 Prozent. Die Profile von über 1.320 Hotelketten weltweit können bei tophotelchains.com abgerufen werden.

Steigenberger Hotel Group – Wieder ein Haus weg: Zwangsaufgabe in Bad Kissingen

(Frankfurt/Main/München, 10. Juni 2010) Das ist bitter: Die Steigenberger Hotels AG, Frankfurt/Main, verliert wieder ein Haus. Das 108-Zimmer-Haus im Zentrum des Traditionskurtortes Bad Kissingen muss zum 31. Oktober aufgegeben werden. Darauf verständigten sich Betreiber und Inhaber, das Bayerische Finanzministerium. Das Land Bayern kann oder will die nötige Sanierung nicht bezahlen. Staatsekretär Franz Josef Pschierer teilte mit, dass sich eine Investition im zweistelligen Millionenbereich in das Steigenberger Hotel Bad Kissingen wirtschaftlich nicht rechtfertigen lasse. Die Komplettsanierung hätte zwei Jahre gedauert. Der Pachtvertrag lief noch bis 2025 und wurde einvernehmlich aufgelöst.

Steigenberger Hotel Bad Kissingen

Steigenberger Hotel Bad Kissingen

Steigenberger- Vorstand Matthias Heck sagte dazu: „Wir bedauern, dass es zukünftig kein Steigenberger Hotel mehr in Bad Kissingen geben wird. Die Investitionen waren allerdings die Voraussetzung für den Verbleib der größten deutschen Hotelgesellschaft in dem Traditionshaus in Bad Kissingen.“ Die Steigenberger Hotels AG und der Freistaat Bayern werden den rund 67 Mitarbeitern des Steigenberger Hotels Bad Kissingen eine sozialverträgliche Lösung anbieten. Die Steigenberger Hotels AG erklärt darüber hinaus ihre Bereitschaft an einem neuen Konzept mitzuarbeiten. Was nun aus dem Gebäude in Bestlage zwischen Kurpark und Kurhausbad wird, ist offen.

Die Steigenberger Hotels Group verfügt damit über nunmehr 47 Steigenberger-Hotels und 32 IntercIty-Hotels. Zwei neue Steigenberger Hotels entstehen derzeit in Leipzig (165+12, Eröffnung März 2011) und Heringsdorf/Usedom (160 Zimmer + Residenzen, Eröffnung Juni 2011).

TUI Deutschland: Jeder achte Deutsche bucht ein Hotel mit Umweltsiegel

(Hannover, 08. Juni 2010) Jeder achte Deutsche bucht ein Hotel mit Umweltsiegel. 12,8 Prozent der Bundesbürger übernachteten bereits in einem umweltfreundlichen Hotel – 4,4 Prozent haben eine freiwillige Klimaspende geleistet. Das ergab eine repräsentative Umfrage der Forschungsgruppe Wahlen im Auftrag der TUI Deutschland. Besonders viel Wert auf ein Hotel, das hohe Standards hinsichtlich des Umweltschutzes erfüllt, legen demnach Urlauber mit Hochschulabschluss (18,2 Prozent) sowie leitende Angestellte bzw. Beamte (23,4 Prozent).

Zugleich haben 4,4 Prozent der Deutschen nach einem Urlaubsflug schon einmal eine Klimaspende geleistet. Mit der sogenannten CO2-Kompensation werden Projekte gefördert, die die Emissionen während eines Fluges mit Klimaschutzmaßnahmen ausgleichen. So sollen herkömmliche Energien durch regenerative Energien ersetzt oder Energiesparprojekte umgesetzt werden. Von Fluggästen im Alter zwischen 30 und 39 hat sogar schon jeder Zehnte (10,5 Prozent) eine CO2-Kompensation gezahlt.

Harald Zeiss, Umweltmanager bei TUI Deutschland: “Das Umweltbewusstsein der Urlauber steigt, Urlaubsqualität heißt für immer mehr Menschen auch Umweltqualität. Das bestätigen unsere internen Zahlen: Die Anzahl der Wiederholer ist in den ‚TUI Umwelt Champion Hotels‘ doppelt so hoch wie in Hotels ohne Umweltsiegel. Ein sorgsamer Umgang mit knappen Ressourcen zählt zum Kern unserer Unternehmensstrategie. Wir werden unser Engagement für umweltverträgliches Reisen weiter forcieren.”

TUI prämiert jährlich die 100 besten TUI Hotels mit den höchsten Umweltstandards als „TUI Umwelt Champion“. Kriterien sind beispielsweise der Umfang von Energie- und Wassersparmaßnahmen, die Nutzung von biologisch abbaubaren Reinigungsmitteln und die Unterstützung von lokalen Umweltprojekten. Seit 2008 bietet TUI die Möglichkeit, einen Flug durch die Zahlung einer CO2-Abgabe klimaneutral zu gestalten. Bereits seit 1990 setzt sich TUI für einen umweltschonenden Urlaub ein. So wurde 2003 das TUI Umweltmanagementsystem durch einen unabhängigen Gutachter nach der international anerkannten Umweltnorm ISO 14001 zertifiziert. Zu den Projekten zählt auch der „TUI Wald“ auf Mallorca, wo im Oktober 2009 der erste Baum gepflanzt wurde. Jeder Urlauber, der mit der TUI auf die Balearen fliegt, leistet automatisch einen Beitrag zu dem Wiederaufforstungsprojekt: Von allen Buchungen fließt ein fester Betrag in das Projekt. Außerdem haben Urlauber die Möglichkeit, sich mit Spenden an dem Wald zu beteiligen. Das Gesamtbudget für das Wiederaufforstungsprojekt beläuft sich auf insgesamt 663.000 Euro.