Start für Olympiade der Köche in Erfurt

Quelle: VKD, 18. Oktober 2008

Heute am 18. Oktober 2008 marschieren ca. 1.000 Köchinnen und Köche aus 54 Nationen der Welt in der Halle 1 der Messe Erfurt ein – alle in ihren weißen Kochjacken und Mützen, stolz ihre Fahnen schwingend – ein eindrucksvolles Bild. Mit dem „Einmarsch der Nationen” fällt traditionell der Startschuss zur größten und bedeutendsten Kochkunstausstellung der Welt, die alle vier Jahre in Deutschland stattfindet. Ausgerichtet vom Verband der Köche Deutschlands, ist Erfurt bereits zum dritten Mal Austragungsort der 22. IKA/Olympiade der Köche. Sie wird auch 2008 wieder Maßstäbe setzen. Vom 19. bis 22. Oktober treffen in Erfurt die Teilnehmer des internationalen Kochwettbewerbs zusammen.

Olympiade der Köche Erfurt 2008 - Foto Frank Sommariva - VKD

Olympiade der Köche Erfurt 2008 - Foto Frank Sommariva - VKD

Es haben sich gemeldet:
•    Insgesamt 54 Nationen
•    32 Nationalmannschaften
•    20 Jugendnationalmannschaften
•    10 Militär-Nationalmannschaftten
•    8 Mannschaften der Gemeinschaftsgastronomie
•    65 Regionalmannschaften
•    560 Einzelaussteller

Die teilnehmenden Länder können mit verschiedenen Teams zum Wettbewerb antreten: Nationalmannschaften , Jugendnationalmannschaften, Militärnationalmannschaften, Mannschaften der Gemeinschaftsverpflegung, Regionalmannschaften und Einzelaussteller.

Warme Küche und Kochkunst (kalte Küche)
Für jede Art der Mannschaft gilt es, sich in verschiedenen Disziplinen zu messen. Dabei gibt es eine grundsätzliche Aufteilung in Warme und Kalte Küche. Bei der Warmen Küche müssen bis zu 150 Drei-Gang-Menues oder Tellergerichte in einer vorgeschriebenen Zeit live zubereitet werden. Bei der Kochkunst werden sowohl Teller-Gerichte ausgestellt, die warm gedacht und kalt präsentiert werden, als auch die klassischen Schauplatten.

IKA/Olympiade der Köche – ein Weltereignis mit Tradition
Schon im Jahr 1900 war – in Frankfurt am Main – Premiere für die Internationale Kochausstellung (IKA), damals noch als Kooperations-Veranstaltung des „Internationalen Verbandes der Köche”, des “Frankfurter Gastwirtevereins” und des “Vereins zur Förderung des Fremdenverkehrs” unter dem Protektorat Ihrer Königlichen Hoheit Prinzessin Margarethe von Preußen.

Seitdem ist der Zuspruch an dieses bedeutende Ereignis stetig gestiegen. Die IKA/Olympiade der Köche ist heute nicht nur ein hochkarätiger Wettbewerb, sondern vor allem internationales Zentrum des Kochberufs. Der Verband der Köche Deutschlands als Veranstalter zeigt hier seine größte Stärke: ein optimales Netzwerk für seine Mitglieder.

Teilnehmerteams / Länder
Alle Teilnehmer-Teams der IKA/Olympiade der Köche 2008

Nationalmannschaften aus 32 Nationen
1.        Australien
2.          Bahamas
3.          Bulgarien
4.          Dänemark
5.          Deutschland
6.          Finnland
7.          Großbritannien
8.          Hongkong
9.          Irland
10.        Island
11.        Italien
12.        Japan
13.        Kanada
14.        Kroatien
15.        Luxemburg
16.        Niederlande
17.        Norwegen
18.        Portugal
19.        Rumänien
20.        Schweden
21.        Schweiz
22.        Singapur
23.        Slowakei
24.        Slowenien
25.        Südafrika
26.        Südkorea
27.        Türkei
28.        Tschechische Republik
29.        Ungarn
30.        USA
31.        Wales
32.        Zypern

Militärteams aus 10 Nationen
1.        Deutschland
2.        Großbritannien
3.        Irland
4.        Niederlande
5.        Polen
6.        Schweden
7.        Schweiz
8.        Slowenien
9.        Ungarn
10.       USA

Jugendnationalteams aus 20 Nationen
1.          Australien
2.          Dänemark
3.          Deutschland
4.          Großbritannien
5.          Irland
6.          Israel
7.          Italien
8.          Japan
9.          Kanada
10.        Luxemburg
11.        Österreich
12.        Polen
13.        Portugal
14.        Rumänien
15.        Schottland
16.        Schweden
17.        Schweiz
18.        Tschechische Republik
19.        USA
20.        Wales

Teams der Gemeinschaftsverpflegung aus 4 Nationen
1.        Deutschland
2.        Österreich
3.        Schweden
4.        Ungarn

Regionalteams aus 17 Nationen
1.        Deutschland
2.        Guatemala
3.        Italien
4.        Kanada
5.        Litauen
6.        Niederlande
7.        Österreich
8.        Polen
9.        Schweden
10.      Schweiz
11.      Serbien und Montenegro
12.      Slowenien
13.      Tschechische Republik
14.      Ungarn
15.      USA

Einzelaussteller aus 24 Nationen
1.          Ägypten
2.          Aserbeidschan
3.          Bulgarien
4.          Deutschland
5.          Großbritannien
6.          Guatemala
7.          Irland
8.          Italien
9.          Japan
10.        Kanada
11.        Norwegen
12.        Österreich
13.        Polen
14.        Russland
15.        Schweiz
16.        Slowakei
17.        Slowenien
18.        Spanien
19.        Taiwan
20.        Tschechische Republik
21.        Ungarn
22.        USA
23.        Vereinigte Arabische Emirate

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ photo

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s

Folgen

Erhalte jeden neuen Beitrag in deinen Posteingang.

Schließe dich 3.775 Followern an

%d Bloggern gefällt das: